Bio Espresso Maestro
50% edler und kräftiger Bio Robusta aus den Bergregionen Südindiens und 50% asiatische Spitzenarabicas aus den Western Ghats Indiens. Eine unglaublich geschmackvolle und kräftige Bio-Espresso-Mischung mit viel Koffein. Perfekt abgestimmt mit 50% edlem und kräftigen Robusta aus den Bergregionen Südindiens. Kräftig vollmundiges Mundgefühl mit intensiver Cremabildung und langanhaltendem Geschmack.
geeignet für
Kulinarischer Botschafter NDS 2018
Biologisch angebaut und fair gehandelt
17 Bewertungen für Bio Espresso Maestro
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Aroma & Geschmack
Kräftig im Geschmack. Fein fruchtige Nuancen mit einem Hauch von Zartbitterschokolade.
Aromaprofil
Eine Auswahl von drei besonders prägnanten Aromen welche den Charakter dieses Kaffees definieren.
Geschmack
Bei der Beurteilung des Geschmacks orientieren wir uns an den Kriterien der SCA.
Die Bewertung unterliegt dem subjektiven Empfinden des testenden Röstmeister/Barista oder QS-Mitarbeiters.
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Röstung
Schonende Langzeit-Trommelröstung
Erst die handwerkliche Röstkunst macht einen guten Rohkaffee zu einem außergewöhnlichen Getränk. Feine Sensorik und langjährige Erfahrung werden benötigt um einen Kaffee perfekt zu rösten.
Unsere Röstmeister arbeiten auf einem modernisierten Trommelröster der Marke Probat aus dem Jahr 1963. Bei schonenden Temperaturen entsteht über eine Röstdauer von bis zu 20 Minuten ein absoluter Hochgenuss. Dabei stimmen unsere Röstexperten die Röstprofile fein ab und erreichen so, dass alle Schadstoffe langsam abgebaut werden und dass kein Acrylamid entsteht.
Im Gegensatz zur industriellen Produktion werden bei uns alle Röstungen ausnahmslos von Hand durchgeführt. Ein Naturprodukt wie Kaffee ist viel zu individuell, als dass eine festgelegte Temperaturkurve immer zu idealen Ergebnissen führen könnte. Daher entscheidet der Röstmeister mit seinen geschulten Sinnen bei jeder Röstung aufs Neue, welche Temperaturkurve und welche Röstdauer zu einem perfekten Kaffee führen.
#hannoverkaffee
Die Hannoversche Kaffeemanufaktur steht für traditionelle, handwerkliche Röstkunst, Leidenschaft und Liebe zum Kaffee.
Unsere hochwertigen Rohkaffees werden sorgsam auf ihren Höhepunkt geröstet, sodass ein unvergleichliches Kaffeeerlebnis entsteht.
Rainer (Verifizierter Besitzer) –
Hervorragender Espresso. Ausgewogener, kräftiger Geschmack mit wenig Säure. 4 Sterne für den Espresso. 5 Sterne für die Kaffeemanufaktur
Dirk Hönerbach (Verifizierter Besitzer) –
Stark, vollmundig und super lecker
Mathias L. (Verifizierter Besitzer) –
Top
Anonym (Verifizierter Besitzer) –
Ganz leckeres Käffchen – wie gewohnt von meiner Rösterei des Vertrauens 🙂
Daniel (Verifizierter Besitzer) –
Versand rechtzeitig, angenehmer Geschmack. Werde bei Gelegenheit definitiv wieder hier bestellen
Thomas K. (Verifizierter Besitzer) –
Schön kräftig
Anonym (Verifizierter Besitzer) –
Unsere Neuentdeckung. Ausgewogen im Geschmack. Passt gut zu unserem, eher weichen, Trinkwasser.
Dirk Hönerbach (Verifizierter Besitzer) –
TippTopp, stark und geschmackvoll
Peter (Verifizierter Besitzer) –
Stephan (Verifizierter Besitzer) –
Toller Kaffee!
Hildegund (Verifizierter Besitzer) –
Schnell, unkompliziert, zuverlässig
Florian Raffenberg (Verifizierter Besitzer) –
Den Maestro probieren können. Schön rund und unkompliziert. Mein Geschmack getroffen.
Die Lieferung war schnell, so soll das sein.
Ich hätte mir noch ein röstdatum auf den Verpackungen gewünscht, um die Reife etwas abschätzen zu können. Jetzt habe ich nur ein MHD am 1.4.21 und Frage mich ob der Kaffe am 1.4.20 geröstet wurde und schon seit 4 Monaten liegt.
Mario Mrowiec (Verifizierter Besitzer) –
Alles bestens vielen Dank
Anonym (Verifizierter Besitzer) –
leckerer Kaffe
Markus (Verifizierter Besitzer) –
Meine momentane Lieblingsbohne. Schokoladig, nussig, würzig.
Dirk Hönerbach (Verifizierter Besitzer) –
Lieferung, Qualität, Preis Alles TippToppDanke
Dirk Hönerbach (Verifizierter Besitzer) –
Qualität, Lieferung, Preis.
Alles TippTopp