< img height="1" width="1" style="display:none" src="https://www.facebook.com/tr?id=601294237724999&ev=PageView&noscript=1" /> Altstadt Schümli – Hannoversche Kaffeemanufaktur

Altstadt Schümli

Altstadt Schümli - 1000g EUR 28.5
Altstadt Schümli - 500g EUR 15.5
Altstadt Schümli - 250g EUR 8.5
Dieser Blend aus feinen Arabica Varietäten und einem Hauch Robusta, wurde von unseren Röstmeistern speziell für die optimale Zubereitung im Vollautomaten konzipiert und entwickelt dort eine ausgezeichnet weiche Crema und beeindruckt jene, die eine ‚Klassische Tasse‘ suchen. Durch den leichten Robusta Anteil gibt es noch einen Extra-Kick Koffein. In Hannovers Altstadt, in unserem neuen Lädchen, ist dieser Kaffee exklusiv erhältlich und dort besonders beliebt als, Milchkaffee oder Cafe Creme.
Dieser Blend aus feinen Arabica Varietäten und einem Hauch Robusta, wurde von unseren Röstmeistern speziell für die optimale Zubereitung im Vollautomaten konzipiert und entwickelt dort eine ausgezeichnet weiche Crema und beeindruckt jene, die eine ‚Klassische Tasse‘ suchen. Durch den leichten Robusta Anteil gibt es noch einen Extra-Kick Koffein. In Hannovers Altstadt, in unserem neuen Lädchen, ist dieser Kaffee exklusiv erhältlich und dort besonders beliebt als, Milchkaffee oder Cafe Creme.

Dieser Blend aus feinen Arabica Varietäten und einem Hauch Robusta, wurde von unseren Röstmeistern speziell für die optimale Zubereitung im Vollautomaten konzipiert und entwickelt dort eine ausgezeichnet weiche Crema und beeindruckt jene, die eine ‚Klassische Tasse‘ suchen. Durch den leichten Robusta Anteil gibt es noch einen Extra-Kick Koffein. In Hannovers Altstadt, in unserem neuen Lädchen, ist dieser Kaffee exklusiv erhältlich und dort besonders beliebt als, Milchkaffee oder Cafe Creme.

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fruits
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80 % Arabica / 20 % Robusta

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Das sagen unsere Kunden
Bewertungen

13 Bewertungen für Altstadt Schümli

4,8
Basierend auf 13 Bewertungen
5 Sterne
76
76%
4 Sterne
23
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3 Sterne
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Zeige 10 von 13 Rezensionen (5 Stern(e)). 13 Rezensionen anzeigen
  1. (Verifizierter Besitzer)

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    Schmeckt einfach leicht und mit genau der richtigen Stärke von Kaffeearomen. Zusätzlich ist der Kaffee sehr bekömmlich

  2. (Verifizierter Besitzer)

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    Alles bestens, immer wieder gerne!

  3. (Verifizierter Besitzer)

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    Sehr Lecker

  4. (Verifizierter Besitzer)

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    Schnelle Lieferung!

  5. (Verifizierter Besitzer)

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    War alles in Ordnung

  6. (Verifizierter Besitzer)

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    Sehr gerne immer wieder.

  7. (Verifizierter Besitzer)

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    Sehr leckere Kaffeesorte, die sowohl als Kaffee als auch Espresso ein runden Kaffeegeschmack, mal etwas milder, mal etwas stärker, hat. Ideale Kaffeesorte für einen Vollautomaten mit nur einem Bohnenfach.

  8. (Verifizierter Besitzer)

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    Sehr lecker

  9. (Verifizierter Besitzer)

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    schmeckt super man merkt den Unterschied zu Industriekaffee!

  10. (Verifizierter Besitzer)

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    Sehr aromatisch und immer wieder.

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Aroma & Geschmack

ein kräftiger Schümli, mit würzigen und angenehmen Zitrusnoten

Kaffee Tasse

Aromaprofil

Eine Auswahl von besonders prägnanten Aromen welche den Charakter dieses Kaffees definieren.

Schokoladig
Schokoladig
Nussig
Nussig
Würzig
Würzig

Geschmack

Bei der Beurteilung des Geschmacks orientieren wir uns an den Kriterien der SCA.

Körper: voll
8
Säure: frisch
4
Nachklang: weich
6

Die Bewertung unterliegt dem subjektiven Empfinden des testenden Röstmeister/Barista oder QS-Mitarbeiters.

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Röstung

Helle Röstung
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Schonende Langzeit-Trommelröstung

Erst die handwerkliche Röstkunst macht einen guten Rohkaffee zu einem außergewöhnlichen Getränk. Feine Sensorik und langjährige Erfahrung werden benötigt um einen Kaffee perfekt zu rösten.
Unsere Röstmeister arbeiten auf einem modernisierten Trommelröster der Marke Probat aus dem Jahr 1963. Bei schonenden Temperaturen entsteht über eine Röstdauer von bis zu 20 Minuten ein absoluter Hochgenuss. Dabei stimmen unsere Röstexperten die Röstprofile fein ab und erreichen so, dass alle Schadstoffe langsam abgebaut werden und dass kein Acrylamid entsteht.

Im Gegensatz zur industriellen Produktion werden bei uns alle Röstungen ausnahmslos von Hand durchgeführt. Ein Naturprodukt wie Kaffee ist viel zu individuell, als dass eine festgelegte Temperaturkurve immer zu idealen Ergebnissen führen könnte. Daher entscheidet der Röstmeister mit seinen geschulten Sinnen bei jeder Röstung aufs Neue, welche Temperaturkurve und welche Röstdauer zu einem perfekten Kaffee führen.

Unsere Röstpilosophie
PROBAT
Andreas Berndt

#hannoverkaffee

Die Hannoversche Kaffeemanufaktur steht für traditionelle, handwerkliche Röstkunst, Leidenschaft und Liebe zum Kaffee.

Unsere hochwertigen Rohkaffees werden sorgsam auf ihren Höhepunkt geröstet, sodass ein unvergleichliches Kaffeeerlebnis entsteht.