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Altstadt Schümli

Altstadt Schümli - 1000g EUR 28.5
Altstadt Schümli - 500g EUR 15.5
Altstadt Schümli - 250g EUR 8.5
Dieser Blend aus feinen Arabica Varietäten und einem Hauch Robusta, wurde von unseren Röstmeistern speziell für die optimale Zubereitung im Vollautomaten konzipiert und entwickelt dort eine ausgezeichnet weiche Crema und beeindruckt jene, die eine ‚Klassische Tasse‘ suchen. Durch den leichten Robusta Anteil gibt es noch einen Extra-Kick Koffein. In Hannovers Altstadt, in unserem neuen Lädchen, ist dieser Kaffee exklusiv erhältlich und dort besonders beliebt als, Milchkaffee oder Cafe Creme.
Dieser Blend aus feinen Arabica Varietäten und einem Hauch Robusta, wurde von unseren Röstmeistern speziell für die optimale Zubereitung im Vollautomaten konzipiert und entwickelt dort eine ausgezeichnet weiche Crema und beeindruckt jene, die eine ‚Klassische Tasse‘ suchen. Durch den leichten Robusta Anteil gibt es noch einen Extra-Kick Koffein. In Hannovers Altstadt, in unserem neuen Lädchen, ist dieser Kaffee exklusiv erhältlich und dort besonders beliebt als, Milchkaffee oder Cafe Creme.

Dieser Blend aus feinen Arabica Varietäten und einem Hauch Robusta, wurde von unseren Röstmeistern speziell für die optimale Zubereitung im Vollautomaten konzipiert und entwickelt dort eine ausgezeichnet weiche Crema und beeindruckt jene, die eine ‚Klassische Tasse‘ suchen. Durch den leichten Robusta Anteil gibt es noch einen Extra-Kick Koffein. In Hannovers Altstadt, in unserem neuen Lädchen, ist dieser Kaffee exklusiv erhältlich und dort besonders beliebt als, Milchkaffee oder Cafe Creme.

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fruits
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80 % Arabica / 20 % Robusta

4.84 19
Das sagen unsere Kunden
Bewertungen

19 Bewertungen für Altstadt Schümli

4,8
Basierend auf 19 Bewertungen
5 Sterne
84
84%
4 Sterne
15
15%
3 Sterne
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  1. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Unser absoluter Lieblingskaffee! Die Stärke und der Geschmack passen sehr gut.

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    Top

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  3. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    alles ok

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  4. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Ich war das erste Mal in der kaffemanufaktur in der Altstadt Hannover und wurde da sehr gut beraten. Welche Maschine und Vorlieben. Wir nutzen eine Siebträgermaschine und sind Anfänger. Ich habe einen Espresso und den Schümli mitgenommen. Beide waren sehr lecker, der Schümli hat uns umgehauen und wir haben daher gleich 2 kg nachbestellt. Ich kann den Schümli nur empfehlen und ebenfalls die tolle Beratung.

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  5. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Super schnell Lieferung und super leckerer Kaffee

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  6. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Wie immer sehr lecker

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  7. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Schmeckt einfach leicht und mit genau der richtigen Stärke von Kaffeearomen. Zusätzlich ist der Kaffee sehr bekömmlich

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  8. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

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  9. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Alles bestens, immer wieder gerne!

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  10. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Sehr Lecker

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  11. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Schnelle Lieferung!

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  12. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    War alles in Ordnung

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  13. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Sehr gerne immer wieder.

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  14. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Sehr leckere Kaffeesorte, die sowohl als Kaffee als auch Espresso ein runden Kaffeegeschmack, mal etwas milder, mal etwas stärker, hat. Ideale Kaffeesorte für einen Vollautomaten mit nur einem Bohnenfach.

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  15. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Sehr lecker

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  16. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Guter Kaffee

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  17. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    schmeckt super man merkt den Unterschied zu Industriekaffee!

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  18. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Guter Kaffee

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  19. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Sehr aromatisch und immer wieder.

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Aroma & Geschmack

ein kräftiger Schümli, mit würzigen und angenehmen Zitrusnoten

Kaffee Tasse

Aromaprofil

Eine Auswahl von besonders prägnanten Aromen welche den Charakter dieses Kaffees definieren.

Schokoladig
Schokoladig
Nussig
Nussig
Würzig
Würzig

Geschmack

Bei der Beurteilung des Geschmacks orientieren wir uns an den Kriterien der SCA.

Körper: voll
8
Säure: frisch
4
Nachklang: weich
6

Die Bewertung unterliegt dem subjektiven Empfinden des testenden Röstmeister/Barista oder QS-Mitarbeiters.

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Schonende Langzeit-Trommelröstung

Erst die handwerkliche Röstkunst macht einen guten Rohkaffee zu einem außergewöhnlichen Getränk. Feine Sensorik und langjährige Erfahrung werden benötigt um einen Kaffee perfekt zu rösten.
Unsere Röstmeister arbeiten auf einem modernisierten Trommelröster der Marke Probat aus dem Jahr 1963. Bei schonenden Temperaturen entsteht über eine Röstdauer von bis zu 20 Minuten ein absoluter Hochgenuss. Dabei stimmen unsere Röstexperten die Röstprofile fein ab und erreichen so, dass alle Schadstoffe langsam abgebaut werden und dass kein Acrylamid entsteht.

Im Gegensatz zur industriellen Produktion werden bei uns alle Röstungen ausnahmslos von Hand durchgeführt. Ein Naturprodukt wie Kaffee ist viel zu individuell, als dass eine festgelegte Temperaturkurve immer zu idealen Ergebnissen führen könnte. Daher entscheidet der Röstmeister mit seinen geschulten Sinnen bei jeder Röstung aufs Neue, welche Temperaturkurve und welche Röstdauer zu einem perfekten Kaffee führen.

Unsere Röstpilosophie
PROBAT
Andreas Berndt

#hannoverkaffee

Die Hannoversche Kaffeemanufaktur steht für traditionelle, handwerkliche Röstkunst, Leidenschaft und Liebe zum Kaffee.

Unsere hochwertigen Rohkaffees werden sorgsam auf ihren Höhepunkt geröstet, sodass ein unvergleichliches Kaffeeerlebnis entsteht.