Bio Brasil

Bio Brasil - 250g EUR 8.5
Bio Brasil - 500g EUR 14.5
Bio Brasil - 1000g EUR 27
Ein hochfeiner Kaffee, der in den Bergen Brasiliens von kleinen Familien angebaut und in sorgfältiger Handarbeit veredelt wird.
Ein hochfeiner Kaffee, der in den Bergen Brasiliens von kleinen Familien angebaut und in sorgfältiger Handarbeit veredelt wird.

Ein hochfeiner Kaffee, der in den Bergen Brasiliens von kleinen Familien angebaut und in sorgfältiger Handarbeit veredelt wird.

geeignet für

Bio Brasil Kaffee
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fruits
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Eine ehrliche Tasse Kaffee

100% Arabica, biologisch angebaut und fair gehandelt

4.89 265
Das sagen unsere Kunden
Bewertungen

266 Bewertungen für Bio Brasil

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4,9
Basierend auf 265 Bewertungen
Zeige 247 von 265 Rezensionen (5 Stern(e)). 265 Rezensionen anzeigen
  1. Super Kaffee

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  2. Sehr guter Kaffee.

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  3. !

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  4. danke

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  5. Ein wunderbarer Kaffee

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  6. immer lecker

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  7. Der Italiener in Bio Qualität

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  8. Wie immer, perfekt geröstet und lecker. Preis wert!

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  9. seit Jahren gleichbleibende Qualität

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  10. Alles wie erhofft. Tolles Aroma

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  11. Alles super, wie immer

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  12. Lieblingskaffee meiner Tochter. Da kann keiner mithalten.

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  13. Gerne wieder weil der Kaffee ☕️ ☕️ ist sehr gut

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  14. Super Kaffee nach wie vor. Doppelte Intensitätsstufe schmeckt und wirkt premium, sehr bekömmlich. Trotz nicht wirklich tollen Automaten. Vielen Dank gerne wieder!

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  15. tolle Qualität und schnelle Lieferung.

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  16. Vorzügliche Kaffeesorten und ein guter Service

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  17. Top!

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  18. einfach nur sehr gut 🙂

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  19. Sehr unkomplizierte Abwicklung. Schnelle Lieferung

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  20. Der Kaffee ist super gut.

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  21. Der Kaffee ist sehr lecker und bekommt meinem Magen gut. Die Lieferung war sehr schnell.

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  22. Wie immer war alles zum Besten. Kaffeequalität und Lieferung perfekt!

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  23. wunderbarer milder Geschmack, ganze küche duftet

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  24. Lecker. Schneller Service. Weiter so!

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  25. Lecker wie immer

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  26. Unser Lieblingskaffee !

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  27. Super Service, schnelle Lieferung, Top

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  28. Alles Top

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  29. Wie immer sehr lecker, säurearm, ausgewogen und eine meiner Lieblingssorten.

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  30. Schmeckt so gut wie erwartet und der Mahlgrad ist okay.

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  31. Wie immer alles super

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  32. Lieblingskaffee

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  33. Schnelle Lieferung. Toller Kaffee.

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  34. Bestellung wie immer Top.

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  35. Ein wunderbarer Kaffee

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  36. *****

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  37. Sehr guter Kaffee, der sich sowohl für Café Crema als auch Espresso eignet.

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  38. Wie immer, alles super

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  39. Jederzeit gerne wieder

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  40. Super kaffee sehr bekömmlich.

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  41. Alles super wie immer! Vielen Dank

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  42. Wiederholte Bestellung – uns schmeckt der Kaffee sehr gut und ist uns gut bekömmlich.

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  43. Alles top…..

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  44. Prima wie immer

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  45. Top!

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  46. Schmeckt.

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  47. Sehr wohlschmeckenden Kaffee, gutes Aroma ohne viel Bitterstoffe, genau mein Geschmack.

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  48. Wie immer alles Prima und wunderbar!!!

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  49. Super Qualität.

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  50. Superschnelle Lieferung…top

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  51. Alles perfekt

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  52. GLS Lieferung ist schrecklich

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    • Hallo, schade, dass es zu Schwierigkeiten mit dem Lieferservice kommt. Wir arbeiten bereits an einer Optimierung und hoffen, dass es zukünftig zu weniger Schwierigkeiten mit dem Lieferservice kommt.

  53. Wir haben endlich einen Kaffee gefunden, der mit unserer Siemens Kaffeemaschine hervorragend gelingt und wunderbar schmeckt.

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  54. Wenig säure und schön runder milder Geschmack

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  55. Alles Prima wie immer!

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  56. Lecker

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  57. I.O.

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  58. Alles Top

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  59. Wiederholt bestellt – schmeckt uns super, danke

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  60. Alles bestens. Toller Kaffee und super schnelle Lieferung

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  61. Alles super!

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  62. Feiner Geschmack. Leicht schokoladig. Einfach: Super lecker!

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  63. Alles super!

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  64. Sehr bekömmlicher, gut schmeckender Kaffee!

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  65. Sehr säurearmer Kaffee und trotzdem sehr lecker im Geschmack. Ist bereits die 2. Pakung, die ich mir gekauft habe.

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  66. Alles Super gelaufen, toller Kaffee

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  67. Sehr guter Kaffee, mild

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  68. .

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  69. Einfach lecker!!

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  70. Sehr lecker!

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  71. Sehr gut

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  72. Gerne wieder!

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  73. Sehr aromatischer Kaffee, wenig Säure, sehr bekömmlich..

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  74. Angenehm, mild.

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  75. Sehr lecker, einfach empfehlenswert

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  76. Sehr guter Geschmack

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  77. Wie immer, alles super. Sehr schnelle Lieferung, vielen Dank!

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  78. Ein angenehmer Geschmack. Sehr bekömmlich.Ein ange

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  79. Prima Qualität, sehr schnelle Lieferung, bestens verpackt!
    Kaffeegenuss, der begeistert. Bitte weiter so!!!

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  80. Schmeckt sehr vollmundig und frisch gemahlen. Unser Favorit!

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  81. Alles bestens. Kaffee von sehr guter Qualität.

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  82. der leckerste Kaffee den ich je getrunken habe 🙂

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  83. Uns bekommt und schmeckt er wiederholt sehr gut

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  84. Seit Jahren für uns die verträglichste Sorte , top

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  85. Best coffee ever made!

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  86. Alles gut angekommen. Ist ein Geschenk, deshalb kann ich weiter nichts sagen.

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  87. Besser geht Service nicht!

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  88. Immerwieder köstlich

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  89. Schnell geliefert, toller Kaffee, sehr gerne wieder.

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  90. Feiner, säurearmer Kaffee, sehr wohlschmeckend….lecker

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  91. Sehr guter Kaffee in bester Qualität. Wir sind Stammkunden und werden es bleiben.

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  93. Bester Kaffee. Einfach das Schönste am Morgen.

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  94. Eine wunderbare aromatische und milde Bohne

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  95. Immer wieder gleichbleibend gut.

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  96. Uns schmeckt er super und ist gut verträglich.

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  97. Auch sehr gut

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  98. Alles wie immer super

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  99. Sehr guter Kaffee, mein Lieblingskaffee

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  100. !

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  101. der milde Brasilianer läuft bei uns in der Praxis immer !

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  102. Ein hervorragender Kaffee

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  103. Haben zur Probe neue Sorte gekauft und sind auch voll begeistert von dem Kaffee.

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  104. Sehr angenehmer Kaffee

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  105. Uns schmeckt der Kaffee ausgezeichnet. Sehr mild und dennoch kräftig im Geschmack!

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  106. Sehr lecker, hat einen schokoladig vanilligen Geschmack.

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  107. Nehme ihn auch nur für cold brewed coffee. Wenig Säure, runder Geschmack, passt

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  108. Alles prima, wie immer. Schnelle Lieferung, Qualität top.

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  109. Bestellt und sehr schnell geliefert. Sehr lecker im Geschmack.

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  110. Sehr zur Freude gleichbleibende Qualität.

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  111. Gewohnt schnelle Lieferung und leckerer Kaffee !!

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  112. Danke – alles schnell und gut!

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  113. Spitzenkaffee

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  114. Super lecker mit Kakaonote. Bei uns gern zum Wochenende.

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  115. Sehr guter Kaffee und immer schnelle Lieferung. Melden sich sofort, falls einmal etwas anders als üblich läuft.

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  116. Sehr lecker

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  117. Sehr lecker!

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  118. Wie immer sehr schnelle Lieferung

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  119. Lecker schokoladig, verhilft zu fantastischem Start in den Tag!

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  120. Super

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  121. Toller Kaffee, schokoladig, mild. Schnelle Lieferung

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  122. Das Warenangebot umfasst viele verschiedene Geschmacksrichtungen mit guten Beschreibungen der Aromen. Die Bestellung wurde sehr schnell geliefert und der Kaffee ist sehr lecker.

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  123. Vollmundiger Geschmack, säuert nicht – gefällt uns sehr gut

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  124. Ich habe bereits zum zweiten Mal diesen Kaffee gekauft. Da ich ein Abo habe bekomme ich nun jeden Monat diesen Kaffee sowie Santos und Fazenda Serrinha.

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  125. sehr lecker

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  126. Ein wirklich sehr leckerer Kaffee!!!

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  127. Das ist unser Morgenkaffee: wenn der Geruch durch das Haus zieht wird man ganz schnell wach. Zu den vielen “Kilos” bis heute kommen sicher noch viele dazu.

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  128. Bislang hat jeder Einkauf wunderbar geklappt und der Kaffee war bestens

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  129. Ein wunderbare Kaffee, sehr empfehlenswert

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  130. Lecker , alles perfekt

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  131. Köstlich ❤️

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  132. Guter Geschmack

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  133. Hervorragende Qualität

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  134. Lieblingssorte

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  135. Kleine Bohne, tolles Aroma

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  136. Sehr gut. Ich habe um eine Kaffeeprobe (Koffeeinfrei) gebeten. Leider wurde darauf nicht eingegangen

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    • Hallo aus der Manufaktur und vielen Dank für Ihre Anfrage! Wir versuchen bereits, sie telefonisch zu erreichen um eine individuelle Lösung für Sie zu finden. es gibt die Möglichkeit diverse Probierpakete (diese enthalten für gewöhnlich aber nicht unseren Entkoff) oder eine 10er-Box Drip Coffee Bags zu bestellen. Das Angebot kostenfreie Kaffeeproben ordern zu können, haben wir nicht. Zur Info: Diesen 100% Arabica beziehen wir im direkten Handel von unseren Partnern, kleinen familiären Kaffeefarmen aus Peru. Wir entkoffeinieren unseren Kaffee im CO2-Verfahen und ohne schädliche Lösungsmittel.
      Dabei wird ausschließlich mit Kohlensäure und Wasser gearbeitet. Warmes Wasser und Wasserdampf lassen die ungerösteten Bohnen aufquellen und öffnen die Zellwände.
      In einem speziellen Behälter umspült flüssiges Kohlendioxid die Bohnen und bindet so das Koffein an sich. Allerdings nur einen kleinen Teil.
      Deshalb wird der Vorgang mehrmals wiederholt. Insgesamt dauert es fünf Tage, bis der zulässige Restgehalt von 0,1 Prozent Koffein unterschritten ist.
      Dieses Verfahren ist zwar aufwändig und kostet Energie, doch so behält der Kaffee sein volles Aroma und steht einem koffeinhaltigen Kaffee auch geschmacklich in nichts nach.
      Wir freuen uns auf Ihre Rückmeldung, Sie können sich gerne direkt an unsere Mitarbeiterin Ina Richter wenden: richter@hannoversche-kaffeemanufaktur // 0511 310 104 58

  137. Der Kaffee kam pünktlich an und schmeckt, wie immer, sehr gut. Ich bin mit dem Service wirklich zufrieden.

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    • Vielen lieben Dank für die schöne Bewertung! Wir wünschen erfreulichen Genuss mit dem leckeren Bio Brasil!

  138. Alles super

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  139. Die sichere Sache. Meine Lieblingssorte. Vollkommener Kaffee!

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  140. Einfach sehr lecker

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  141. Gut

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  142. Ein wunderbarer, geschmacklich sehr gut abgerundeter Kaffee mit wenig Säure

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  144. Hervorragender Kaffee. Kann man nur empfehlen.

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  145. Der beste Kaffee den es gibt!

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  146. ohne Beanstung!

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  147. Lecker und schnell geliefert

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  148. Mein Lieblingskaffe. Einfach nur lecker

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  149. Ein sehr guter Kaffee.

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  150. Das ist der beste Kaffee hier in Hannover 🙂

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  151. Alles Bestens

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  152. Kräftig, aromatisch, lecker

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  153. Mein Lieblingskaffee

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  154. Lecker

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  155. Sehr guter Kaffee

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  156. Sehr lecker

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  157. Sehr lecker

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  158. Eine gute Wahl und nicht zu stark.

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  159. sh.oben

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  160. Kaffee hat eine interessante Note, die uns ab und zu hervorragend schmeckt, aber nicht täglich

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    • Super beschrieben und danke für das Feedback!

  161. Bis jetzt ist das der besten Kaffee den ich je getrunken hab

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  162. Super Kaffee!

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  163. Unser perfekter Kaffee. Schnell und gut geliefert. Sehr gerne wieder.

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  164. Wie immer alles super

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  165. Lecker

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  166. Endlich richtig richtig guter Kaffee zu fairen Bedingungen und einem fairen Preis! Der tägliche Genuss ist damit keine Routine mehr, sondern jedes Mal ein Highlight. Vielen Dank dafür! 🙂

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  167. Diesen Kaffee muss man einfach weiter empfehlen

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  168. Und wieder mal… Super schnelle Lieferung… Danke

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  169. Sehr guter Kaffee, aromatisch und auch als Espresso perfekt.

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  170. Superlecker!! Hoffentlich bleibt mir der Kaffee lange erhalten. Sehr schneller Versand, sicher verpackt.

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  171. nachhaltiger, feiner Kaffeeschmaus

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  172. Ein Genuss

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  173. Mild

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  174. ein ausgezeichneter Kaffee

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  175. Durch und durch gelungener Kaffee. Von Kopf-, Herz- und Fußnote überzeugt der Brasilianer. Im Siebträger muss man das Kaffeemehl etwas gröber mahlen und nicht zu stark tampern, um den Geschmack einerseits zu erhalten und anderseits die Säure im Zaum zu halten.
    Als Filterkaffee grandios und der Geruch vom frischgemahlenen Kaffeemehl ist betörend.

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  176. Alles bestens

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  177. Ich bin begeistert.

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    • Wie schön, das freut uns sehr! Danke für das schöne Feedback.

  178. Lecker, lecker, lecker! Bis vor 5 Jahren habe ich gar keinen Kaffee getrunken und jetzt muss es nur noch der „Beste“ sein 😉

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  179. Ein schönes Aroma und ein super netter Service!

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  180. schnelle Lieferung, alles wunderbar

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  181. Super Service und sehr schnelle Lieferung – trotz Corona und Vorweihnachtsstress

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  182. War ein Weihnachtsgeschenk, ist noch nicht probiert worden.

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  183. Kaffee lecker und hochwertig, perfekt geröstet und schnell geliefert. Immer wieder ein Genuss.

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  184. Schneller Versand

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  185. Trifft genau meinen Geschmack und! nicht nur meinen. Ein toller Kaffee, eher ausgewogen und voll im Geschmack.

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  186. Leckerer Expresso, schnelle Lieferung, fairer Preis. Immer wieder ein Genuss.

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  187. Macht sich gut als Geschenk für die Großeltern

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  188. Ein Super Kaffee, kann nur empfohlen werden

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  189. Für mich ein “Must-have Kaffee”. Geschmacklich perfekt abgestimmt. Suchtfaktor.

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  190. Der Kaffee schmeckt wirklich sehr gut

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  191. Kaffee prima

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  193. Sehr ausgewogen, aromatisch

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  194. Sehr lecker

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  195. Toller Geschmack nach Schokolade,

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  196. Ein wunderbar gut verträglicher Kaffee

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  197. Ich bin kein Fan von BIO, aber… Volltreffer!!!Wegen Gastritis bestellt.Super Geschmack,gerne wieder!

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  198. Alles gut. Leckerer Kaffee.

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  199. Derzeit mein Favorit. Extrem leckere Schokoladennote, sehr milder, aber intensiver Geschmack.

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  200. Egal was man bestellt, es ist alles super. Der Kundenservice ist auch sehr freundlich und zuvorkommend. Danke! Macht weiter so!!!

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  201. Schnelle Lieferung, gut verpackt, alles so wie erwartet

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  202. Der Bio Brasil ist echt lecker- quasi unsere Standart Sorte! Alleine der Geruch! Hmmmm.

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  203. Der Kaffee ist mild und hat sehr viel Aroma

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  204. Hervorragender Kaffee, kann man nur empfehlen

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  205. Sehr lecker wie immer

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  206. Lecker

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  207. Sehr leckerer Kaffee. Versand klappt wunderbar. Gern wieder!!

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  208. Diese Sorte habe ich das erste Mal bestellt. Obwohl eigentlich für meinen Geschmack als zu mild definiert, ist diese Bio-Bohne gar nicht langweilig im Geschmack und überraschend komplex. Diesen Kaffee teile ich auch gern mit meinen Gästen…wir sagen: Hier besteht Suchtgefahr!

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  209. super

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  210. Für mich der beste Kaffee!!!

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    • Danke, für uns auch 🙂 Wir freuen uns über dein Feedback!

  211. guter kaffee, sehr lecker

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    • Vielen Dank für das Feedback!

  212. Ein sehr guter Kaffee, gerne immer wieder.

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  213. Rund und vollmundig, wenig Säure, habe lange nicht so einen guten Kaffee getrunken.

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  214. Liebes Team der Kaffeemanufaktur, endlich ist der Espresso angekommen! Ich bin sehr gespannt!

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  215. Für uns der ideale Kaffee

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  216. Mein perfekter Kaffee!!!

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  217. Excellenter Kaffee und super netter Service!

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  218. Leckerer Kaffee, gutes Preis-Leistungsverhältnis, nettes und kompetentes Team, gerne wieder.

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  219. Kein Kommentar

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  220. Sehr leckerer, säurearmer Kaffee

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  221. Einfach lecker, etwas leichter

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  222. Schnelle Lieferung , Kaffee schmeckt himmlisch gut

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  223. Alles gut

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  224. Bestellt, geliefert, i. O.

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  225. Kaffeequalität wie immer gut!!

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  226. lecker

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  227. super lecker Kaffee

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  228. Unser Kaffee !!!!

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  229. Ich liebe euren Kaffee und danke für die schnelle Lieferung

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  230. Sehr schön geschmeidiger und angenehmer Geschmack. Der geringe Säuregehalt ist sehr angenehm.

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  231. ein super Kaffee trinken wir seid Jahren

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  232. sehr runder und aromatischer Kaffee, gerne wieder!

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  233. Top!

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  234. Seit ich den trinke, mag ich keinen anderen mehr!

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  235. Super schnelle Lieferung, wir sind noch am Testen 😉

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  236. Der Kaffee schmeckt sehr gut

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  237. kaufen ihn schon immer im Laden

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  238. Superlecker und tolle Lieferung!

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  239. Alles gut. Lieferung hat auch super geklappt. Kaufen sonst den Kaffee direkt in Hannover. Z.Zt. aber nicht möglich. Daher per Post bestellt.

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  240. Topp Kaffee, super lecker und aromatisch. Mein Favorit.

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  241. Top

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  242. Lecker

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  243. Sehr angenehmer Kaffee. Sehr zuriefen

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  244. Regelmäßiger Verzehr und ausgesprochen Köstlich und sehr mild. Nicht zu vergleichen mit herkömmlichen Kaffee

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  245. Super leckerer und aromatischer Kaffee. Perfekte Röstung.

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  246. Wie immer ein Genuss

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  247. Geschmacklich bester Kaffee

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Aroma & Geschmack

Ein ganz besonders weicher, säurearmer Kaffee. Sehr ausgewogenes Aroma mit leicht nussig- schokoladiger Note.

Kaffee Tasse

Aromaprofil

Eine Auswahl von drei besonders prägnanten Aromen welche den Charakter dieses Kaffees definieren.

Zartbitterschokolade
Zartbitterschokolade
Karamell
Karamell
Erdnuss
Erdnuss

Geschmack

Bei der Beurteilung des Geschmacks orientieren wir uns an den Kriterien der SCA.

Körper: geschmeidig, rund
5
Säure: schwach
1
Nachklang: weich
6

Die Bewertung unterliegt dem subjektiven Empfinden des testenden Röstmeister/Barista oder QS-Mitarbeiters.

Passende Produkte

Herkunft

Brasilien marker
Minas Gerais Sannah, Brasilien

Brasilien

Brasilien ist der Gigant unter den Kaffeeproduzenten. Das größte Land Südamerikas ist seit über 150 Jahren auch der größte Kaffeeerzeuger der Welt. Derzeit geht etwa ein Drittel der weltweiten Produktion auf das Konto Brasiliens. Begonnen hat diese Erfolgsgeschichte eher romantisch: 1727 schenkte die Comtess d'Orviliers, Frau des Gouverneurs von Französisch-Guyana, einem ihrer Bewunderer beim Besuch einer Kaffee-Plantage einige Kaffeebohnen. Zu dieser Zeit war Kaffee in Europa bereits äußerst begehrt, König Louis XV wollte ihn exklusiv in den französischen Kolonien kultivieren. Nachdem besagter Bewunderer den Kaffee gekostet hatte, war er derart begeistert, dass er seine offizielle Mission abbrach. Stattdessen kehrte er mitsamt den Kaffeebohnen, die er erhalten hatte, in seine Heimat Brasilien zurück, wo er sie fortan anbaute.
Mountains

Aufbereitung

Wasser
Honig
Sonne

Nass (Fully Washed)

Halbtrocken (Honey)

Trocken (Natural)

Bei der nassen Aufbereitung werden die Kaffeekirschen direkt nach der Ernte mithilfe eines Entpulpers von der Schale, der sogenannten Cascara, befreit und dann für bis zu 48 Stunden zum Fermentieren liegen gelassen. Das geschieht entweder in Frischwasserbecken oder ohne Wasser an einem möglichst warmen, abgeschlossenen Ort. Nach dem Fermentieren werden die Bohnen mehrmals gewaschen, bis sämtliches Fruchtfleisch abgewaschen ist und die Bohnen sauber sind. Im Anschluss werden die Bohnen in der Sonne oder mithilfe von Maschinen getrocknet, bis sie eine Restfeuchte von ca. 11 Prozent haben.

Bei der „Honey“ Methode werden die Kaffeekirschen genau wie bei der nassen Aufbereitung direkt nach der Ernte mithilfe eines Entpulpers geschält. Es bleiben jedoch die Melasse und etwas Fruchtfleisch an der Bohne kleben. Gemeinsam mit Fruchtfleisch und Fruchtzucker wird die Bohne dann zum Trocknen in die Sonne gelegt. Dabei kann die Bohne Teile des Fruchtzuckers aufnehmen. Der Trocknungsvorgang dauert im Vergleich zur nassen Aufbereitung deutlich länger und ist abhängig vom Klima auch deutlich aufwendiger. Beim Trocknen bekommt der Fruchtzucker eine honigartige, klebrige Konsistenz.

Die trockene Aufbereitung ist nur unter ganz bestimmten klimatischen Bedingungen möglich. Bei dieser Aufbereitungsart werden die Kaffeekirschen direkt nach der Ernte ohne weitere Behandlung zum Trocknen in die Sonne gelegt. Nach etwa 21 Tagen in der Sonne ist der Feuchtigkeitsgehalt von ca. 50 Prozent auf 11 Prozent gesunken. Erst jetzt werden die Kaffeebohnen mithilfe eines Entpulpers vom getrockneten Fruchtfleisch getrennt. Als Nebenprodukt kann die „Cascara“ dann ohne Umwege zu einem fantastischen Kaffeekirschentee weiterverarbeitet werden.

Ergebnis:
Durch die Fermentierung entwickelt der Kaffee eine feine Fruchtsäure, welche bei leichten bis mittleren Röstgraden komplexe Zitrusnoten hervorrufen kann.

Ergebnis:
Kaffees, die im Honey-Verfahren aufbereitet werden, bieten eine ausgeprägte Süße und einen vollen Körper. Sie sind besonders als Spezialitätenkaffees sehr beliebt.

Ergebnis:
Durch die langsame Trocknung der Bohne gemeinsam mit Fruchtfleisch und Melasse können Kaffees, die trocken aufbereitet werden, eine herausragende Süße und viel Körper entwickeln. So entstehen die aromatischsten Kaffees der Welt.

In diesem Fall

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Kaffee Aufbereitung

Röstung

Helle Röstung
Hell
Mittlere Röstung
Mittel
Dunkle Röstung
Dunkel
Röstverfahren

Schonende Langzeit-Trommelröstung

Erst die handwerkliche Röstkunst macht einen guten Rohkaffee zu einem außergewöhnlichen Getränk. Feine Sensorik und langjährige Erfahrung werden benötigt um einen Kaffee perfekt zu rösten.
Unsere Röstmeister arbeiten auf einem modernisierten Trommelröster der Marke Probat aus dem Jahr 1963. Bei schonenden Temperaturen entsteht über eine Röstdauer von bis zu 20 Minuten ein absoluter Hochgenuss. Dabei stimmen unsere Röstexperten die Röstprofile fein ab und erreichen so, dass alle Schadstoffe langsam abgebaut werden und dass kein Acrylamid entsteht.

Im Gegensatz zur industriellen Produktion werden bei uns alle Röstungen ausnahmslos von Hand durchgeführt. Ein Naturprodukt wie Kaffee ist viel zu individuell, als dass eine festgelegte Temperaturkurve immer zu idealen Ergebnissen führen könnte. Daher entscheidet der Röstmeister mit seinen geschulten Sinnen bei jeder Röstung aufs Neue, welche Temperaturkurve und welche Röstdauer zu einem perfekten Kaffee führen.

Unsere Röstpilosophie
PROBAT
Andreas Berndt

#hannoverkaffee

Die Hannoversche Kaffeemanufaktur steht für traditionelle, handwerkliche Röstkunst, Leidenschaft und Liebe zum Kaffee.

Unsere hochwertigen Rohkaffees werden sorgsam auf ihren Höhepunkt geröstet, sodass ein unvergleichliches Kaffeeerlebnis entsteht.