Altstadt Schümli
Dieser Blend aus feinen Arabica Varietäten und einem Hauch Robusta, wurde von unseren Röstmeistern speziell für die optimale Zubereitung im Vollautomaten konzipiert und entwickelt dort eine ausgezeichnet weiche Crema und beeindruckt jene, die eine ‚Klassische Tasse‘ suchen. Durch den leichten Robusta Anteil gibt es noch einen Extra-Kick Koffein. In Hannovers Altstadt, in unserem neuen Lädchen, ist dieser Kaffee exklusiv erhältlich und dort besonders beliebt als, Milchkaffee oder Cafe Creme.
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 5-7 Werktage
80 % Arabica / 20 % Robusta
20 Bewertungen für Altstadt Schümli
Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Bewertung abgeben.
Aroma & Geschmack
ein kräftiger Schümli, mit würzigen und angenehmen Zitrusnoten
Aromaprofil
Eine Auswahl von besonders prägnanten Aromen welche den Charakter dieses Kaffees definieren.
Geschmack
Bei der Beurteilung des Geschmacks orientieren wir uns an den Kriterien der SCA.
Die Bewertung unterliegt dem subjektiven Empfinden des testenden Röstmeister/Barista oder QS-Mitarbeiters.
Passende Produkte
-
Espresso Furioso
7,50 € – 26,00 €inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 5-7 Werktage
-
Bio Brasil
8,50 € – 27,00 €inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 5-7 Werktage
-
Espresso Classico
7,50 € – 26,00 €inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 5-7 Werktage
Röstung
Schonende Langzeit-Trommelröstung
Erst die handwerkliche Röstkunst macht einen guten Rohkaffee zu einem außergewöhnlichen Getränk. Feine Sensorik und langjährige Erfahrung werden benötigt um einen Kaffee perfekt zu rösten.
Unsere Röstmeister arbeiten auf einem modernisierten Trommelröster der Marke Probat aus dem Jahr 1963. Bei schonenden Temperaturen entsteht über eine Röstdauer von bis zu 20 Minuten ein absoluter Hochgenuss. Dabei stimmen unsere Röstexperten die Röstprofile fein ab und erreichen so, dass alle Schadstoffe langsam abgebaut werden und dass kein Acrylamid entsteht.
Im Gegensatz zur industriellen Produktion werden bei uns alle Röstungen ausnahmslos von Hand durchgeführt. Ein Naturprodukt wie Kaffee ist viel zu individuell, als dass eine festgelegte Temperaturkurve immer zu idealen Ergebnissen führen könnte. Daher entscheidet der Röstmeister mit seinen geschulten Sinnen bei jeder Röstung aufs Neue, welche Temperaturkurve und welche Röstdauer zu einem perfekten Kaffee führen.
#hannoverkaffee
Die Hannoversche Kaffeemanufaktur steht für traditionelle, handwerkliche Röstkunst, Leidenschaft und Liebe zum Kaffee.
Unsere hochwertigen Rohkaffees werden sorgsam auf ihren Höhepunkt geröstet, sodass ein unvergleichliches Kaffeeerlebnis entsteht.
Volker –
Lieferung und Kaffee super. Nichts zu meckern!
Verified purchase. Find out more
Dorothea –
Unser absoluter Lieblingskaffee! Die Stärke und der Geschmack passen sehr gut.
Verified purchase. Find out more
Anonym –
Top
Verified purchase. Find out more
abraham wittenburg –
alles ok
Verified purchase. Find out more
Anonym –
Ich war das erste Mal in der kaffemanufaktur in der Altstadt Hannover und wurde da sehr gut beraten. Welche Maschine und Vorlieben. Wir nutzen eine Siebträgermaschine und sind Anfänger. Ich habe einen Espresso und den Schümli mitgenommen. Beide waren sehr lecker, der Schümli hat uns umgehauen und wir haben daher gleich 2 kg nachbestellt. Ich kann den Schümli nur empfehlen und ebenfalls die tolle Beratung.
Verified purchase. Find out more
Tobias Schmidt –
Super schnell Lieferung und super leckerer Kaffee
Verified purchase. Find out more
Bettina Lange –
Wie immer sehr lecker
Verified purchase. Find out more
Dorothea –
Schmeckt einfach leicht und mit genau der richtigen Stärke von Kaffeearomen. Zusätzlich ist der Kaffee sehr bekömmlich
Verified purchase. Find out more
Anet –
Verified purchase. Find out more
Viviane Bremer –
Alles bestens, immer wieder gerne!
Verified purchase. Find out more
Angelika G. –
Sehr Lecker
Verified purchase. Find out more
Anonym –
Schnelle Lieferung!
Verified purchase. Find out more
Anonym –
War alles in Ordnung
Verified purchase. Find out more
Bettina Lange –
Sehr gerne immer wieder.
Verified purchase. Find out more
Frank-Peter Wolf –
Sehr leckere Kaffeesorte, die sowohl als Kaffee als auch Espresso ein runden Kaffeegeschmack, mal etwas milder, mal etwas stärker, hat. Ideale Kaffeesorte für einen Vollautomaten mit nur einem Bohnenfach.
Verified purchase. Find out more
Arne K. –
Sehr lecker
Verified purchase. Find out more
Christoph Gerhard –
Guter Kaffee
Verified purchase. Find out more
Matthias –
schmeckt super man merkt den Unterschied zu Industriekaffee!
Verified purchase. Find out more
Christoph Gerhard –
Guter Kaffee
Verified purchase. Find out more
Gabriele Fleischer –
Sehr aromatisch und immer wieder.
Verified purchase. Find out more