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Uli Stein Blend | Edition 1

Uli Stein Blend | Edition 1 - 250g EUR 8.9
Nahezu jeder kennt die frechen Mäuse aus den Cartoons von Uli Stein. Weniger bekannt ist derzeit noch, dass der Zeichner eine Stiftung für Tiere in Not mit vielfältigen Projektzielen gegründet hat. Von jeder verkauften Dose unseres Kooperationsprojektes geht ein großzügiger Betrag an diese Stiftung. Beim Genießen Gutes tun!

Nahezu jeder kennt die frechen Mäuse aus den Cartoons von Uli Stein. Weniger bekannt ist derzeit noch, dass der Zeichner eine Stiftung für Tiere in Not mit vielfältigen Projektzielen gegründet hat. Von jeder verkauften Dose unseres Kooperationsprojektes geht ein großzügiger Betrag an diese Stiftung. Beim Genießen Gutes tun!

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fruits
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Beim Genießen Gutes tun!

Von jeder verkauften Dose unseres Kooperationsprojektes geht ein großzügiger Betrag an Uli Stein's Stiftung für Tiere in Not

Aroma & Geschmack

Aromatisch, sehr sanft und hervorragend ausbalanciert: Voller Körper. Deutliche Noten von Schokolade, Nuss und Himbeere mit einer exquisiten Würze.

Kaffee Tasse

Aromaprofil

Eine Auswahl von drei besonders prägnanten Aromen welche den Charakter dieses Kaffees definieren.

Himbeere
Himbeere
Schokolade
Schokolade
Nuss
Nuss

Geschmack

Bei der Beurteilung des Geschmacks orientieren wir uns an den Kriterien der SCA.

Die Bewertung unterliegt dem subjektiven Empfinden des testenden Röstmeister/Barista oder QS-Mitarbeiters.

Passende Produkte

Röstung

Helle Röstung
Hell
Mittlere Röstung
Mittel
Dunkle Röstung
Dunkel
Röstverfahren

Schonende Langzeit-Trommelröstung

Erst die handwerkliche Röstkunst macht einen guten Rohkaffee zu einem außergewöhnlichen Getränk. Feine Sensorik und langjährige Erfahrung werden benötigt um einen Kaffee perfekt zu rösten.
Unsere Röstmeister arbeiten auf einem modernisierten Trommelröster der Marke Probat aus dem Jahr 1963. Bei schonenden Temperaturen entsteht über eine Röstdauer von bis zu 20 Minuten ein absoluter Hochgenuss. Dabei stimmen unsere Röstexperten die Röstprofile fein ab und erreichen so, dass alle Schadstoffe langsam abgebaut werden und dass kein Acrylamid entsteht.

Im Gegensatz zur industriellen Produktion werden bei uns alle Röstungen ausnahmslos von Hand durchgeführt. Ein Naturprodukt wie Kaffee ist viel zu individuell, als dass eine festgelegte Temperaturkurve immer zu idealen Ergebnissen führen könnte. Daher entscheidet der Röstmeister mit seinen geschulten Sinnen bei jeder Röstung aufs Neue, welche Temperaturkurve und welche Röstdauer zu einem perfekten Kaffee führen.

Unsere Röstpilosophie
PROBAT
Andreas Berndt

#hannoverkaffee

Die Hannoversche Kaffeemanufaktur steht für traditionelle, handwerkliche Röstkunst, Leidenschaft und Liebe zum Kaffee.

Unsere hochwertigen Rohkaffees werden sorgsam auf ihren Höhepunkt geröstet, sodass ein unvergleichliches Kaffeeerlebnis entsteht.