Bio Espresso Maestro
50% edler und kräftiger Bio Robusta aus den Bergregionen Südindiens und 50% asiatische Spitzenarabicas aus den Western Ghats Indiens. Eine unglaublich geschmackvolle und kräftige Bio-Espresso-Mischung mit viel Koffein. Perfekt abgestimmt mit 50% edlem und kräftigen Robusta aus den Bergregionen Südindiens. Kräftig vollmundiges Mundgefühl mit intensiver Cremabildung und langanhaltendem Geschmack.
geeignet für
Kulinarischer Botschafter NDS 2018
Biologisch angebaut und fair gehandelt
Aroma & Geschmack
Kräftig im Geschmack. Fein fruchtige Nuancen mit einem Hauch von Zartbitterschokolade.
Aromaprofil
Eine Auswahl von drei besonders prägnanten Aromen welche den Charakter dieses Kaffees definieren.
Geschmack
Bei der Beurteilung des Geschmacks orientieren wir uns an den Kriterien der SCA.
Die Bewertung unterliegt dem subjektiven Empfinden des testenden Röstmeister/Barista oder QS-Mitarbeiters.
Passende Produkte
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Espresso Furioso
7,30 € – 25,00 €inkl. MwSt.
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Bio Brasil
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Melange Hanovera
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Röstung
Schonende Langzeit-Trommelröstung
Erst die handwerkliche Röstkunst macht einen guten Rohkaffee zu einem außergewöhnlichen Getränk. Feine Sensorik und langjährige Erfahrung werden benötigt um einen Kaffee perfekt zu rösten.
Unsere Röstmeister arbeiten auf einem modernisierten Trommelröster der Marke Probat aus dem Jahr 1963. Bei schonenden Temperaturen entsteht über eine Röstdauer von bis zu 20 Minuten ein absoluter Hochgenuss. Dabei stimmen unsere Röstexperten die Röstprofile fein ab und erreichen so, dass alle Schadstoffe langsam abgebaut werden und dass kein Acrylamid entsteht.
Im Gegensatz zur industriellen Produktion werden bei uns alle Röstungen ausnahmslos von Hand durchgeführt. Ein Naturprodukt wie Kaffee ist viel zu individuell, als dass eine festgelegte Temperaturkurve immer zu idealen Ergebnissen führen könnte. Daher entscheidet der Röstmeister mit seinen geschulten Sinnen bei jeder Röstung aufs Neue, welche Temperaturkurve und welche Röstdauer zu einem perfekten Kaffee führen.
#hannoverkaffee
Die Hannoversche Kaffeemanufaktur steht für traditionelle, handwerkliche Röstkunst, Leidenschaft und Liebe zum Kaffee.
Unsere hochwertigen Rohkaffees werden sorgsam auf ihren Höhepunkt geröstet, sodass ein unvergleichliches Kaffeeerlebnis entsteht.
Scott –
Für mich, “kräftig” trifft nicht ganz zu, besonders nicht im Vergleich zum (nicht-bio) Espresso Classico, der wirklich kräftig schmeckt. Ich hatte auf etwas Ähnliches wie der Classico in Bio gehofft, finde den Maestro jedoch etwas langweilig, sogar im Vergleich zum (ebenfalls bio) Espresso Supremo, der übrigens seit Jahren meine Lieblingssorte ist. Der Espresso Supremo ist zwar nicht sehr kräftig, dafür hat er viel mehr Geschmack insgesamt, also empfehle ich lieber ihn als den Maestro, wenn es um Bio geht.
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Fabian Berndt –
Hallo, vielen Dank für die ehrliche und ausführliche Rückmeldung. Unser Bio Espresso Maestro ist einer unserer kräftigsten Sorten mit einem hohen Robusta-Anteil. Bei der Mühleneinstellung muss jedoch ein wenig beachtet werden, damit die Kräftigkeit des Espressos gut zur Geltung kommt. Sie können uns gern unter 0511 310 104 50 anrufen, um mit einem Kollegen die bestmögliche Einstellung für den Espresso Maestro zu finden. Herzliche Grüße aus der Manufaktur
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Hans-Peter –
Schnelle Lieferung. Sehr guter Kaffee. Gerne wieder
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Hans-Peter –
Schnelle Lieferung, ausgezeichneter Kaffee
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Thomas Lübke –
Hält was er verspricht
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Wulf –
Aktuell mein Lieblingskaffee.
Ich möchte auch den Service der Kaffeemanufaktur hervorheben. In der letzten Lieferung sind zwei Tüten “geplatzt”. Die Manufaktur hat anstandslos und sofort zwei neue Pakete geschickt. Prima!
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Dirk H. –
Stark, vollmundig und lecker
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Guido S. –
Der Kaffee ist toll und seinen Preis wert. Sehr schade ist, dass ich kein Abo abschließen kann, da kein zwei Monats Rhythmus angeboten wird… Das wäre dann volle Punktzahl.
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Maren Papenburg –
Super Espresso…. Sehr lecker….
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Anonym –
Empfinde ich deutlich besser als der Supremo
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Cornelia Döring –
Alles super, wie immer…
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Dieter K. –
Wiederholt bestellt, schmeckt uns super, danke
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Marion Hauschild –
Sehr gut
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Sascha P. –
Für mich der perfekte Esspresso. Kräftig, Ausgewogen und Aromatisch
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Dirk Hönerbach –
Stark, wenig Säure, tolles Aroma
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Dario G. –
Ebenfalls einfach schöner Espresso. Die leichte Säure bietet eine tolle Abwechslung zu den ganzen Säurearmen (Vereinsespresso, Classico, Recken), ist aber trotzdem was, für alle, die keinen ganz so säurebetonten mögen. Der bisher besten Bio Espresso, den ich probiert habe.
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Roland –
wunderbarer Geschmack und ein guter Preis! My favourite!
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Anja –
Super Kaffee, schnelle Lieferung. Alles bestens, wie immer!
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Dirk Hönerbach –
Super Geschmack, bringt einen echt nach vorne
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Anonym –
*
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Dieter S. –
Unsere derzeitige Lieblingsröstung. Nicht zu kräftig, nicht zu mild. Passt gut zu unserem eher weichen Trinkwasser.
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Simone M. –
Perfekt
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Dirk Hönerbach –
Alles Bestens TippTopp
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diether sommer –
gut bis sehr gut
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Heiko R. –
Herzhaft, angenehm weiche Note, wenig Säure
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Katharina Conrad –
Die Bestellung war fürchterlich. Wie kann man solche Felder für den Bestellvorgang machen, die nicht lesbar sind?
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Andreas –
Das Warenangebot umfasst viele verschiedene Geschmacksrichtungen mit guten Beschreibungen der Aromen. Die Bestellung wurde sehr schnell geliefert und der Kaffee ist sehr lecker.
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Dieter K. –
Kräftiger Geschmack, nicht bitter – uns gefällt er sehr gut
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Frank H. –
aller lecker
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Dirk Hönerbach –
kräftig, wenig Säure und lecker, lange danach gesucht und auch noch nichts Vergleichbares gefunden
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Petra F. –
Unsere beste Hausmarke, wir trinken keinen anderen Kaffee mehr
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Jürgen –
Guter Einkauf/ Service, sehr guter Kaffee
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Anonym –
Trotz massiver Probleme bei der Onlinepräsenz und vor allem der Abwicklung der Bezahlung geht es langsam in die richtige Richtung. Ansonsten hilfsbereite Mitarbeiter, um das Bezahlproblem vorübergehend manuell zu lösen.
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Wulf H. –
Sehr schöner, kräftiger Kaffee mit schöner Crema. Gut einzustellen (Temperatur, Mahlgrad). Mahlgrad muss ein bisschen nachgestellt werden, wenn der Kaffee ein paar Tage in der Mühle ist. Er “trocknet” sozusagen nach.
Ich freue mich vor allem, hier ein gutes regionales Produkt zu bekommen.
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Frank H. –
kommentarlos gut
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Tanja –
Wie immer top
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Angela Siedler –
Einfach nur zu empfehlen
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Roland –
Ein wunderbar intensiver, schokoladig schmeckender Espresso
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Sven Jaehnike –
keine Änderung zur ersten Bewertung 🙁
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Sven Jaehnike –
keine Änderung zur ersten Bewertung 🙁
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Michael R. –
Guter Kompromiss sowohl für Espresso als auch für Milchkaffee
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Dirk Hönerbach –
Kräftig, sehr wenig Säure, super-lecker
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Sven Jaehnike –
Kundenservice und Online-Shop sind leider miserabel 🙁
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Merve –
Sehr lecker
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Ina Richter –
Sehr schön dass es dir schmeckt!
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Ilona Grünewald –
lecker
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Annette S. –
Also bei dieser Sorte muss ich mich doch sehr zusammenreißen den Konsum nicht ausarten zu lassen. Die Packung war für besondere Anlässe und mal zwischendurch gedacht, nur kann ich nun die Finger nicht davon lassen. Einfach nur wahnsinnig lecker und das ebenso zu fairen Bedingungen und einem guten Preis. Wird definitiv wieder bestellt! Danke 🙂
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Lidia T. –
leckerer Espresso
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HJ Tromp –
Super!
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Ilona –
sowohl als Kaffee sowie als Espresso genau mein Geschmack
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Roland –
Alles bestens gelaufen, gerne und bald wieder!
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Heiko –
Für uns die beste Bohne zur Latte usw.
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Sonke R. –
Ich freue mich auf die Zeit, wenn ich wieder problemlos in einem der Geschäfte in H. einkaufen kann.
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Rainer –
Hervorragender Espresso. Ausgewogener, kräftiger Geschmack mit wenig Säure. 4 Sterne für den Espresso. 5 Sterne für die Kaffeemanufaktur
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Dirk Hönerbach –
Stark, vollmundig und super lecker
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Mathias L. –
Top
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Anonym –
Ganz leckeres Käffchen – wie gewohnt von meiner Rösterei des Vertrauens 🙂
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Daniel –
Versand rechtzeitig, angenehmer Geschmack. Werde bei Gelegenheit definitiv wieder hier bestellen
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Patrick –
Meiner Meinung nach überdurchnittliches Geschmack/Preis-Verhältnis für Bio-Kaffee. Top!
(* Ganze Bohne)
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Sascha P. –
Sehr Aromatisch, weich und kräftig! I love it!!
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Thomas K. –
Schön kräftig
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Anonym –
Unsere Neuentdeckung. Ausgewogen im Geschmack. Passt gut zu unserem, eher weichen, Trinkwasser.
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Anonym –
lecker
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Dirk Hönerbach –
TippTopp, stark und geschmackvoll
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Peter –
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Stephan –
Toller Kaffee!
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Hildegund –
Schnell, unkompliziert, zuverlässig
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Florian Raffenberg –
Den Maestro probieren können. Schön rund und unkompliziert. Mein Geschmack getroffen.
Die Lieferung war schnell, so soll das sein.
Ich hätte mir noch ein röstdatum auf den Verpackungen gewünscht, um die Reife etwas abschätzen zu können. Jetzt habe ich nur ein MHD am 1.4.21 und Frage mich ob der Kaffe am 1.4.20 geröstet wurde und schon seit 4 Monaten liegt.
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Mario Mrowiec –
Alles bestens vielen Dank
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Anonym –
leckerer Kaffe
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Markus –
Meine momentane Lieblingsbohne. Schokoladig, nussig, würzig.
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Dirk Hönerbach –
Lieferung, Qualität, Preis Alles TippToppDanke
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Dirk Hönerbach –
Qualität, Lieferung, Preis.
Alles TippTopp
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