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Serrano Lavado in der Karibik / Kaffee des Monats März

Serrano Lavado in der Karibik / Kaffee des Monats März - 500g EUR 14.7
Serrano Lavado in der Karibik / Kaffee des Monats März - 1000g EUR 27.5
Serrano Lavado in der Karibik / Kaffee des Monats März - 250g EUR 8.4
Ein sehr ausgewogener Kaffee mit Leichte Süße und wenig Säure. Aromen von Kakao und Walnuss.
Ein sehr ausgewogener Kaffee mit Leichte Süße und wenig Säure. Aromen von Kakao und Walnuss.

Ein sehr ausgewogener Kaffee mit Leichte Süße und wenig Säure. Aromen von Kakao und Walnuss.

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fruits

Fakten

Überblick

Varietät

Typica, Caturra, Catuai, Bourbon

Herkunft

Erntemethode

Handpicking

Aufbereitung

Fully Washed

Anbauhöhe

1000m-1200m

Erntezeit

September-Februar

4.75 8
Das sagen unsere Kunden
Bewertungen

8 Bewertungen für Serrano Lavado in der Karibik / Kaffee des Monats März

4,8
Basierend auf 8 Bewertungen
5 Sterne
75
75%
4 Sterne
25
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  1. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Auch dieser Kaffee ☕️ des Monats ist lecker❗️

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  2. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Super lecker, wie wir ihn auf Cuba getrunken haben!

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  3. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Alles bestens und freundlich abgewickelt

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  4. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Rundum lecker!

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  5. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Im Abgang nussig und schokoladig!

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  6. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Werde ich wieder einkaufen!

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  7. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    sehr lecker

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  8. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Guter Kaffee

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Aroma & Geschmack

Noten von Kakao und Pflaume

Kaffee Tasse

Aromaprofil

Kakao
Kakao
Walnuss
walnuss

Geschmack

Bei der Beurteilung des Geschmacks orientieren wir uns an den Kriterien der SCA.

Körper: teeartig, geschmeidig
3
Säure: schwach
1
Nachklang: komplex
8

Die Bewertung unterliegt dem subjektiven Empfinden des testenden Röstmeister/Barista oder QS-Mitarbeiters.

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Röstung

Helle Röstung
Hell
Mittlere Röstung
Mittel
Dunkle Röstung
Dunkel
Röstverfahren

Schonende Langzeit-Trommelröstung

Erst die handwerkliche Röstkunst macht einen guten Rohkaffee zu einem außergewöhnlichen Getränk. Feine Sensorik und langjährige Erfahrung werden benötigt um einen Kaffee perfekt zu rösten.
Unsere Röstmeister arbeiten auf einem modernisierten Trommelröster der Marke Probat aus dem Jahr 1963. Bei schonenden Temperaturen entsteht über eine Röstdauer von bis zu 20 Minuten ein absoluter Hochgenuss. Dabei stimmen unsere Röstexperten die Röstprofile fein ab und erreichen so, dass alle Schadstoffe langsam abgebaut werden und dass kein Acrylamid entsteht.

Im Gegensatz zur industriellen Produktion werden bei uns alle Röstungen ausnahmslos von Hand durchgeführt. Ein Naturprodukt wie Kaffee ist viel zu individuell, als dass eine festgelegte Temperaturkurve immer zu idealen Ergebnissen führen könnte. Daher entscheidet der Röstmeister mit seinen geschulten Sinnen bei jeder Röstung aufs Neue, welche Temperaturkurve und welche Röstdauer zu einem perfekten Kaffee führen.

Unsere Röstpilosophie
PROBAT
Andreas Berndt

#hannoverkaffee

Die Hannoversche Kaffeemanufaktur steht für traditionelle, handwerkliche Röstkunst, Leidenschaft und Liebe zum Kaffee.

Unsere hochwertigen Rohkaffees werden sorgsam auf ihren Höhepunkt geröstet, sodass ein unvergleichliches Kaffeeerlebnis entsteht.