Georgs Königlicher Espresso

Georgs Königlicher Espresso - 1000g EUR 27
Georgs Königlicher Espresso - 500g EUR 14.5
Georgs Königlicher Espresso - 250g EUR 8.5
Dieser royale Espresso ist eine Komposition wertvoll erlesener Hochlandbohnen Asiens und Afrikas.
Dieser royale Espresso ist eine Komposition wertvoll erlesener Hochlandbohnen Asiens und Afrikas.

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geeignet für

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fruits
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Königlicher Genuss

intensive Süße und feine Marzipan-/Nougatnoten

4.76 21
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Bewertungen

21 Bewertungen für Georgs Königlicher Espresso

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4,8
Basierend auf 21 Bewertungen
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  1. Leider nicht mein Fall, aber das hat ausschließlich mit persönlichem Geschmack zu tun. Mir ist die Duftnote des Espressos nicht angenehm, und der Zungengeschmack lange nach dem Genuss ist mir zu „dunkel“ (schokoladig?). Ich bevorzuge von der Manufaktur den Bio Espresso Supremo (lange meine Lieblingssorte für Espresso mit Hafermilch) und neuerdings den Classico und den Ital.

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Aroma & Geschmack

Ausgesprochen intensive Süße und feine Marzipan-/Nougatnotene

Kaffee Tasse

Aromaprofil

Eine Auswahl von besonders prägnanten Aromen welche den Charakter dieses Kaffees definieren.

Nougat
Nougat
Marzipan
Marzipan

Geschmack

Bei der Beurteilung des Geschmacks orientieren wir uns an den Kriterien der SCA.

Körper: intensiv
10
Säure: schwach
1
Nachklang: weich, komplex
7

Die Bewertung unterliegt dem subjektiven Empfinden des testenden Röstmeister/Barista oder QS-Mitarbeiters.

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Schonende Langzeit-Trommelröstung

Erst die handwerkliche Röstkunst macht einen guten Rohkaffee zu einem außergewöhnlichen Getränk. Feine Sensorik und langjährige Erfahrung werden benötigt um einen Kaffee perfekt zu rösten.
Unsere Röstmeister arbeiten auf einem modernisierten Trommelröster der Marke Probat aus dem Jahr 1963. Bei schonenden Temperaturen entsteht über eine Röstdauer von bis zu 20 Minuten ein absoluter Hochgenuss. Dabei stimmen unsere Röstexperten die Röstprofile fein ab und erreichen so, dass alle Schadstoffe langsam abgebaut werden und dass kein Acrylamid entsteht.

Im Gegensatz zur industriellen Produktion werden bei uns alle Röstungen ausnahmslos von Hand durchgeführt. Ein Naturprodukt wie Kaffee ist viel zu individuell, als dass eine festgelegte Temperaturkurve immer zu idealen Ergebnissen führen könnte. Daher entscheidet der Röstmeister mit seinen geschulten Sinnen bei jeder Röstung aufs Neue, welche Temperaturkurve und welche Röstdauer zu einem perfekten Kaffee führen.

Unsere Röstpilosophie
PROBAT
Andreas Berndt

#hannoverkaffee

Die Hannoversche Kaffeemanufaktur steht für traditionelle, handwerkliche Röstkunst, Leidenschaft und Liebe zum Kaffee.

Unsere hochwertigen Rohkaffees werden sorgsam auf ihren Höhepunkt geröstet, sodass ein unvergleichliches Kaffeeerlebnis entsteht.