Helle
Mittlere
Mittel-dunkle
Dunkle
Espresso Classico
Der Espresso Classico ist ein traditioneller Espresso-Blend mit kräftigem Körper und ausgeprägter Crema. Die ausgewogene Kombination aus Arabica- und Robusta-Bohnen sorgt für einen vollmundigen, typisch italienischen Charakter.
Aroma & Geschmack
Eine Auswahl von drei besonders prägnanten Aromen, welche den Charakter dieses Kaffees definieren.
Erdnuss
Karamell
Kakao
Röstung
Fokus liegt auf Komplexität & Aroma. Lebendige Säure, wenig Röstaromen. Ideal für alle Espressozubereitungen.
Röstprofil & Geschmack
Die mittel-dunkle Trommelröstung bringt die kräftige Seite dieses Blends besonders schön zur Geltung.
In der Tasse zeigt sich der Espresso Classico:
– vollmundig und kräftig
– mit Noten von Kakao, Karamell und Erdnuss
– und besonders stabiler Crema
Ein klassischer Espresso mit italienischer Seele.
Barista Tipp
Durch seinen Robusta-Anteil eignet sich der Espresso Classico hervorragend für:
Cappuccino, Latte Macchiato, Siebträger, Kaffeevollautomat
Besonders in Milchgetränken entfaltet er seine volle Stärke.
Empfohlene Zubereitung
Siebträgermaschine
1. Siebträger vorheizen
Maschine auf Betriebstemperatur bringen
2. Kaffee mahlen
ca. 18–20 g für einen Doppelshot, feiner Mahlgrad
3. Kaffee einfüllen & tampen
Gleichmäßig verteilen und mit Tamper fest andrücken
4. Bezug starten
Siebträger einspannen, Bezug sofort starten
5. Extraktion beobachten
Idealer Durchlauf: 25–30 Sekunden für ca. 40 ml Espresso
6. Genießen
Crema prüfen, Espresso servieren und genießen
Für wen ist dieser Espresso?
Ideal für alle, die einen kräftigen, unkomplizierten Espresso mit dichter Crema suchen und den klassischen italienischen Stil bevorzugen.
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