König Georg Espresso

König Georg Espresso - 250g EUR 8.9

Diese royale Espressokomposition erlesenster Hochlandbohnen Asiens und Afrikas überzeugt durch ausgesprochen intensive Süße und feine Marzipan-/Nougatnoten. Mit seiner vollen stabilen Crema eignet er sich ideal auch für Cappuccino und Latte Macchiato. Ob Siebträger, Vollautomat oder Herdkännchen, immer ein königlicher Genuss.

geeignet für

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8,90 

fruits
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Königlicher Genuss

intensive Süße und feine Marzipan-/Nougatnoten

Aroma & Geschmack

Ausgesprochen intensive Süße und feine Marzipan-/Nougatnotene

Kaffee Tasse

Aromaprofil

Eine Auswahl von besonders prägnanten Aromen welche den Charakter dieses Kaffees definieren.

Nougat
Nougat
Marzipan
Marzipan

Geschmack

Bei der Beurteilung des Geschmacks orientieren wir uns an den Kriterien der SCA.

Die Bewertung unterliegt dem subjektiven Empfinden des testenden Röstmeister/Barista oder QS-Mitarbeiters.

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Röstung

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Röstverfahren

Schonende Langzeit-Trommelröstung

Erst die handwerkliche Röstkunst macht einen guten Rohkaffee zu einem außergewöhnlichen Getränk. Feine Sensorik und langjährige Erfahrung werden benötigt um einen Kaffee perfekt zu rösten.
Unsere Röstmeister arbeiten auf einem modernisierten Trommelröster der Marke Probat aus dem Jahr 1963. Bei schonenden Temperaturen entsteht über eine Röstdauer von bis zu 20 Minuten ein absoluter Hochgenuss. Dabei stimmen unsere Röstexperten die Röstprofile fein ab und erreichen so, dass alle Schadstoffe langsam abgebaut werden und dass kein Acrylamid entsteht.

Im Gegensatz zur industriellen Produktion werden bei uns alle Röstungen ausnahmslos von Hand durchgeführt. Ein Naturprodukt wie Kaffee ist viel zu individuell, als dass eine festgelegte Temperaturkurve immer zu idealen Ergebnissen führen könnte. Daher entscheidet der Röstmeister mit seinen geschulten Sinnen bei jeder Röstung aufs Neue, welche Temperaturkurve und welche Röstdauer zu einem perfekten Kaffee führen.

Unsere Röstpilosophie
PROBAT
Andreas Berndt

#hannoverkaffee

Die Hannoversche Kaffeemanufaktur steht für traditionelle, handwerkliche Röstkunst, Leidenschaft und Liebe zum Kaffee.

Unsere hochwertigen Rohkaffees werden sorgsam auf ihren Höhepunkt geröstet, sodass ein unvergleichliches Kaffeeerlebnis entsteht.