Leibniz Kaffee
Gottfried Wilhelm Leibniz, Philosoph, Denker, Autor, Erfinder... und Kaffeetrinker. Neben einem guten Rotwein soll Leibniz auch den Kaffee sehr geschätzt haben. Anlässlich des 300. Jahrestages des hannoverschen Universalgelehrten haben wir einen ganz besonderen Kaffee kreiert: eine Mischung, die gleichzeitig bodenständig und geistreich, kräftig und vollmundig ist. Ein Kaffee wie er Leibniz schmecken würde. Entstanden ist die Mischung in Zusammenarbeit mit der Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek in Hannover.
geeignet für
Kaffee für Philosophen, 100% Arabica
Kulinarischer Botschafter 2018
Aroma & Geschmack
Voller Körper mit schokoladig- nussigen Noten und feiner Würze. Aromatisch, sanft und ausgewogen.
Aromaprofil
Eine Auswahl von drei besonders prägnanten Aromen, welche den Charakter dieses Kaffees definieren.
Geschmack
Bei der Beurteilung des Geschmacks orientieren wir uns an den Kriterien der SCA.
Die Bewertung unterliegt dem subjektiven Empfinden des testenden Röstmeister/Barista oder QS-Mitarbeiters.
Passende Produkte
-
Espresso Furioso
7,95 € – 27,95 € -
Bio Brasil
8,95 € – 28,95 € -
Melange Hanovera
7,95 € – 27,95 €
Röstung
Schonende Langzeit-Trommelröstung
Erst die handwerkliche Röstkunst macht einen guten Rohkaffee zu einem außergewöhnlichen Getränk. Feine Sensorik und langjährige Erfahrung werden benötigt um einen Kaffee perfekt zu rösten.
Unsere Röstmeister arbeiten auf einem modernisierten Trommelröster der Marke Probat aus dem Jahr 1963. Bei schonenden Temperaturen entsteht über eine Röstdauer von bis zu 20 Minuten ein absoluter Hochgenuss. Dabei stimmen unsere Röstexperten die Röstprofile fein ab und erreichen so, dass alle Schadstoffe langsam abgebaut werden und dass kein Acrylamid entsteht.
Im Gegensatz zur industriellen Produktion werden bei uns alle Röstungen ausnahmslos von Hand durchgeführt. Ein Naturprodukt wie Kaffee ist viel zu individuell, als dass eine festgelegte Temperaturkurve immer zu idealen Ergebnissen führen könnte. Daher entscheidet der Röstmeister mit seinen geschulten Sinnen bei jeder Röstung aufs Neue, welche Temperaturkurve und welche Röstdauer zu einem perfekten Kaffee führen.
#hannoverkaffee
Die Hannoversche Kaffeemanufaktur steht für traditionelle, handwerkliche Röstkunst, Leidenschaft und Liebe zum Kaffee.
Unsere hochwertigen Rohkaffees werden sorgsam auf ihren Höhepunkt geröstet, sodass ein unvergleichliches Kaffeeerlebnis entsteht.
Friedrich S. –
Sehr lecker als Filterkaffee
Verified purchase. Find out more
Denise M. –
Dieser Kaffee war ein Geschenk und ist sehr gut angekommen.
Verified purchase. Find out more
Michael H. –
Immer wieder ein gern gesehenes Weihnachtsgeschenk.
Verified purchase. Find out more
Kathrin –
Ist noch ungeöffnet, daher ist eine Bewertung noch nicht möglich
Verified purchase. Find out more
Martina Zacher –
chmeckt uns gut
Verified purchase. Find out more
Tobias Schmidt –
Super schnell Lieferung und super leckerer Kaffee
Verified purchase. Find out more
Niklas Meier –
Für mich der beste Kaffee aus dem gesamten Sortiment. Sehr aromatisch und kräftig, dabei aber ohne Säure oder bittere Noten. Als Filterkaffee und auch aus der French Press schmeckt er frisch gemahlen einfach fantastisch.
Verified purchase. Find out more
Petra K. –
Super schnelle Lieferung, alles i.O. Gerne wieder!
Verified purchase. Find out more
Michael –
Schnelle Lieferung. Guter Kaffee. Sehr lecker. Das ideale Weihnachtsgeschenk. Wird auch in Groß Britannien sehr geschätzt.
Verified purchase. Find out more
Beate –
Kräftig, aber schön ausbalanciert – der ideale Muntermacher am Morgen.
Verified purchase. Find out more
Anonym –
OK
Verified purchase. Find out more
Katrin W. –
War mal ein Test..
Verified purchase. Find out more
Anonym –
Kommt immer gut an. Lieblingskaffee
Verified purchase. Find out more
Carsten –
Ausgewogen
Verified purchase. Find out more
Anonym –
Lecker
Verified purchase. Find out more
Christoph Gerhard –
Guter kaffee
Verified purchase. Find out more
Katrin K. –
Super Qualität.
Verified purchase. Find out more
Michael –
Sehr schnelle Lieferung. Alles Super. Vielen Dank
Verified purchase. Find out more
Susanne –
Top Qualität und Preis Leistung
Verified purchase. Find out more
Klaus-Jürgen Böttcher –
War alles okay super Qualität, kaufe gerne wieder.
Verified purchase. Find out more
Gabriele –
Ist mein Standardkaffe, verwende ihn als Filterkaffe. Meinem Mann schmeckt er zu kräftig, ich finde ihn prima 🙂
Verified purchase. Find out more
Anonym –
Sehr lecker!
Verified purchase. Find out more
Juan –
Für meinen Geschmack einen tick zu stark. Geschmacklich aber sehr gut.
Verified purchase. Find out more
Kamilla –
Sehr gute Qualität
Verified purchase. Find out more
Ulf – Arvid Lührs –
Einwandfrei – jederzeit wieder!
Verified purchase. Find out more
Janine Krüger –
toller Kaffee
Verified purchase. Find out more
Jörg M. –
Lieferung wie angekündigt durchgeführt. Sehr lecker
Verified purchase. Find out more
Jutta MEYER –
Den Kaffee leider immer noch nicht erhalten. Geld wurde aber sehr schnell von meinem Konto abgebucht. Nicht unbedingt Kunden freundlich
Verified purchase. Find out more
Heiko J. –
Wirklich prima Kaffee. Besonders für French Press.
Verified purchase. Find out more
Dr. med. Hans-Joachim Düpree –
Herzlichen Dank, problemloser Ablauf der Bestellung
Verified purchase. Find out more
Christian –
Noch nicht probiert, sieht aber sehr hübsch aus…
Verified purchase. Find out more
Anita –
Kam gut an als Geschenk. Der Geschmackstest steht noch aus, aber ich bin sicher, dass er munden wird. 😉
Verified purchase. Find out more
Anonym –
Lecker
Verified purchase. Find out more
Ingo H. –
Alles gut! Schnelle korrekte Lieferung.
Verified purchase. Find out more