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Asphalt Blend

Asphalt Blend - 250g EUR 7.9
Von jedem verkauften Paket Kaffee profitieren Bedürftige: Ganze drei Euro vom Verkaufspreis kommen dem Asphalt-Magazin zugute, das sich seit 25 Jahren um die Belange von Obdachlosen oder anderweitig bedürftiger Menschen bemüht. Sonstige Kooperationspartner: Ex-Landesbischöfin Margot Käßmann, Diakonie-Pastor Rainer Müller-Brandes und Kabarettist Matthias Brodowy.

Von jedem verkauften Paket Kaffee profitieren Bedürftige: Ganze drei Euro vom Verkaufspreis kommen dem Asphalt-Magazin zugute, das sich seit 25 Jahren um die Belange von Obdachlosen oder anderweitig bedürftiger Menschen bemüht. Sonstige Kooperationspartner: Ex-Landesbischöfin Margot Käßmann, Diakonie-Pastor Rainer Müller-Brandes und Kabarettist Matthias Brodowy.

geeignet für

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7,90 

fruits
fruits

Kaffeegenuss für den guten Zweck

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1 Bewertung für Asphalt Blend

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  1. (Verifizierter Besitzer)

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    Gutes Aroma und leckerer Geschmack.

    • (store manager)

      Wir freuen uns, dass Ihnen unser Asphalt-Blend so gut gefällt!

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Aroma & Geschmack

Vollmundig und kräftig, würzig-intensives Aroma mit delikaten Zartbitter-Noten und einem Hauch von Grapefruit.

Kaffee Tasse

Aromaprofil

Eine Auswahl von drei besonders prägnanten Aromen welche den Charakter dieses Kaffees definieren.

Grapefruit
Grapefruit
Gewürze
Gewürze
Zartbitter
Zartbitter

Geschmack

Bei der Beurteilung des Geschmacks orientieren wir uns an den Kriterien der SCA.

Körper: Geschmeidig, Rund
6
Säure: Mild frisch
4
Nachklang: Angenehm weich
6

Die Bewertung unterliegt dem subjektiven Empfinden des testenden Röstmeister/Barista oder QS-Mitarbeiters.

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Röstung

Helle Röstung
Hell
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Dunkel
Röstverfahren

Schonende Langzeit-Trommelröstung

Erst die handwerkliche Röstkunst macht einen guten Rohkaffee zu einem außergewöhnlichen Getränk. Feine Sensorik und langjährige Erfahrung werden benötigt um einen Kaffee perfekt zu rösten.
Unsere Röstmeister arbeiten auf einem modernisierten Trommelröster der Marke Probat aus dem Jahr 1963. Bei schonenden Temperaturen entsteht über eine Röstdauer von bis zu 20 Minuten ein absoluter Hochgenuss. Dabei stimmen unsere Röstexperten die Röstprofile fein ab und erreichen so, dass alle Schadstoffe langsam abgebaut werden und dass kein Acrylamid entsteht.

Im Gegensatz zur industriellen Produktion werden bei uns alle Röstungen ausnahmslos von Hand durchgeführt. Ein Naturprodukt wie Kaffee ist viel zu individuell, als dass eine festgelegte Temperaturkurve immer zu idealen Ergebnissen führen könnte. Daher entscheidet der Röstmeister mit seinen geschulten Sinnen bei jeder Röstung aufs Neue, welche Temperaturkurve und welche Röstdauer zu einem perfekten Kaffee führen.

Unsere Röstpilosophie
PROBAT
Andreas Berndt

#hannoverkaffee

Die Hannoversche Kaffeemanufaktur steht für traditionelle, handwerkliche Röstkunst, Leidenschaft und Liebe zum Kaffee.

Unsere hochwertigen Rohkaffees werden sorgsam auf ihren Höhepunkt geröstet, sodass ein unvergleichliches Kaffeeerlebnis entsteht.