96 Melange “Alte Liebe”
Auch beim Genuss spielen Sie mit diesem Kaffee in der ersten Liga. Mit den Röstmeistern der Hannoverschen Kaffeemanufaktur haben wir einen 96-Cuvee aus den besten Hochlandarabicas entwickelt. Samtig, hocharomatisch und mit geschmeidiger, weicher Fülle überzeugt er in jeder Spielsituation.
geeignet für
Der sportliche - 100% Arabica
Aroma & Geschmack
Vollmundig kräftig mit weicher fülle und sanfter Fruchtnote.
Aromaprofil
Eine Auswahl von drei besonders prägnanten Aromen, welche den Charakter dieses Kaffees definieren.
Geschmack
Bei der Beurteilung des Geschmacks orientieren wir uns an den Kriterien der SCA.
Die Bewertung unterliegt dem subjektiven Empfinden des testenden Röstmeister/Barista oder QS-Mitarbeiters.
Passende Produkte
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Espresso Furioso
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7,50 € – 26,00 €
Röstung
Schonende Langzeit-Trommelröstung
Erst die handwerkliche Röstkunst macht einen guten Rohkaffee zu einem außergewöhnlichen Getränk. Feine Sensorik und langjährige Erfahrung werden benötigt um einen Kaffee perfekt zu rösten.
Unsere Röstmeister arbeiten auf einem modernisierten Trommelröster der Marke Probat aus dem Jahr 1963. Bei schonenden Temperaturen entsteht über eine Röstdauer von bis zu 20 Minuten ein absoluter Hochgenuss. Dabei stimmen unsere Röstexperten die Röstprofile fein ab und erreichen so, dass alle Schadstoffe langsam abgebaut werden und dass kein Acrylamid entsteht.
Im Gegensatz zur industriellen Produktion werden bei uns alle Röstungen ausnahmslos von Hand durchgeführt. Ein Naturprodukt wie Kaffee ist viel zu individuell, als dass eine festgelegte Temperaturkurve immer zu idealen Ergebnissen führen könnte. Daher entscheidet der Röstmeister mit seinen geschulten Sinnen bei jeder Röstung aufs Neue, welche Temperaturkurve und welche Röstdauer zu einem perfekten Kaffee führen.
#hannoverkaffee
Die Hannoversche Kaffeemanufaktur steht für traditionelle, handwerkliche Röstkunst, Leidenschaft und Liebe zum Kaffee.
Unsere hochwertigen Rohkaffees werden sorgsam auf ihren Höhepunkt geröstet, sodass ein unvergleichliches Kaffeeerlebnis entsteht.
Sonja –
Sehr lecker, wir probieren aber im Moment die einzelnen Sorten durch.
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Angela W. –
Lecker…
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Sonja E. –
Wir wollen uns durch die einzelnen Kaffeesorten testen und die Melange Hannover 96 zählt für uns zu den Favoriten kräftig wie auch beschrieben.
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Simone B. –
Super für meine Presskanne, da kann kein günstiger Kaffee mithalten!
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Heike –
Der Versand war in Ordnung, Bezahlung verlief ohne Probleme, ob der Kaffee schmeckt, kann ich nicht sagen, war ein Geschenk
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Anonym –
und herzlichen Dank für die prompte Lieferung!
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Anonym –
schmeckt gut
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