Friends of Sauti Kuu – Kenia Espresso

Friends of Sauti Kuu - Kenia Espresso - 500g EUR 16.9
Friends of Sauti Kuu - Kenia Espresso - 1000g EUR 29.9
Friends of Sauti Kuu - Kenia Espresso - 250g EUR 8.9
- nur online erhältlich - In Kenia dominiert der Anbau von Arabica Varietäten, inzwischen haben sich die langjährig erfahrenen Kaffeebauern aber auch auf den Anbau edler Robusta spezialisiert. Unsere Röstmeister haben beide Kaffeearten in einer Komposition vereint und so eine ausbalancierte Mischung geschaffen, die unvergleichbaren Flair mit sich bringt. Die kräftige Ästhetik im Geschmacksprofil dieses edlen Espressos, zeichnet sich durch eine harmonisch fruchtige sanfte Säure und schokoladig- weiche Noten aus.
- nur online erhältlich - In Kenia dominiert der Anbau von Arabica Varietäten, inzwischen haben sich die langjährig erfahrenen Kaffeebauern aber auch auf den Anbau edler Robusta spezialisiert. Unsere Röstmeister haben beide Kaffeearten in einer Komposition vereint und so eine ausbalancierte Mischung geschaffen, die unvergleichbaren Flair mit sich bringt. Die kräftige Ästhetik im Geschmacksprofil dieses edlen Espressos, zeichnet sich durch eine harmonisch fruchtige sanfte Säure und schokoladig- weiche Noten aus.

- nur online erhältlich -

In Kenia dominiert der Anbau von Arabica Varietäten, inzwischen haben sich die langjährig erfahrenen Kaffeebauern aber auch auf den Anbau edler Robusta spezialisiert. Unsere Röstmeister haben beide Kaffeearten in einer Komposition vereint und so eine ausbalancierte Mischung geschaffen, die unvergleichbaren Flair mit sich bringt. Die kräftige Ästhetik im Geschmacksprofil dieses edlen Espressos, zeichnet sich durch eine harmonisch fruchtige sanfte Säure und schokoladig- weiche Noten aus.

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fruits

Die Zubereitung im Siebträger ist besonders empfehlenswert, aber auch im Herdkännchen oder Vollautomat zubereitet überzeugt dieser Espresso mit seinem facettenreichen Charakter.

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Das sagen unsere Kunden
Bewertungen

3 Bewertungen für Friends of Sauti Kuu – Kenia Espresso

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Based on 3 reviews
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  1. (Verifizierter Besitzer)

    Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Danke

  2. (Verifizierter Besitzer)

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    Gut, wenig Säure

  3. (Verifizierter Besitzer)

    Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    na ja für 250gramm..happich

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Aroma & Geschmack

In Kenia dominiert der Anbau von Arabica Varietäten, inzwischen haben sich die langjährig erfahrenen Kaffeebauern aber auch auf den Anbau edler Robusta spezialisiert. Unsere Röstmeister haben beide Kaffeearten in einer Komposition vereint und so eine ausbalancierte Mischung geschaffen, die unvergleichbaren Flair mit sich bringt. Die kräftige Ästhetik im Geschmacksprofil dieses edlen Espressos, zeichnet sich durch eine harmonisch fruchtige sanfte Säure und schokoladig- weiche Noten aus.

Kaffee Tasse

Aromaprofil

Eine Auswahl von drei besonders prägnanten Aromen welche den Charakter dieses Kaffees definieren.

Geschmack

Bei der Beurteilung des Geschmacks orientieren wir uns an den Kriterien der SCA.

Körper: rund
6
Säure: frisch
4
Nachklang: weich
6

Die Bewertung unterliegt dem subjektiven Empfinden des testenden Röstmeister/Barista oder QS-Mitarbeiters.

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Röstung

Helle Röstung
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Röstverfahren

Schonende Langzeit-Trommelröstung

Erst die handwerkliche Röstkunst macht einen guten Rohkaffee zu einem außergewöhnlichen Getränk. Feine Sensorik und langjährige Erfahrung werden benötigt um einen Kaffee perfekt zu rösten.
Unsere Röstmeister arbeiten auf einem modernisierten Trommelröster der Marke Probat aus dem Jahr 1963. Bei schonenden Temperaturen entsteht über eine Röstdauer von bis zu 20 Minuten ein absoluter Hochgenuss. Dabei stimmen unsere Röstexperten die Röstprofile fein ab und erreichen so, dass alle Schadstoffe langsam abgebaut werden und dass kein Acrylamid entsteht.

Im Gegensatz zur industriellen Produktion werden bei uns alle Röstungen ausnahmslos von Hand durchgeführt. Ein Naturprodukt wie Kaffee ist viel zu individuell, als dass eine festgelegte Temperaturkurve immer zu idealen Ergebnissen führen könnte. Daher entscheidet der Röstmeister mit seinen geschulten Sinnen bei jeder Röstung aufs Neue, welche Temperaturkurve und welche Röstdauer zu einem perfekten Kaffee führen.

Unsere Röstpilosophie
PROBAT
Andreas Berndt

#hannoverkaffee

Die Hannoversche Kaffeemanufaktur steht für traditionelle, handwerkliche Röstkunst, Leidenschaft und Liebe zum Kaffee.

Unsere hochwertigen Rohkaffees werden sorgsam auf ihren Höhepunkt geröstet, sodass ein unvergleichliches Kaffeeerlebnis entsteht.