Maries Königlicher Hofkaffee
Eine Komposition edelster Arabica-Bohnen aus Indien, Brasilien, dem äthiopischen Hochland und den Bergen Ruandas.
geeignet für
In Kooperation mit Schloss Marienburg
19 Bewertungen für Maries Königlicher Hofkaffee
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Aroma & Geschmack
Schokoladige, leicht mineralische Töne harmonieren perfekt mit zarten, floralen Aromen. Leicht fruchtig mit Karamellnote.
Aromaprofil
Eine Auswahl von drei besonders prägnanten Aromen welche den Charakter dieses Kaffees definieren.
Geschmack
Bei der Beurteilung des Geschmacks orientieren wir uns an den Kriterien der SCA.
Die Bewertung unterliegt dem subjektiven Empfinden des testenden Röstmeister/Barista oder QS-Mitarbeiters.
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Röstung
Schonende Langzeit-Trommelröstung
Erst die handwerkliche Röstkunst macht einen guten Rohkaffee zu einem außergewöhnlichen Getränk. Feine Sensorik und langjährige Erfahrung werden benötigt um einen Kaffee perfekt zu rösten.
Unsere Röstmeister arbeiten auf einem modernisierten Trommelröster der Marke Probat aus dem Jahr 1963. Bei schonenden Temperaturen entsteht über eine Röstdauer von bis zu 20 Minuten ein absoluter Hochgenuss. Dabei stimmen unsere Röstexperten die Röstprofile fein ab und erreichen so, dass alle Schadstoffe langsam abgebaut werden und dass kein Acrylamid entsteht.
Im Gegensatz zur industriellen Produktion werden bei uns alle Röstungen ausnahmslos von Hand durchgeführt. Ein Naturprodukt wie Kaffee ist viel zu individuell, als dass eine festgelegte Temperaturkurve immer zu idealen Ergebnissen führen könnte. Daher entscheidet der Röstmeister mit seinen geschulten Sinnen bei jeder Röstung aufs Neue, welche Temperaturkurve und welche Röstdauer zu einem perfekten Kaffee führen.
#hannoverkaffee
Die Hannoversche Kaffeemanufaktur steht für traditionelle, handwerkliche Röstkunst, Leidenschaft und Liebe zum Kaffee.
Unsere hochwertigen Rohkaffees werden sorgsam auf ihren Höhepunkt geröstet, sodass ein unvergleichliches Kaffeeerlebnis entsteht.
Simone Friedrich (Verifizierter Besitzer) –
Geschmack sehr gut
Patrycia B. (Verifizierter Besitzer) –
Ein Spitzenkaffee
Susanne (Verifizierter Besitzer) –
verschenkt, noch nicht selbst probiert. Dem Beschenkten schmeckt er sehr gut.
Carola L. (Verifizierter Besitzer) –
Ich bewerte hier für meine Mutter. Ich habe ihr einen Kaffee-Adventskalender geschenkt. Ihr habe alle Kaffees gut geschmeckt aber dieser am besten, weshalb ich ihr ihn zu Weihnachten schenkte.
Ina Richter (Shopbetreiber) –
Vielen Dank für das Feedback! Wir freuen uns mit dir, dass Mama einen neuen Lieblingskaffee für sich entdeckt hat!
Gabriele S. (Verifizierter Besitzer) –
Toller Kaffee mit sehr ausgewogenen Aromen. Die Röstung ist prima.
Hans-Heinrich Müller (Verifizierter Besitzer) –
guter Kaffee
Wolfgang B. (Verifizierter Besitzer) –
Alles super gelaufen. Hervorragende Qualität
Ulf – Arvid Lührs (Verifizierter Besitzer) –
Einwandfrei – jederzeit wieder!
Antje (Verifizierter Besitzer) –
Lecker.
Anonym (Verifizierter Besitzer) –
.
Susanne (Verifizierter Besitzer) –
Noch nicht probiert, aber frische Qualität
Jörg M. (Verifizierter Besitzer) –
Lieferung wie angekündigt durchgeführt. Sehr lecker
Katharina G. (Verifizierter Besitzer) –
Toller Kaffee
Angelika (Verifizierter Besitzer) –
Sehr feine Mischung, mild und doch kräftig
Jessica (Verifizierter Besitzer) –
Ausgewogener Geschmack, auch für Cappuccino und Latte macchiato geeignet.
Ina Richter (Shopbetreiber) –
Wir freuen uns, dass Ihnen Maries Königlicher Hofkaffee so gut schmeckt! Danke für`s Feedback!
Heinz März (Verifizierter Besitzer) –
Mild und sehr angesagt zur großen Kaffeetafel
Kirstin Wilgeroth (Verifizierter Besitzer) –
Sehr lecker und rund
Uwe Fischer-Baeumer (Verifizierter Besitzer) –
Alles Super muß mich aber erst durchprobieren
Anonym (Verifizierter Besitzer) –
Die Waren sind gut. Von der Bestellung bis zur Lieferung vergingen 7 Tage.