Helle
Mittlere
Mittel-dunkle
Dunkle
96 Espresso Campione
Ob Espresso, Cappuccino oder Latte Macchiato, in jeder Phase des Genusses überzeugt er mit Charakter, leichter Schokoladennote und einer ausgeprägten Crema. Der Original Hannover 96 Espresso "Campione". Rassig, kraftvoll und mit großer Leidenschaft - das gilt nicht nur auf dem Platz.
Aroma & Geschmack
Eine Auswahl von drei besonders prägnanten Aromen, welche den Charakter dieses Kaffees definieren.
Erdnuss
Karamell
Kakao
Hannover 96
Seit der Saison 2016/17 sind wir, die Hannoversche Kaffeemanufaktur mit Produktionssitz in Burgdorf, stolzer Partner von Hannover 96. Diese enge Zusammenarbeit umfasst nicht nur mehrere Besuche im Rahmen unserer Kaffeetour, sondern spiegelt sich auch in unserem "Campione"-Espresso wider. Der "Campione" verkörpert den Geist und die Leidenschaft von Hannover 96, sowohl auf als auch neben dem Platz. Ein wahrer Champion unter den Espressi, der für Exzellenz und Hingabe steht.
Röstung
Fokus liegt auf Komplexität & Aroma. Lebendige Säure, wenig Röstaromen. Ideal für alle Espressozubereitungen.
Unsere Röstphilosophie
Durch unsere sorgfältig abgestimmte Röstung entwickelt sich ein intensives, ausgewogenes Geschmacksprofil – rund, kräftig und harmonisch. Eine feine Würze verleiht dem Espresso Tiefe, während der cremig-süße Abgang für ein lang anhaltendes, stimmiges Genusserlebnis sorgt.
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Barista Tipp
Ein vielseitiger Espresso-Allrounder, der sowohl pur als Espresso als auch in Milchmixgetränken überzeugt. Für die Zubereitung als Espresso empfiehlt sich ein etwas feinerer Mahlgrad und eine geringere Dosierung, um die natürliche Süße stärker hervorzuheben. Der Campione eignet sich besonders für alle, die kräftige Espressi und Milchgetränke bevorzugen und gelegentlich auch einen Café Crème genießen. Fällt der Café Crème geschmacklich zu intensiv aus, lässt er sich ideal als Americano zubereiten.
Empfohlene Zubereitung
Siebträgermaschine
1. Siebträger vorheizen
Maschine auf Betriebstemperatur bringen
2. Kaffee mahlen
ca. 18–20 g für einen Doppelshot, feiner Mahlgrad
3. Kaffee einfüllen & tampen
Gleichmäßig verteilen und mit Tamper fest andrücken
4. Bezug starten
Siebträger einspannen, Bezug sofort starten
5. Extraktion beobachten
Idealer Durchlauf: 25–30 Sekunden für ca. 40 ml Espresso
6. Genießen
Crema prüfen, Espresso servieren und genießen
Exklusiver Kaffee
Hannover 96 und regionale Qualität gehören zusammen. Als exklusiver Kaffeepartner entwickeln wir einen eigens abgestimmten Kaffee für den hannoverschen Profifußballclub. An Heimspieltagen begleiten wir das Geschehen im Stadion und servieren unseren Kaffee im VIP-Bereich – frisch geröstet und fest in der Region verwurzelt.
Bewertungen
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