Leibniz Kaffee – Hannoversche Kaffeemanufaktur

Leibniz Kaffee

Leibniz Kaffee - 250g EUR 7.95
Gottfried Wilhelm Leibniz, Philosoph, Denker, Autor, Erfinder... und Kaffeetrinker. Neben einem guten Rotwein soll Leibniz auch den Kaffee sehr geschätzt haben. Anlässlich des 300. Jahrestages des hannoverschen Universalgelehrten haben wir einen ganz besonderen Kaffee kreiert: eine Mischung, die gleichzeitig bodenständig und geistreich, kräftig und vollmundig ist. Ein Kaffee wie er Leibniz schmecken würde. Entstanden ist die Mischung in Zusammenarbeit mit der Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek in Hannover.
Gottfried Wilhelm Leibniz, Philosoph, Denker, Autor, Erfinder... und Kaffeetrinker. Neben einem guten Rotwein soll Leibniz auch den Kaffee sehr geschätzt haben. Anlässlich des 300. Jahrestages des hannoverschen Universalgelehrten haben wir einen ganz besonderen Kaffee kreiert: eine Mischung, die gleichzeitig bodenständig und geistreich, kräftig und vollmundig ist. Ein Kaffee wie er Leibniz schmecken würde. Entstanden ist die Mischung in Zusammenarbeit mit der Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek in Hannover.

Gottfried Wilhelm Leibniz, Philosoph, Denker, Autor, Erfinder... und Kaffeetrinker. Neben einem guten Rotwein soll Leibniz auch den Kaffee sehr geschätzt haben. Anlässlich des 300. Jahrestages des hannoverschen Universalgelehrten haben wir einen ganz besonderen Kaffee kreiert: eine Mischung, die gleichzeitig bodenständig und geistreich, kräftig und vollmundig ist. Ein Kaffee wie er Leibniz schmecken würde. Entstanden ist die Mischung in Zusammenarbeit mit der Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek in Hannover.

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fruits
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Kaffee für Philosophen, 100% Arabica

Kulinarischer Botschafter 2018

4.29 7
Das sagen unsere Kunden
Bewertungen

7 Bewertungen für Leibniz Kaffee

  1. (Verifizierter Besitzer)

    Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Den Kaffee leider immer noch nicht erhalten. Geld wurde aber sehr schnell von meinem Konto abgebucht. Nicht unbedingt Kunden freundlich

  2. (Verifizierter Besitzer)

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    Wirklich prima Kaffee. Besonders für French Press.

  3. (Verifizierter Besitzer)

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    Herzlichen Dank, problemloser Ablauf der Bestellung

  4. (Verifizierter Besitzer)

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    Noch nicht probiert, sieht aber sehr hübsch aus…

  5. (Verifizierter Besitzer)

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    Kam gut an als Geschenk. Der Geschmackstest steht noch aus, aber ich bin sicher, dass er munden wird. 😉

  6. (Verifizierter Besitzer)

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    Lecker

  7. (Verifizierter Besitzer)

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    Alles gut! Schnelle korrekte Lieferung.

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Aroma & Geschmack

Voller Körper mit schokoladig- nussigen Noten und feiner Würze. Aromatisch, sanft und ausgewogen.

Kaffee Tasse

Aromaprofil

Eine Auswahl von drei besonders prägnanten Aromen, welche den Charakter dieses Kaffees definieren.

Zimt
Zimt
Schokolade
Schokolade
Himbeere
Himbeere

Geschmack

Bei der Beurteilung des Geschmacks orientieren wir uns an den Kriterien der SCA.

Körper: geschmeidig, rund
5
Säure: frisch, ausgewogen
5
Nachklang: weich
6

Die Bewertung unterliegt dem subjektiven Empfinden des testenden Röstmeister/Barista oder QS-Mitarbeiters.

Passende Produkte

Röstung

Helle Röstung
Hell
Mittlere Röstung
Mittel
Dunkle Röstung
Dunkel
Röstverfahren

Schonende Langzeit-Trommelröstung

Erst die handwerkliche Röstkunst macht einen guten Rohkaffee zu einem außergewöhnlichen Getränk. Feine Sensorik und langjährige Erfahrung werden benötigt um einen Kaffee perfekt zu rösten.
Unsere Röstmeister arbeiten auf einem modernisierten Trommelröster der Marke Probat aus dem Jahr 1963. Bei schonenden Temperaturen entsteht über eine Röstdauer von bis zu 20 Minuten ein absoluter Hochgenuss. Dabei stimmen unsere Röstexperten die Röstprofile fein ab und erreichen so, dass alle Schadstoffe langsam abgebaut werden und dass kein Acrylamid entsteht.

Im Gegensatz zur industriellen Produktion werden bei uns alle Röstungen ausnahmslos von Hand durchgeführt. Ein Naturprodukt wie Kaffee ist viel zu individuell, als dass eine festgelegte Temperaturkurve immer zu idealen Ergebnissen führen könnte. Daher entscheidet der Röstmeister mit seinen geschulten Sinnen bei jeder Röstung aufs Neue, welche Temperaturkurve und welche Röstdauer zu einem perfekten Kaffee führen.

Unsere Röstpilosophie
PROBAT
Andreas Berndt

#hannoverkaffee

Die Hannoversche Kaffeemanufaktur steht für traditionelle, handwerkliche Röstkunst, Leidenschaft und Liebe zum Kaffee.

Unsere hochwertigen Rohkaffees werden sorgsam auf ihren Höhepunkt geröstet, sodass ein unvergleichliches Kaffeeerlebnis entsteht.