Sophies feine Röstung
Das Aroma dieser Röstung spiegelt den freien Geist Europas, die Klugheit und die Weichheit der Weiblichkeit wieder und lädt uns ein auf einen Spaziergang durch den Großen Garten Hannovers. Feinste Südamerika und Afrika Hochlandbohnen verleihen Sophies feiner Röstung einen vollen Körper und eine angenehme Süße.
geeignet für






Kurfürstlicher Genuss, 100% Arabica
Kulinarischer Botschafter 2017
Aroma & Geschmack
Leicht süßlicher, milder Geschmack mit dezenter Säure und schokoladigen, leicht fruchtigen Nuancen.

Aromaprofil
Eine Auswahl von drei besonders prägnanten Aromen, welche den Charakter dieses Kaffees definieren.







Geschmack
Bei der Beurteilung des Geschmacks orientieren wir uns an den Kriterien der SCA.
Die Bewertung unterliegt dem subjektiven Empfinden des testenden Röstmeister/Barista oder QS-Mitarbeiters.
Passende Produkte
-
Espresso Furioso
7,50 € – 26,00 € -
Bio Brasil
8,50 € – 27,00 € -
Espresso Classico
7,50 € – 26,00 €
Röstung




Schonende Langzeit-Trommelröstung
Erst die handwerkliche Röstkunst macht einen guten Rohkaffee zu einem außergewöhnlichen Getränk. Feine Sensorik und langjährige Erfahrung werden benötigt um einen Kaffee perfekt zu rösten.
Unsere Röstmeister arbeiten auf einem modernisierten Trommelröster der Marke Probat aus dem Jahr 1963. Bei schonenden Temperaturen entsteht über eine Röstdauer von bis zu 20 Minuten ein absoluter Hochgenuss. Dabei stimmen unsere Röstexperten die Röstprofile fein ab und erreichen so, dass alle Schadstoffe langsam abgebaut werden und dass kein Acrylamid entsteht.
Im Gegensatz zur industriellen Produktion werden bei uns alle Röstungen ausnahmslos von Hand durchgeführt. Ein Naturprodukt wie Kaffee ist viel zu individuell, als dass eine festgelegte Temperaturkurve immer zu idealen Ergebnissen führen könnte. Daher entscheidet der Röstmeister mit seinen geschulten Sinnen bei jeder Röstung aufs Neue, welche Temperaturkurve und welche Röstdauer zu einem perfekten Kaffee führen.


#hannoverkaffee
Die Hannoversche Kaffeemanufaktur steht für traditionelle, handwerkliche Röstkunst, Leidenschaft und Liebe zum Kaffee.
Unsere hochwertigen Rohkaffees werden sorgsam auf ihren Höhepunkt geröstet, sodass ein unvergleichliches Kaffeeerlebnis entsteht.
Sabine B. (Verifizierter Besitzer) –
Sehr gutes Aroma
Siegfried B. (Verifizierter Besitzer) –
Alles bestens gerne wieder
Michaela (Verifizierter Besitzer) –
Bei dem beschenkten gut angekommen
Jens U. (Verifizierter Besitzer) –
Moin Andreas,
der Kaffee ist spitze. Aber der Versand mit GLS in Burgdorf funktioniert nicht, weil der Paket-Shop in Hülptingsen nie besetzt ist. Zumindest bin ich dort dreimal gewesen und es hat niemand geöffnet. Eine Woche später und nach einer Beschwerde bei GLS kam das Paket dennoch an.
Karin (Verifizierter Besitzer) –
Waret noch als Geschenk eingepackt zu werden
Gudrun Q. (Verifizierter Besitzer) –
Schmeckt einfach lecker und ist gut verträglich.
Tobias (Verifizierter Besitzer) –
Angenehm im Geschmack.
Carsten D. (Verifizierter Besitzer) –
Kaffee ist super, Lieferung pünktlich, nichts zu meckern.
Sonja (Verifizierter Besitzer) –
Sehr lecker, wir probieren aber im Moment noch einzelnen Sorten durch.
Uwe (Verifizierter Besitzer) –
schnelle und reibungslose Abwicklung, sicher verpackt
Anonym (Verifizierter Besitzer) –
alles super!
Peter (Verifizierter Besitzer) –
beste Mischung/Röstung seit langem, bitte weiterhin in
1 kg – Gebinde als ganze Bohne anbieten, danke
Fabian Berndt (store manager) –
Hallo, vielen Dank für die Rückmeldung! Das werden wir auf jeden Fall machen. Herzliche Grüße aus der Manufaktur.
Tobias Schmidt (Verifizierter Besitzer) –
Super schnell Lieferung und super leckerer Kaffee
Hartmut Sandvoß (Verifizierter Besitzer) –
Sehr gut !
REINER NEUDÖRFER (Verifizierter Besitzer) –
noch zu wenig getestet!
Sabine (Verifizierter Besitzer) –
Alles perfekt gelaufen, schnelle Lieferung. Kaffee superlecker!
Katrin W. (Verifizierter Besitzer) –
Ist mein absoluter Lieblingskaffee
Rolf Blatzheim (Verifizierter Besitzer) –
Sehr schmackhafter, vollmundiger und ausgewogener Kaffee von hoher Bekömmlichkeit (Säure). Mit und ohne Kaffeesahne gleichermaßen genussvoll.
Elke N. (Verifizierter Besitzer) –
wir haben schon viele Kaffeesorten probiert und der ist der , der uns am besten schmeckt.
Daniela Schwarz (Verifizierter Besitzer) –
Klasse
Anonym (Verifizierter Besitzer) –
kann ich nur empfehlen
Manuela M. (Verifizierter Besitzer) –
Sehr guter Geschmack.
Bettina G. (Verifizierter Besitzer) –
Sehr sehr mild
Katrin W. (Verifizierter Besitzer) –
Alles super ! Wie immer voll zufrieden
Jens Ulber (Verifizierter Besitzer) –
Erstklassige Wahl
Katrin (Verifizierter Besitzer) –
Der Kaffee ist soooooo lecker ! Endlich einen gefunden der mir keine Magenschmerzen verpasst
Jens Ulber (Verifizierter Besitzer) –
Alles Bestens wie schon seit der ersten Stunde
Arne (Verifizierter Besitzer) –
Wie immer leckerer Kaffee und eine schnelle Lieferung!
Michaela R. (Verifizierter Besitzer) –
Bestelle seit längerem, ist sehr gut
Nicole Langkop (Verifizierter Besitzer) –
Mild zum Magen, in einer perfekten vollmundigen Mischung 🙂
Christina (Verifizierter Besitzer) –
Nicht nur der Name ist ansprechend
Michaela R. (Verifizierter Besitzer) –
Ich bin sehr zufrieden
Katrin Wegerhoff (Verifizierter Besitzer) –
Schön milder Kaffee sehr verträglich! Ist inzwischen mein Lieblingskaffee
Jens Ulber (Verifizierter Besitzer) –
Top
Michaela R. (Verifizierter Besitzer) –
Trink ich sehr gerne, milder Geschmack
Michaela R. (Verifizierter Besitzer) –
Immer wieder bestellt, sehr zufrieden
Beate (Verifizierter Besitzer) –
Sophie ist eine ganz Feine, aber mit Charakter – köstlich & einer der mildestes Kaffees , die ich kenne.
Michaela R. (Verifizierter Besitzer) –
Sehr milder Geschmack
Arne (Verifizierter Besitzer) –
Schnelle Lieferung, Kaffee wie immer sehr lecker !
Iris (Verifizierter Besitzer) –
Meine Lieblingssorte bislang! Mild, aber trotzdem aromatisch!
Sandra (Verifizierter Besitzer) –
Es hat alles super geklappt!
Birgit Bialke (Verifizierter Besitzer) –
Für mich ein ein wenig stark , aber lecker
Sebastian (Verifizierter Besitzer) –
Wurde verschenkt und ist noch nicht probiert worden.
Giselher Grosse (Verifizierter Besitzer) –
Trinken wir sehr gerne.
Brunhild Behrens (Verifizierter Besitzer) –
Wir kaufen seid Jahren nur den Kaffee bei der Kaffeemanufaktur, dass heißt wir sind sehr zu frieden
Rainer (Verifizierter Besitzer) –
Gut
Anne-Kathrin Bock (Verifizierter Besitzer) –
Sehr fein
Anonym (Verifizierter Besitzer) –
Besonders mild. Toll!
Christoph Gerhard (Verifizierter Besitzer) –
Nicht mein Geschmack
Carsten (Verifizierter Besitzer) –
Ein Klassiker
Anonym (Verifizierter Besitzer) –
Super Kaffee
Anonym (Verifizierter Besitzer) –
Spitzenklasse
Konrad (Verifizierter Besitzer) –
Platz 1 auf meiner persönlichen Lieblingssorten-Bestenliste.
Katrin K. (Verifizierter Besitzer) –
Unser Lieblingskaffee für den Nachmittag zu einem Stück Kuchen.
Ina Richter (store manager) –
Das freut uns, die Kurfürstin ist wirklich edel! Danke für die schöne Rückmeldung!
Renate B. (Verifizierter Besitzer) –
sh. oben
Siegfried (Verifizierter Besitzer) –
Alles bestens
Klaus-Jürgen Böttcher (Verifizierter Besitzer) –
War wie immer top, super Qualität
Manfred F. (Verifizierter Besitzer) –
hervorragend im Geschmack, angenehm mild
Martin (Verifizierter Besitzer) –
Schmeckt sehr gut und angenehm mild.
Christopher (Verifizierter Besitzer) –
Klasse Kaffee, der meiner Frau und mir toll schmeckt und uns nicht auf den Magen schlägt. Vielen Dank!
Peter W. (Verifizierter Besitzer) –
Gekauft aber noch nicht probiert.
Simone Friedrich (Verifizierter Besitzer) –
Sehr gut
Anonym (Verifizierter Besitzer) –
Immer wieder gerne, sehr lecker und mild
Sabine (Verifizierter Besitzer) –
Perfekter Kaffee, mild, intensiv.
Nicole Langkop (Verifizierter Besitzer) –
Lecker wie immer 🙂
Tobias K. (Verifizierter Besitzer) –
Das wichtigste vorneweg: der Kaffee ist superlecker. Ansonsten, sehr schnelle Lieferung, super Service, wir sind rundum zufrieden.
Ulf – Arvid Lührs (Verifizierter Besitzer) –
Einwandfrei – jederzeit wieder!
Anonym (Verifizierter Besitzer) –
.
Siegfried (Verifizierter Besitzer) –
Spitzgenuss, ausgewogene Kaffeesorten. sehr gerne wieder.
Regina M. (Verifizierter Besitzer) –
Habe ich in München verschenkt, Empfänger ist sehr zufrieden.
Elke N. (Verifizierter Besitzer) –
bester Kaffee; schneller unkomplizierter Versand.
Anonym (Verifizierter Besitzer) –
Super lecker!
Frauke T. (Verifizierter Besitzer) –
Nicht der preiswerteste,aber für meinen Geschmack der köstlichste.
Angelika N. (Verifizierter Besitzer) –
Noch nicht probiert
Michaela R. (Verifizierter Besitzer) –
Mein Lieblings Kaffee
Jörg M. (Verifizierter Besitzer) –
Lieferung wie angekündigt durchgeführt. Sehr lecker
Katharina G. (Verifizierter Besitzer) –
Ein wirklich toller sanfter Kaffee. Mein Lieblingskaffee.
Elke Wölbern (Verifizierter Besitzer) –
Michaela R. (Verifizierter Besitzer) –
Mein Lieblings Kaffee
Katharina C. (Verifizierter Besitzer) –
Alles bestens!
Nicole Langkop (Verifizierter Besitzer) –
Ich liebe diesen Kaffee 🙂
Michaela (Verifizierter Besitzer) –
Mein Lieblings Kaffee
Anonym (Verifizierter Besitzer) –
schmeckt lecker
Jürgen Schröder (Verifizierter Besitzer) –
Der Kaffee ist mild und lecker. Die Lieferung erfolgte zügig und völlig problemlos. Das war sicher nicht die letzte Bestellung.
Anonym (Verifizierter Besitzer) –
sehr gut
Michaela R. (Verifizierter Besitzer) –
Mein Lieblingskaffee
Nicole Langkop (Verifizierter Besitzer) –
Alles super, schnell und zuverlässig, wie immer 🙂
Michaela R. (Verifizierter Besitzer) –
Einfach ein Genuss
Prima Service
Michaela R. (Verifizierter Besitzer) –
Für mich genau richtig
Stephanie Karsten (Verifizierter Besitzer) –
Super
Stefan P. (Verifizierter Besitzer) –
Sehr mild und gut verträglich für empfindlichen Magen.
Anonym (Verifizierter Besitzer) –
Die Waren sind gut. Von der Bestellung bis zur Lieferung vergingen 7 Tage.
Marion (Verifizierter Besitzer) –
Alles lief reibungslos. Werden hier wieder bestellen.
Margarete Lahn (Verifizierter Besitzer) –
Der Kaffee schmeckt sehr gut
Henrik W. (Verifizierter Besitzer) –
Sehr leckerer, milder Kaffee, der genau meinen Geschmack getroffen hat!
Anita (Verifizierter Besitzer) –
Kam gut an als Geschenk. Der Geschmackstest steht noch aus, aber ich bin sicher, dass er munden wird. 😉
Ulrike (Verifizierter Besitzer) –
Hört sich gut an. Den Geschmack kann ich noch nicht bewerten. Der Kaffee ist noch nicht geöffnet.
Anonym (Verifizierter Besitzer) –
Lecker
Kornelia (Verifizierter Besitzer) –
diese Sorte schmeckt mir ausgesprochen gut, sie ist auch magenschonend für mich