Helle

Mittlere

Mittel-dunkle

Dunkle

Asphalt Blend

5,0

Von jedem verkauften Paket Kaffee profitieren Bedürftige: Ganze drei Euro vom Verkaufspreis kommen dem Asphalt-Magazin zugute, das sich seit 25 Jahren um die Belange von Obdachlosen oder anderweitig bedürftiger Menschen bemüht. Sonstige Kooperationspartner: Ex-Landesbischöfin Margot Käßmann, Diakonie-Pastor Rainer Müller-Brandes und Kabarettist Matthias Brodowy.

Aroma & Geschmack

Eine Auswahl von drei besonders prägnanten Aromen, welche den Charakter dieses Kaffees definieren.

Schokolade

Pampelmuse

Würzig

Die Geschmacksbescheibungen vermitteln ein umfassendes Verständnis der sensorischen Eigenschaften des Kaffees.

Körper

Säure

Nachklang

Bei der Beurteilung des Geschmacks orientieren wir uns an den Kriterien der SCA.

Asphalt

Eine Kooperation mit Charakter Die Hannoversche Kaffeemanufaktur und das Asphalt-Magazin haben gemeinsam einen ganz besonderen Asphalt-Kaffee entwickelt.

Ein Kaffee mit sozialem Anspruch, entstanden aus regionaler Zusammenarbeit und gesellschaftlichem Engagement.

Röstung

Helle Röstung

Mittlere Röstung

Mitteldunkle Röstung

Dunkle Röstung

Fokus liegt auf Komplexität & Aroma. Lebendige Säure, wenig Röstaromen. Ideal für alle Espressozubereitungen.

Unsere Röstphilosophie

Für alle, die ihren Kaffee gerne etwas kräftiger mögen, ist der Asphalt Blend genau das Richtige. Mit seiner mittleren bis dunklen Röstung entfaltet er ein vollmundiges Aroma, das besonders gut als Café Crème, Filterkaffee oder Milchkaffee zur Geltung kommt. Ein kleiner Anteil Robusta-Bohnen sorgt für eine zusätzliche Portion Koffein.

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Barista Tipp

Die Mischung eignet sich hervorragend für Café Crème, Filterkaffee oder Milchkaffee – mit vollem Körper und intensiven Aromen. Perfekt für den Start in einen langen Tag!

RECCOMENDED METHOD

Filtermaschine

1. Filter einsetzen

Setze einen Papierfilter in den Filterhalter

2. Kaffee mahlen

Etwas grob wie Meersalz

3.Kaffee dosieren

ca. 6–7 g Kaffee pro 100 ml Wasser (z. B. 42 g für 700 ml)

4. Wasser einfüllen

700ml Wasser in den Wassertank füllen

5. Maschine starten

Kaffeemaschine einschalten und den Brühvorgang abwarten

6. Genießen

Frisch gebrühten Kaffee direkt servieren

Asphalt Magazin

Das Asphalt-Magazin ist seit 1994 eine in Hannover erscheinende und niedersachsenweit vertriebene, soziale Straßenzeitung. Sie erscheint monatlich und wird durch wohnungslose, langzeitarbeitslose oder sonst bedürftige Menschen verkauft.

Jeder Kaffee hilft

Mit jeder verkauften Packung Asphalt-Kaffee gehen 3 Euro direkt an das Asphalt-Magazin, das sich seit über 25 Jahren engagiert für Obdachlose und sozial benachteiligte Menschen einsetzt. So wird jede Tasse Kaffee zu einem kleinen Beitrag für mehr Menschlichkeit.