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Brazil Fazenda Serrinha

Brazil Fazenda Serrinha - 1000g EUR 28.9
Brazil Fazenda Serrinha - 500g EUR 15.9
Brazil Fazenda Serrinha - 250g EUR 8.9
Im brasilianischen Hochland auf ca. 1200 Metern wird in liebevoller Handarbeit ein hocharomatischer Spitzenkaffee produziert. Nachhaltiger Anbau sowie Noten von Vanille und leichtem Karamell zeichnen ihn aus. Dieser Hochgenuss stammt von der Farm "Fazenda Serrinha", welche von Familie de Oliviera nach höchsten Standards mit feinsten Catuai Arabicas bewirtschaftet wird.
Im brasilianischen Hochland auf ca. 1200 Metern wird in liebevoller Handarbeit ein hocharomatischer Spitzenkaffee produziert. Nachhaltiger Anbau sowie Noten von Vanille und leichtem Karamell zeichnen ihn aus. Dieser Hochgenuss stammt von der Farm "Fazenda Serrinha", welche von Familie de Oliviera nach höchsten Standards mit feinsten Catuai Arabicas bewirtschaftet wird.

Im brasilianischen Hochland auf ca. 1200 Metern wird in liebevoller Handarbeit ein hocharomatischer Spitzenkaffee produziert. Nachhaltiger Anbau sowie Noten von Vanille und leichtem Karamell zeichnen ihn aus. Dieser Hochgenuss stammt von der Farm "Fazenda Serrinha", welche von Familie de Oliviera nach höchsten Standards mit feinsten Catuai Arabicas bewirtschaftet wird.

Brazil Fazenda Serrinha
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fruits
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Fakten

Überblick

Varietät

Topazio, Red & Yellow Bourbon, Acaia, Red & Yellow Catuí

Herkunft

Campos Altos, Minas Gerais

Erntemethode

hand-picking

Aufbereitung

honey processed

Anbauhöhe

1000-1250 m

Erntezeit

Mai-September

4.91 46
Das sagen unsere Kunden
Bewertungen

47 Bewertungen für Brazil Fazenda Serrinha

4,9
Basierend auf 46 Bewertungen
5 Sterne
91
91%
4 Sterne
8
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3 Sterne
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  1. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    perfekt

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  2. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Um ein wenig Abwechslung zu haben ist der perfekt.

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  3. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Schmeckt hervorragend.

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  4. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Diesen Kaffee habe ich verschenkt, bin sehr gespannt wie er angekommen ist

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  5. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Super Aroma.

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  6. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Schmeckt Super

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  7. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Schmeckt sehr aromatisch.

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  8. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Top,zusätzlich super Kundensupport

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  9. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Lieblings Kaffee! Schade das es limitiert ist

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  10. Ein super Kaffee, schmeckt uns hervorragend.

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  11. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Wie immer, alles super. Sehr schnelle Lieferung, vielen Dank!

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  12. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Geschmack ist super

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  13. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Auch dieser Kaffee kann von uns empfohlen werden❗

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  14. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Sehr geschmackvoll, besonders in einem Milchkaffee.

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  15. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Dieser Kaffee ist ein Genuss. Ob heiß zum wach werden oder eiskalt zum abkühlen. Dieser Kaffee schmeckt einfach in jeder Form.

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  16. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Suuuuuper leckerer und milder Kaffee. Der Beste, von denen, die ich bisher hatte.

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  17. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Sehr gut, aber nicht gerade günstig.

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  18. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Sehr lecker

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  19. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Wunderbarer Kaffee – mild und ausgewogen.

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  20. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    diese Sorte schmeckt mir am Besten! Sie könnte gern dauerhaft und in 500g Einheit angeboten werden 😉

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    • Vielen Dank für die tollen Rezensionen! Der Brazil Fazenda Serrinha bleibt dauerhaft im Sortiment und ist immer wahlweise in 250g / 500g / 1000g erhältlich!

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  21. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Schmeckt mir sehr gut, etwas kräftiger.

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  22. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Lecker , alles perfekt

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  23. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Hervorragende Qualität

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  24. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Gutes Aroma kräftig im Geschmack ,angenehm mit wenig Säure.

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  25. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Einfach sehr lecker

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  26. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    einfach lecker und mein Lieblingskaffee

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  27. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Zuverlässig Spitze

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  28. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Der Kaffee ist so hervorragend und schmeckt sehr gut. Vor allen Dingen ist es säurearm. Wir bleiben bei diesem Kaffee.

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  29. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Sehr lecker

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  30. Über diese schöne Rezension freut sich unser ganzes Team riesig! Der Brazil Fazenda Serrinha eine sehr gute Wahl, auch wir lieben diesen Spezialitätenkaffee. Wir werden unseren brasilianischen Direct Trade Partnern von OurCoffees auch davon berichten und freuen uns schon jetzt auf den Besuch und ein persönliches Kennenlernen in Heeßel. Gerne beraten wir auch umfangreich im persönlichen Telefongespräch und sind jederzeit für Rückfragen bezüglich Zubereitung, Geschmack, Herkunft u.v.m. erreichbar. Viele Grüße aus der Manufaktur!

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  31. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Super, sehr gern wieder 😉

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  32. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    lecker

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  33. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Sehr lecker und ausgewogen.

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  34. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Schnelle Lieferung, der Kaffee schmeckt aber ziemlich unspektakulär

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  35. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Sehr gut!

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  36. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Sehr lecker!

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  37. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Milder Kaffee.

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  38. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Allein das Aroma ist schon toll – bin gespannt auf die erste Probe

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  39. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Leichter, runder Kaffee ☕

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  40. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Jeden Monat ein muss. Lecker

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  41. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Top Geschmack zu fairem Preis

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  42. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    …einfach lecker

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  43. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Alles super. Der Kaffe ist schön mild und schmeckt wundervoll. Nie wieder anderen Kaffee!! Nur noch von dieser Manufaktur

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  44. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Guter Geschmack leider kein Bio

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  45. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Einfach lecker

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    • Das freut uns- finden wir auch 🙂 !

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  46. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Mild und lecker,

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  47. Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Schokolade

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Aroma & Geschmack

Vollmundig süßer Kaffee, mit feinen Noten von Karamell und Vanille. Angenehm anhaltender Nachgeschmack.

Kaffee Tasse

Aromaprofil

Eine Auswahl von besonders prägnanten Aromen welche den Charakter dieses Kaffees definieren.

Zuckerrohr
Zuckerrohr
Vanille
Vanille
Karamell
Karamell

Geschmack

Bei der Beurteilung des Geschmacks orientieren wir uns an den Kriterien der SCA.

Körper: geschmeidig, rund
5
Säure: schwach
2
Nachklang: komplex, satt
9

Die Bewertung unterliegt dem subjektiven Empfinden des testenden Röstmeister/Barista oder QS-Mitarbeiters.

Passende Produkte

Herkunft

Brasilien marker
Minas Gerais Sannah, Brasilien

Brasilien

Brasilien ist der Gigant unter den Kaffeeproduzenten. Das größte Land Südamerikas ist seit über 150 Jahren auch der größte Kaffeeerzeuger der Welt. Derzeit geht etwa ein Drittel der weltweiten Produktion auf das Konto Brasiliens. Begonnen hat diese Erfolgsgeschichte eher romantisch: 1727 schenkte die Comtess d'Orviliers, Frau des Gouverneurs von Französisch-Guyana, einem ihrer Bewunderer beim Besuch einer Kaffee-Plantage einige Kaffeebohnen. Zu dieser Zeit war Kaffee in Europa bereits äußerst begehrt, König Louis XV wollte ihn exklusiv in den französischen Kolonien kultivieren. Nachdem besagter Bewunderer den Kaffee gekostet hatte, war er derart begeistert, dass er seine offizielle Mission abbrach. Stattdessen kehrte er mitsamt den Kaffeebohnen, die er erhalten hatte, in seine Heimat Brasilien zurück, wo er sie fortan anbaute.
Mountains

Röstung

Helle Röstung
Hell
Mittlere Röstung
Mittel
Dunkle Röstung
Dunkel
Röstverfahren

Schonende Langzeit-Trommelröstung

Erst die handwerkliche Röstkunst macht einen guten Rohkaffee zu einem außergewöhnlichen Getränk. Feine Sensorik und langjährige Erfahrung werden benötigt um einen Kaffee perfekt zu rösten.
Unsere Röstmeister arbeiten auf einem modernisierten Trommelröster der Marke Probat aus dem Jahr 1963. Bei schonenden Temperaturen entsteht über eine Röstdauer von bis zu 20 Minuten ein absoluter Hochgenuss. Dabei stimmen unsere Röstexperten die Röstprofile fein ab und erreichen so, dass alle Schadstoffe langsam abgebaut werden und dass kein Acrylamid entsteht.

Im Gegensatz zur industriellen Produktion werden bei uns alle Röstungen ausnahmslos von Hand durchgeführt. Ein Naturprodukt wie Kaffee ist viel zu individuell, als dass eine festgelegte Temperaturkurve immer zu idealen Ergebnissen führen könnte. Daher entscheidet der Röstmeister mit seinen geschulten Sinnen bei jeder Röstung aufs Neue, welche Temperaturkurve und welche Röstdauer zu einem perfekten Kaffee führen.

Unsere Röstpilosophie
PROBAT
Andreas Berndt

#hannoverkaffee

Die Hannoversche Kaffeemanufaktur steht für traditionelle, handwerkliche Röstkunst, Leidenschaft und Liebe zum Kaffee.

Unsere hochwertigen Rohkaffees werden sorgsam auf ihren Höhepunkt geröstet, sodass ein unvergleichliches Kaffeeerlebnis entsteht.