Helle
Mittlere
Mittel-dunkle
Dunkle
Espresso Clemente
Ein vielschichtiger Espresso-Blend mit internationalem Charakter. Der Espresso Clemente vereint ausgewählte Arabica- und Robusta-Bohnen zu einem harmonischen, würzig-schokoladigen Geschmackserlebnis mit feiner Frische.
Aroma & Geschmack
Eine Auswahl von drei besonders prägnanten Aromen, welche den Charakter dieses Kaffees definieren.
Schokolade
Käuter
Gewürze
Zitrus
Röstung
Fokus liegt auf Komplexität & Aroma. Lebendige Säure, wenig Röstaromen. Ideal für alle Espressozubereitungen.
Röstung & Profil
Die mitteldunkle Trommelröstung wurde bewusst gewählt, um:
– die natürliche Süße zu bewahren
– die würzigen Noten herauszuarbeiten
– und eine harmonische Balance zu schaffen
Durch die schonende Langzeitröstung entstehen ein voller Körper und ein eleganter Nachklang – ohne übermäßige Bitterkeit.
Barista Tipp
Der Espresso Clemente eignet sich hervorragend für:
Siebträgermaschinen, Vollautomaten, Moka-Kannen
Besonders empfehlenswert für den puren Espresso. Auch in Cappuccino oder Flat White entfaltet er eine angenehme Würze.
Empfohlene Zubereitung
Siebträgermaschine
1. Siebträger vorheizen
Maschine auf Betriebstemperatur bringen
2. Kaffee mahlen
ca. 18–20 g für einen Doppelshot, feiner Mahlgrad
3. Kaffee einfüllen & tampen
Gleichmäßig verteilen und mit Tamper fest andrücken
4. Bezug starten
Siebträger einspannen, Bezug sofort starten
5. Extraktion beobachten
Idealer Durchlauf: 25–30 Sekunden für ca. 40 ml Espresso
6. Genießen
Crema prüfen, Espresso servieren und genießen
Schon gewusst?
Der Name „Clemente" kommt aus dem Spanischen und steht für „mild" – eine Beschreibung, die perfekt zu diesem weichen, leichten Kaffeegenuss passt.
Bewertungen
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Indien Monsooned Malabar
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Georgs Königlicher Espresso
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