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Kenya Kijani Kiboko AA Plus

Kenya Kijani Kiboko AA Plus

Kaffee des Monats November


Geschmacksbeschreibung:


Der Kijani Kiboko entwickelt eine angenehme Zitronensäure, hat anhaltende florale Noten im Abgang und Nuancen von Tomate und Schwarzer Johannisbeere.

Optimale Zubereitung:



Filterkaffeevollautomatstempelkanne


Availability: 99991 In stock

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Herkunft :

Region Nyeri , Kenya , Afrika

Klima/Anbau:

1600 – 2000m

Ernte:

Haupternte Oktober – Dezember ("Picking")

Aufbereitung:

gewaschen
Der Rohkaffee ist handgepflückt und wird während der Aufbereitung gewaschen. Anschließend wird er auf „African Dry-Beds“ ausgebreitet und getrocknet. Die Sortierung der Bohnen erfolgt in Großbuchstaben. Bei der Bezeichnung „AA“ handelt es sich um eine Topqualität, die Erweiterung durch „Plus“ bestimmt ein feines und komplexes Tassenprofil.