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Afrika

Südamerika

Mittelamerika

Helle

Mittlere

Mittel-dunkle

Dunkle

Suave Melange

Name: Suave Melange
Brand: Hannoversche Kaffeemanufaktur
Availability: InStock

5,0

Die Suave Melange ist ein besonders milder, ausgewogener Arabica-Blend mit feiner Süße und weichem Körper – ideal für den täglichen Kaffeegenuss im Vollautomaten oder als Café Crème.

Aroma & Geschmack

Eine Auswahl von drei besonders prägnanten Aromen, welche den Charakter dieses Kaffees definieren.

Schokolade

Gewürze

Nuss

Die Geschmacksbescheibungen vermitteln ein umfassendes Verständnis der sensorischen Eigenschaften des Kaffees.

Körper

Säure

Nachklang

Bei der Beurteilung des Geschmacks orientieren wir uns an den Kriterien der SCA.

Herkunft & Charakter

Die Suave Melange ist eine harmonische Komposition ausgewählter Hochland-Arabicas aus Afrika sowie Mittel- und Südamerika. Sie wurde für alle entwickelt, die eine besonders milde und zugängliche Tasse bevorzugen.

In der Tasse zeigt sich der Kaffee weich und ausgewogen. Die Kombination afrikanischer und lateinamerikanischer Bohnen verbindet eine dezente, lebendige Frische mit angenehmer Milde. Feine Noten von Zimt, Haselnuss und Milchschokolade verleihen ihm eine sanfte Süße – perfekt für den täglichen Genuss zu Hause oder im Büro.

Röstung

Helle Röstung

Mittlere Röstung

Mitteldunkle Röstung

Dunkle Röstung

Fokus liegt auf Komplexität & Aroma. Lebendige Säure, wenig Röstaromen. Ideal für alle Espressozubereitungen.

Unsere Röstphilosophie

Mit seinem leichten Körper, feiner Würze, dezenter Fruchtsäure und einem schokoladigen Abgang überzeugt dieser Kaffee durch Ausgewogenheit und milde Eleganz. Unsere erfahrenen Röstmeister veredeln ihn in einem modernisierten Probat-Trommelröster von 1963. Bei mittlerer Röstung und bis zu 20 Minuten Röstzeit entsteht ein fein abgestimmtes Profil – für ein rundes, harmonisches Geschmackserlebnis in jeder Tasse.

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Barista-Tipp

Im Lebensmitteleinzelhandel gehört dieser Kaffee zu unseren Bestsellern – kein Wunder: Mit seiner weichen Textur, milden Säure, natürlichen Süße und ausgewogenen Aromatik erfüllt er genau das, was viele sich unter einer perfekten Tasse Kaffee vorstellen. Ideal für den täglichen Genuss.

Empfohlene Zubereitung

French Press

1. Kaffee mahlen

65 g leicht fein gemahlenen Kaffee

2. Wasser

1 Liter Wasser

3. Wasser erhitzen

92–96 °C

4. Erste Brühphase

Kaffeemehl einfüllen und bis zur Hälfte mit Wasser aufgießen

5. Zweite Brühphase

Nach 1 Minute umrühren und die Kanne ganz auffüllen

6. Ziehen lassen & Pressen

Stempel nach 3 Minuten langsam herunterdrücken

Auszeichnung & Qualität

Als „Kulinarischer Botschafter Niedersachsens 2014" ausgezeichnet, steht dieser Kaffee für regionale Röstkunst, handwerkliche Sorgfalt und besonderen Genuss.

Bewertungen

5,0

Basierend auf 165 Bewertungen

91%

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