Sophies feine Röstung – Hannoversche Kaffeemanufaktur

Sophies feine Röstung

Sophies feine Röstung - 1000g EUR 27.95
Sophies feine Röstung - 500g EUR 14.95
Sophies feine Röstung - 250g EUR 7.95
Das Aroma dieser Röstung spiegelt den freien Geist Europas, die Klugheit und die Weichheit der Weiblichkeit wieder und lädt uns ein auf einen Spaziergang durch den Großen Garten Hannovers. Feinste mittel- und südamerikanische Hochlandbohnen verleihen Sophies feiner Röstung einen vollen Körper und eine angenehme Süße.
Das Aroma dieser Röstung spiegelt den freien Geist Europas, die Klugheit und die Weichheit der Weiblichkeit wieder und lädt uns ein auf einen Spaziergang durch den Großen Garten Hannovers. Feinste mittel- und südamerikanische Hochlandbohnen verleihen Sophies feiner Röstung einen vollen Körper und eine angenehme Süße.

Das Aroma dieser Röstung spiegelt den freien Geist Europas, die Klugheit und die Weichheit der Weiblichkeit wieder und lädt uns ein auf einen Spaziergang durch den Großen Garten Hannovers. Feinste mittel- und südamerikanische Hochlandbohnen verleihen Sophies feiner Röstung einen vollen Körper und eine angenehme Süße.

geeignet für

Sophies feine Röstung Kaffee
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fruits

Kurfürstlicher Genuss, 100% Arabica

Kulinarischer Botschafter 2017

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    Mein Lieblings Kaffee

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    Alles bestens!

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    Ich liebe diesen Kaffee 🙂

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    Mein Lieblings Kaffee

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    schmeckt lecker

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    Der Kaffee ist mild und lecker. Die Lieferung erfolgte zügig und völlig problemlos. Das war sicher nicht die letzte Bestellung.

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    sehr gut

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    Mein Lieblingskaffee

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    Alles super, schnell und zuverlässig, wie immer 🙂

  11. (Verifizierter Besitzer)

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    Einfach ein Genuss
    Prima Service

  12. (Verifizierter Besitzer)

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    Für mich genau richtig

  13. (Verifizierter Besitzer)

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    Schmeckt außerordentlich gut und ist super bekömmlich

  14. (Verifizierter Besitzer)

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    Super

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    Sehr mild und gut verträglich für empfindlichen Magen.

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    Die Waren sind gut. Von der Bestellung bis zur Lieferung vergingen 7 Tage.

  17. (Verifizierter Besitzer)

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    Alles lief reibungslos. Werden hier wieder bestellen.

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    Der Kaffee schmeckt sehr gut

  19. (Verifizierter Besitzer)

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    Sehr leckerer, milder Kaffee, der genau meinen Geschmack getroffen hat!

  20. (Verifizierter Besitzer)

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    Kam gut an als Geschenk. Der Geschmackstest steht noch aus, aber ich bin sicher, dass er munden wird. 😉

  21. (Verifizierter Besitzer)

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    Hört sich gut an. Den Geschmack kann ich noch nicht bewerten. Der Kaffee ist noch nicht geöffnet.

  22. (Verifizierter Besitzer)

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    Lecker

  23. (Verifizierter Besitzer)

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    diese Sorte schmeckt mir ausgesprochen gut, sie ist auch magenschonend für mich

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Aroma & Geschmack

Leicht süßlicher, milder Geschmack mit dezenter Säure und schokoladigen, leicht fruchtigen Nuancen.

Kaffee Tasse

Aromaprofil

Eine Auswahl von drei besonders prägnanten Aromen, welche den Charakter dieses Kaffees definieren.

Kirsche
Kirsche
Stachelbeere
Stachelbeere
Kakao
Kakao

Geschmack

Bei der Beurteilung des Geschmacks orientieren wir uns an den Kriterien der SCA.

Körper: geschmeidig, rund
5
Säure: frisch, ausgewogen
5
Nachklang: weich, komplex
7

Die Bewertung unterliegt dem subjektiven Empfinden des testenden Röstmeister/Barista oder QS-Mitarbeiters.

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Schonende Langzeit-Trommelröstung

Erst die handwerkliche Röstkunst macht einen guten Rohkaffee zu einem außergewöhnlichen Getränk. Feine Sensorik und langjährige Erfahrung werden benötigt um einen Kaffee perfekt zu rösten.
Unsere Röstmeister arbeiten auf einem modernisierten Trommelröster der Marke Probat aus dem Jahr 1963. Bei schonenden Temperaturen entsteht über eine Röstdauer von bis zu 20 Minuten ein absoluter Hochgenuss. Dabei stimmen unsere Röstexperten die Röstprofile fein ab und erreichen so, dass alle Schadstoffe langsam abgebaut werden und dass kein Acrylamid entsteht.

Im Gegensatz zur industriellen Produktion werden bei uns alle Röstungen ausnahmslos von Hand durchgeführt. Ein Naturprodukt wie Kaffee ist viel zu individuell, als dass eine festgelegte Temperaturkurve immer zu idealen Ergebnissen führen könnte. Daher entscheidet der Röstmeister mit seinen geschulten Sinnen bei jeder Röstung aufs Neue, welche Temperaturkurve und welche Röstdauer zu einem perfekten Kaffee führen.

Unsere Röstpilosophie
PROBAT
Andreas Berndt

#hannoverkaffee

Die Hannoversche Kaffeemanufaktur steht für traditionelle, handwerkliche Röstkunst, Leidenschaft und Liebe zum Kaffee.

Unsere hochwertigen Rohkaffees werden sorgsam auf ihren Höhepunkt geröstet, sodass ein unvergleichliches Kaffeeerlebnis entsteht.