Uli Stein Blend | Edition 1
Nahezu jeder kennt die frechen Mäuse aus den Cartoons von Uli Stein. Weniger bekannt ist derzeit noch, dass der Zeichner eine Stiftung für Tiere in Not mit vielfältigen Projektzielen gegründet hat. Von jeder verkauften Dose unseres Kooperationsprojektes geht ein großzügiger Betrag an diese Stiftung. Beim Genießen Gutes tun!
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Beim Genießen Gutes tun!
Von jeder verkauften Dose unseres Kooperationsprojektes geht ein großzügiger Betrag an Uli Stein's Stiftung für Tiere in Not
11 Bewertungen für Uli Stein Blend | Edition 1
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Aroma & Geschmack
Aromatisch, sehr sanft und hervorragend ausbalanciert: Voller Körper. Deutliche Noten von Schokolade, Nuss und Himbeere mit einer exquisiten Würze.
Aromaprofil
Eine Auswahl von drei besonders prägnanten Aromen welche den Charakter dieses Kaffees definieren.
Geschmack
Bei der Beurteilung des Geschmacks orientieren wir uns an den Kriterien der SCA.
Die Bewertung unterliegt dem subjektiven Empfinden des testenden Röstmeister/Barista oder QS-Mitarbeiters.
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Espresso Furioso
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Röstung
Schonende Langzeit-Trommelröstung
Erst die handwerkliche Röstkunst macht einen guten Rohkaffee zu einem außergewöhnlichen Getränk. Feine Sensorik und langjährige Erfahrung werden benötigt um einen Kaffee perfekt zu rösten.
Unsere Röstmeister arbeiten auf einem modernisierten Trommelröster der Marke Probat aus dem Jahr 1963. Bei schonenden Temperaturen entsteht über eine Röstdauer von bis zu 20 Minuten ein absoluter Hochgenuss. Dabei stimmen unsere Röstexperten die Röstprofile fein ab und erreichen so, dass alle Schadstoffe langsam abgebaut werden und dass kein Acrylamid entsteht.
Im Gegensatz zur industriellen Produktion werden bei uns alle Röstungen ausnahmslos von Hand durchgeführt. Ein Naturprodukt wie Kaffee ist viel zu individuell, als dass eine festgelegte Temperaturkurve immer zu idealen Ergebnissen führen könnte. Daher entscheidet der Röstmeister mit seinen geschulten Sinnen bei jeder Röstung aufs Neue, welche Temperaturkurve und welche Röstdauer zu einem perfekten Kaffee führen.
#hannoverkaffee
Die Hannoversche Kaffeemanufaktur steht für traditionelle, handwerkliche Röstkunst, Leidenschaft und Liebe zum Kaffee.
Unsere hochwertigen Rohkaffees werden sorgsam auf ihren Höhepunkt geröstet, sodass ein unvergleichliches Kaffeeerlebnis entsteht.
Juan –
Guter Allround-Kaffee. Schmeckt sowohl mit Milch, als auch schwarz. Wird bei zukünftigen Bestellungen immer mal wieder mitbestellt werden.
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Ina Richter –
Vielen Dank für das tolle Feedback!
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Ulf – Arvid Lührs –
Einwandfrei- immer wieder!
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Sabine –
sieht gut aus und hat ein gutes Aroma.
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Susanne –
Top milder kaffee
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Angelika –
Wird ein Geschenk, daher kann ich zum Geschmsck/Aroma nichts schreiben.
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Anonym –
Hat alles super geklappt, schnelle Lieferung !!
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Anonym –
Schneller Versand, guter Geschmack. Top
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Uwe Fischer-Baeumer –
Alles Super muß mich aber erst durchprobieren
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Kai N. –
Lecker
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Alexandra P. –
Sehr lecker!
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Michael –
Eine tolle Mischung, die wir jedes Mal mitbestellen.
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