Melange Hanovera
Unglaublich rund abgestimmte Kaffeemischung aus den feinsten Hochlandarabicas Afrikas, Mittel- und Südamerikas. Ausgewogen und kräftig überzeugt dieser Hannoversche Blend durch Qualität und Regionalität. Ein echter Allrounder, der zum Frühstück, im Büro und zum Sonntagskuchen schmeckt.
geeignet für
Unser Klassiker seit 2012 / 100% Arabica
Kulinarischer Botschafter 2012
22 Bewertungen für Melange Hanovera
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Aroma & Geschmack
Voller Körper mit schokoladig- nussigen Noten und feiner Würze. Aromatisch, sanft und ausgewogen.
Aromaprofil
Eine Auswahl von drei besonders prägnanten Aromen, welche den Charakter dieses Kaffees definieren.
Geschmack
Bei der Beurteilung des Geschmacks orientieren wir uns an den Kriterien der SCA.
Die Bewertung unterliegt dem subjektiven Empfinden des testenden Röstmeister/Barista oder QS-Mitarbeiters.
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Röstung
Schonende Langzeit-Trommelröstung
Erst die handwerkliche Röstkunst macht einen guten Rohkaffee zu einem außergewöhnlichen Getränk. Feine Sensorik und langjährige Erfahrung werden benötigt um einen Kaffee perfekt zu rösten.
Unsere Röstmeister arbeiten auf einem modernisierten Trommelröster der Marke Probat aus dem Jahr 1963. Bei schonenden Temperaturen entsteht über eine Röstdauer von bis zu 20 Minuten ein absoluter Hochgenuss. Dabei stimmen unsere Röstexperten die Röstprofile fein ab und erreichen so, dass alle Schadstoffe langsam abgebaut werden und dass kein Acrylamid entsteht.
Im Gegensatz zur industriellen Produktion werden bei uns alle Röstungen ausnahmslos von Hand durchgeführt. Ein Naturprodukt wie Kaffee ist viel zu individuell, als dass eine festgelegte Temperaturkurve immer zu idealen Ergebnissen führen könnte. Daher entscheidet der Röstmeister mit seinen geschulten Sinnen bei jeder Röstung aufs Neue, welche Temperaturkurve und welche Röstdauer zu einem perfekten Kaffee führen.
#hannoverkaffee
Die Hannoversche Kaffeemanufaktur steht für traditionelle, handwerkliche Röstkunst, Leidenschaft und Liebe zum Kaffee.
Unsere hochwertigen Rohkaffees werden sorgsam auf ihren Höhepunkt geröstet, sodass ein unvergleichliches Kaffeeerlebnis entsteht.
Peter S. (Verifizierter Besitzer) –
Geht immer und überall…
Stefan P. (Verifizierter Besitzer) –
Mild und aromatisch. Kein Vergleich zu den Kaffeesorten aus Supermarkt und Co.
Beate K. (Verifizierter Besitzer) –
Der Kaffee ist wie immer der Hammer. Schnelle Lieferung
Renate (Verifizierter Besitzer) –
Die Kaffeesorte ist sehr bekömmlich und schmeckt lecker
Ulrike (Verifizierter Besitzer) –
Wie immer, tolles Aroma
Thomas Z. (Verifizierter Besitzer) –
Seit langem Lieblingskaffee gesamten Familie. Einfach, unkompliziert und immer wieder lecker. Am liebsten aus der Kaffeemaschine.
Jacek D. (Verifizierter Besitzer) –
Meine Lieblingsmischung 😉
Matthias C. (Verifizierter Besitzer) –
Wie immer lecker. Auch Online sehr schnell geliefert!
Thomas (Verifizierter Besitzer) –
Alles bestens, gerne wieder
Gerhard (Verifizierter Besitzer) –
Sehr schnelle Lieferung. Sehr guter Kaffee
Gerlinde (Verifizierter Besitzer) –
Unser Lieblingskaffee für den Vollautomaten
Dr. Robert B. (Verifizierter Besitzer) –
Nach Fertigstellung der Bestellung schneller Versand (2 Tage nach Innsbruck), kräftiges, wohlschmeckendes Aroma
Anita (Verifizierter Besitzer) –
Kam gut an als Geschenk. Die Beschenkten waren begeistert vom Geschmack. 🙂
Ulrike (Verifizierter Besitzer) –
Tolles Aroma – Unser Lieblingskaffee
bernd (Verifizierter Besitzer) –
beste kaffee
Anonym (Verifizierter Besitzer) –
Noch besser als erwartet 🙂
Jürgen (Verifizierter Besitzer) –
Wir haben lange nach einen solchen Kaffeegenuß gesucht. Spitze !!!
Uschi Pleßl-Lange (Verifizierter Besitzer) –
Gute Menüführung der Internetseite, sofortige Abwicklung, schneller und sicherer Versand. Der Kaffee schmeckt uns sehr gut. Alles in allem perfekt
Uwe K. (Verifizierter Besitzer) –
Über Jahre unverändert gut!
Jürgen Waschkuhn (Verifizierter Besitzer) –
Ausgezeichneter Kaffee. Sehr guter Geschmack. Wir haben uns durch verschiedene Sorten probiert und sind bei dieser Sorte gelandet. Danke!
Ann Beiersdorf (Shopbetreiber) –
Guten Tag Herr Waschkuhn,
vielen Dank für Ihre Bewertung.
Wir freuen uns sehr, dass Sie so begeistert sind!
Ein schönes Weihnachtsfest und einen erfolgreichen Start in das neue Jahr für Sie!
Ihr Team der Hannoverschen Kaffeemanufaktur
Anonym (Verifizierter Besitzer) –
Anonym (Verifizierter Besitzer) –