Bio Espresso India Verde
Unser Bio Espresso India Verde besteht aus einer perfekten Kombination edelster Arabica- und Robusta- Bohnen. Sortenrein bis zum Aromenhöhepunkt geröstet ist dieser Espresso ein Genuss in jeder Zubereitung. Perfekt als Espresso, Café Creme im Vollautomaten. Eine besondere Mischung südamerikanischer Bio-Arabicas und einem indischem Robusta. Fein abgestimmt für ein geschmackvoll fruchtiges Espressoerlebnis mit perfekter, haselnussbrauner Crema.
geeignet für
Biologisch angebaut und fair gehandelt
2 Bewertungen für Bio Espresso India Verde
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Aroma & Geschmack
Kräftig im Geschmack. Fein fruchtige Nuancen mit einem Hauch von Zartbitterschokolade.
Aromaprofil
Eine Auswahl von drei besonders prägnanten Aromen welche den Charakter dieses Kaffees definieren.
Geschmack
Bei der Beurteilung des Geschmacks orientieren wir uns an den Kriterien der SCA.
Die Bewertung unterliegt dem subjektiven Empfinden des testenden Röstmeister/Barista oder QS-Mitarbeiters.
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Röstung
Schonende Langzeit-Trommelröstung
Erst die handwerkliche Röstkunst macht einen guten Rohkaffee zu einem außergewöhnlichen Getränk. Feine Sensorik und langjährige Erfahrung werden benötigt um einen Kaffee perfekt zu rösten.
Unsere Röstmeister arbeiten auf einem modernisierten Trommelröster der Marke Probat aus dem Jahr 1963. Bei schonenden Temperaturen entsteht über eine Röstdauer von bis zu 20 Minuten ein absoluter Hochgenuss. Dabei stimmen unsere Röstexperten die Röstprofile fein ab und erreichen so, dass alle Schadstoffe langsam abgebaut werden und dass kein Acrylamid entsteht.
Im Gegensatz zur industriellen Produktion werden bei uns alle Röstungen ausnahmslos von Hand durchgeführt. Ein Naturprodukt wie Kaffee ist viel zu individuell, als dass eine festgelegte Temperaturkurve immer zu idealen Ergebnissen führen könnte. Daher entscheidet der Röstmeister mit seinen geschulten Sinnen bei jeder Röstung aufs Neue, welche Temperaturkurve und welche Röstdauer zu einem perfekten Kaffee führen.
#hannoverkaffee
Die Hannoversche Kaffeemanufaktur steht für traditionelle, handwerkliche Röstkunst, Leidenschaft und Liebe zum Kaffee.
Unsere hochwertigen Rohkaffees werden sorgsam auf ihren Höhepunkt geröstet, sodass ein unvergleichliches Kaffeeerlebnis entsteht.
Sabine H. (Verifizierter Besitzer) –
ich liebe diesen Espresso!
Sabine (Verifizierter Besitzer) –
Es war alles bestens!