Drip Coffee Box: Melange Hanovera 10 Beutel
Drip-Kaffee Box Melange Hanovera bestehend aus 10 Filterpäckchen. Unglaublich rund abgestimmte Kaffeemischung aus den feinsten Hochlandarabicas Afrikas, Mittel- und Südamerikas. Ausgewogen und kräftig überzeugt dieser Hannoversche Blend durch Qualität und Regionalität. Ein echter Allrounder, der zum Frühstück, im Büro und zum Sonntagskuchen schmeckt.
Unser Klassiker seit 2012 / 100% Arabica
Kulinarischer Botschafter 2012
23 Bewertungen für Drip Coffee Box: Melange Hanovera 10 Beutel
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Aroma & Geschmack
Voller Körper mit schokoladig- nussigen Noten und feiner Würze. Aromatisch, sanft und ausgewogen.
Aromaprofil
Eine Auswahl von drei besonders prägnanten Aromen, welche den Charakter dieses Kaffees definieren.
Geschmack
Bei der Beurteilung des Geschmacks orientieren wir uns an den Kriterien der SCA.
Die Bewertung unterliegt dem subjektiven Empfinden des testenden Röstmeister/Barista oder QS-Mitarbeiters.
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Röstung
Schonende Langzeit-Trommelröstung
Erst die handwerkliche Röstkunst macht einen guten Rohkaffee zu einem außergewöhnlichen Getränk. Feine Sensorik und langjährige Erfahrung werden benötigt um einen Kaffee perfekt zu rösten.
Unsere Röstmeister arbeiten auf einem modernisierten Trommelröster der Marke Probat aus dem Jahr 1963. Bei schonenden Temperaturen entsteht über eine Röstdauer von bis zu 20 Minuten ein absoluter Hochgenuss. Dabei stimmen unsere Röstexperten die Röstprofile fein ab und erreichen so, dass alle Schadstoffe langsam abgebaut werden und dass kein Acrylamid entsteht.
Im Gegensatz zur industriellen Produktion werden bei uns alle Röstungen ausnahmslos von Hand durchgeführt. Ein Naturprodukt wie Kaffee ist viel zu individuell, als dass eine festgelegte Temperaturkurve immer zu idealen Ergebnissen führen könnte. Daher entscheidet der Röstmeister mit seinen geschulten Sinnen bei jeder Röstung aufs Neue, welche Temperaturkurve und welche Röstdauer zu einem perfekten Kaffee führen.
#hannoverkaffee
Die Hannoversche Kaffeemanufaktur steht für traditionelle, handwerkliche Röstkunst, Leidenschaft und Liebe zum Kaffee.
Unsere hochwertigen Rohkaffees werden sorgsam auf ihren Höhepunkt geröstet, sodass ein unvergleichliches Kaffeeerlebnis entsteht.
Thorsten Illmer –
Leider teilweise offene Verpackungen und außen Klebereste… Idee und Geschmack super…
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Ina Richter –
Sehr geehrter Herr Illmer, gerne melden wir uns bei Ihnen persönlich, damit wir Ihnen die fehlerhaften Bags umgehend ersetzen können! Dies soll natürlich nicht passieren und wir sind dankbar für die Rückmeldung. Die Drip Bags verpacken wir händisch zusammen mit der Lebenshilfe Burgdorf e.V., wobei wir gerade einige Produktionsschritte umstellen um Prozesse zu optimieren. Es tut uns leid, dass Sie eine negative Erfahrung gemacht haben. Unsere Premiumkaffee verdient eine Premiumverpackung und Sie als Kunde natürlich ein Premium-Gesamtpaket! Liebe Grüße aus der Rösterei