Aegidius Melange
Der Lions Club Hannover Aegidius und die Röstmeister der Hannoverschen Kaffeemanufaktur haben gemeinsam einen edlen Kaffeeblend kreiert, der sich erlesener Hochlandarabicas aus exklusiven Hanglagen in Afrikas, Mittel- und Südamerikas bedient. Mit jedem gekauften Pack wird das Aegidius-Haus an der Bult in Hannover unterstützt.
geeignet für
Helfen mit Genuss, 100% Arabica
Aroma & Geschmack
Voller Körper mit schokoladig- nussigen Noten und feiner Würze. Aromatisch und ausgewogen.
Aromaprofil
Eine Auswahl von drei besonders prägnanten Aromen, welche den Charakter dieses Kaffees definieren.
Geschmack
Bei der Beurteilung des Geschmacks orientieren wir uns an den Kriterien der SCA.
Die Bewertung unterliegt dem subjektiven Empfinden des testenden Röstmeister/Barista oder QS-Mitarbeiters.
Passende Produkte
-
Espresso Furioso
7,95 € – 27,95 € -
Bio Brasil
8,95 € – 28,95 € -
Melange Hanovera
7,95 € – 27,95 €
Röstung
Schonende Langzeit-Trommelröstung
Erst die handwerkliche Röstkunst macht einen guten Rohkaffee zu einem außergewöhnlichen Getränk. Feine Sensorik und langjährige Erfahrung werden benötigt um einen Kaffee perfekt zu rösten.
Unsere Röstmeister arbeiten auf einem modernisierten Trommelröster der Marke Probat aus dem Jahr 1963. Bei schonenden Temperaturen entsteht über eine Röstdauer von bis zu 20 Minuten ein absoluter Hochgenuss. Dabei stimmen unsere Röstexperten die Röstprofile fein ab und erreichen so, dass alle Schadstoffe langsam abgebaut werden und dass kein Acrylamid entsteht.
Im Gegensatz zur industriellen Produktion werden bei uns alle Röstungen ausnahmslos von Hand durchgeführt. Ein Naturprodukt wie Kaffee ist viel zu individuell, als dass eine festgelegte Temperaturkurve immer zu idealen Ergebnissen führen könnte. Daher entscheidet der Röstmeister mit seinen geschulten Sinnen bei jeder Röstung aufs Neue, welche Temperaturkurve und welche Röstdauer zu einem perfekten Kaffee führen.
#hannoverkaffee
Die Hannoversche Kaffeemanufaktur steht für traditionelle, handwerkliche Röstkunst, Leidenschaft und Liebe zum Kaffee.
Unsere hochwertigen Rohkaffees werden sorgsam auf ihren Höhepunkt geröstet, sodass ein unvergleichliches Kaffeeerlebnis entsteht.
Michael H. –
Immer wieder ein gern gesehenes Weihnachtsgeschenk.
Verified purchase. Find out more
Anonym –
Alles ok
Verified purchase. Find out more
Anonym –
Alles Super – immer wieder gern
Verified purchase. Find out more
Rainer –
Super mit Spende
Verified purchase. Find out more
Rainer –
Schmeckt sehr gut.
Verified purchase. Find out more
Christoph Gerhard –
Schnelle Lieferung
Verified purchase. Find out more
Carsten –
Mit Geschmack und doch mild.
Verified purchase. Find out more
Bettina –
Kann ich ebenfalls nicht bewerten.
Verified purchase. Find out more