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  • Öffnungszeiten Heeßel
    ausschließlich Werksverkauf: Samstag von 9 Uhr bis 13 Uhr
    Für geschlossene Gesellschaften, Genussreisen und Sonderveranstaltungen stehen wir gerne zur Verfügung.



  • Neu bei uns
    KAFFEEBLÜTENTEE
    Unser thailändischer Kaffeeblütentee ist eine echte Rarität. Für ein Kilo dieses erlesenen
    Tees werden die Kaffeeblüten von 500 Kaffeesträuchern vom Bergvolk der
    Akha handgeflückt und sorgfältig aufbereitet.



  • KAFFEESEMINARE
    Wir bieten in regelmäßigen Abständen Kaffee und Barista Seminare an.
    Weitere Informationen finden Sie hier.



Kaffeerösterei Hannover, In der Hannoverschen Kaffeemanufaktur werden Kaffeebohnen für Kaffee und Espresso Mischungen aufwendig geröstet.

Kaffee und Espresso nach Zubereitungsart

Espresso für Siebtraeger
Kaffee für Filterkaffee
Kaffee für Cappuccino
Kaffee für Stempelkanne
  • Mexico Santa Catarina

    Geschmacksbeschreibung:

    Mittelkräftiges Aroma mit feinen würzigen noten und zarter Frucht.

    100% Arabica 100% Bio.

    Herkunft:

    Mittelamerika, Mexico

    Geeignet für:

    StempelkanneFilterkaffeeFilterkaffee



    6,50 €
    Inkl. 7% USt., zzgl. Versandkosten
  • Pang Khon (Thailand)

    Geschmacksbeschreibung:

    Sehr weich und rund, fast keine Säure, schokoladiger Geschmack und feine Karamell-noten.

    100% Arabica

    Herkunft:

    Asien, Thailand

    Geeignet für:

    StempelkanneFilterkaffeevollautomat



    8,90 €
    Inkl. 7% USt., zzgl. Versandkosten

Kaffeebohnen nach Regionen

Karte
mittelamerika asien ozeanien

Kaffee ist nicht gleich Kaffee

Mit einer guten Kaffeebohne fängt alles an

Bei uns in der Hannoverschen Kaffeemanufaktur werden ausschließlich herausragende Spitzenkaffees geröstet. Wir achten hierbei besonders auf beste Rohstoffqualität. Für die perfekte Kaffeebohne zahlen wir gerne einen höheren Preis. Dieser liegt meist weit über dem Weltmarktpreis und selbst zertifizierte Fairtrade-Kaffees sind günstiger. Für uns der beste Weg, eine faire und nachhaltige Zusammenarbeit mit den Ursprungsländern und Kaffeebauern vor Ort zu gewährleisten!

Kaffee oder Espresso - die richtige Röstung ist entscheidend

Jeder Röster hat seine eigene Philosophie, wenn es um das Kaffeerösten geht. Wir rösten im Langzeit-Trommelröstverfahren nach eigenem Hausrezept, inspiriert von der Wiener Röstung. Das Ergebnis ist ein hocharomatischer, und köstlicher Röstkaffee. Diese sorgfältige Herstellung reduziert die in dem Kaffee enthaltenen Gerbstoffee ins besonderen die Chlorogensäuren. Warum das so ist, erfahren Sie hier

Nur aus einer frischen Kaffeebohne ist ein guter Kaffee oder Espresso zu bekommen

Kaffee und Espressokaffee verfügen zwar über eine hohe Haltbarkeit, verlieren jedoch sehr schnell an Aroma und Geschmack. In unserer Kaffeerösterei wird deshalb täglich frisch geröstet. All unsere Bio-Kaffees und konventionellen Kaffees verlassen nach wenigen Tagen frisch verpackt die Rösterei um einem unserer treuen Kunden den Morgen zu versüßen.

Wo Sie unsere Kaffeespezialitäten bekommen

Hier in unserem Onlineshop bekommen Sie alles was das Kaffeeherz begehrt. Offline heißen wir Sie ansonsten immer in unseren Standorten wilkommen. Momentan können Sie unsere Kaffeespezialitäten in drei verschiedenen Lokationen in und um Hannover verkosten. In allen drei Standorten stehen der Kaffee und seine Aromen im Vordergrund und werden durch schokoladige Kleinigkeiten bis hin zu frischen Belgischen Waffeln in unserer großen Rösterei in Heeßel untermauert.