Filter
Was ist Filterkaffee?
Unsere
Filterkaffee ist eine der beliebtesten und traditionsreichsten Zubereitungsarten. Unter diesem Begriff versteht man nicht nur die klassische Handfilter-Methode, sondern auch eine große Vielfalt an Kaffee Blends und sortenreinen Kaffees, die in unterschiedlichen Röstgraden verfügbar sind.
Helle Röstung – betont fruchtige, florale Noten
Mittlere Röstung – ausgewogen, harmonisch, leicht süßlich
Dunkle Röstung – kräftig, schokoladig, vollmundig
So kann jeder Kaffeeliebhaber den Filterkaffee finden, der zu seinem persönlichen Geschmack passt.
Warum unsere Filterkaffees?
Sorgfältige Rohkaffeeauswahl
Langfristiger Ausbau des Netzwerkes um in mittelfristiger Zukunft auschließlich auf direkt gehandelten Kaffee setzten zu können. Dadurch erhöhen wir sowohl die Transparenz, die Fairness wie auch die Qualität.
Schonende Trommelröstung
Langsame Röstung bei niedriger Temperatur für volles Aroma und weniger Bitterstoffe.
Vielfältiges Sortiment
Von milden Blends bis zu seltenen Single Origins.
Frischegarantie
Jede Charge wird erst kurz vor dem Versand geröstet und aromaversiegelt.
Die passenden
Zubereitung Geräte
Filterkaffee lässt sich mit verschiedenen Geräten zubereiten, die jeweils eigene Vorteile bieten:
Handfilter (V60, Kalita)
– volle Kontrolle über Brühzeit und Aroma, ideal für feine Nuancen.
Chemex
– besonders klare, aromatische Tasse durch dicke Filterpapiere.
AeroPress
– flexibel in der Zubereitung, kräftiger Geschmack mit wenig Bitterkeit.
Filterkaffeemaschine
– praktisch und konstant in der Qualität, ideal für größere Mengen.
Egal, welches Gerät Sie nutzen – die Kombination aus unseren sorgfältig gerösteten Bohnen und der passenden Brühmethode sorgt für ein Geschmackserlebnis, das Filterkaffee zu etwas ganz Besonderem macht.