Helle
Mittlere
Mittel-dunkle
Dunkle
Recken Espresso
Der Recken Espresso ist ein kräftiger, vollmundiger Espresso mit ausgeprägter natürlicher Süße und stabiler Crema. Ideal für Siebträger, Vollautomaten und alle, die intensive Espressomomente lieben.
Aroma & Geschmack
Eine Auswahl von drei besonders prägnanten Aromen, welche den Charakter dieses Kaffees definieren.
Ahornsirup
Nougat
Marzipan
Röstung
Fokus liegt auf Komplexität & Aroma. Lebendige Säure, wenig Röstaromen. Ideal für alle Espressozubereitungen.
Röstprofil
Die dunkle Trommelröstung bringt die süßen und nussigen Nuancen besonders kraftvoll zur Geltung und sorgt für eine dichte, stabile Crema.
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Barista-Tipp
Ob purer Espresso oder Cappuccino und Latte – der Recken Espresso überzeugt mit Kraft, Balance und angenehmer Süße. Besonders geeignet für Siebträger und Vollautomaten.
Empfohlene Zubereitung
Siebträgermaschine
1. Siebträger vorheizen
Maschine auf Betriebstemperatur bringen
2. Kaffee mahlen
ca. 18–20 g für einen Doppelshot, feiner Mahlgrad
3. Kaffee einfüllen & tampen
Gleichmäßig verteilen und mit Tamper fest andrücken
4. Bezug starten
Siebträger einspannen, Bezug sofort starten
5. Extraktion beobachten
Idealer Durchlauf: 25–30 Sekunden für ca. 40 ml Espresso
6. Genießen
Crema prüfen, Espresso servieren und genießen
Für echte Recken
Ein Espresso mit Energie und Charakter – inspiriert vom Teamgeist und der Leidenschaft des Handballs.
Bewertungen
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