Malawi Mapanga AA

Malawi Mapanga AA - 250g EUR 7.9
Malawi Mapanga AA - 500g EUR 13.9
Malawi Mapanga AA - 1000g EUR 25.9
Angenehme Zitrusnoten, weicher angenehmer Körper, schokoladiges Aroma mit Anklängen von Orange. Die nährstoffreichen Böden in den Bergen Malawis bieten beste Voraussetzungen für den Anbau der besonderen Arabica Varietäten Batian und Catuai. In liebevoller Handarbeit von einer Kooperative aus Kleinbauern auf ca. 1400 Höhenmetern angepflanzt, von Hand geerntet und nass aufbereitet, überzeugt dieser komplexe, vollmundige Kaffee mit fruchtigen Nuancen und schokoladigem Geschmack.
Angenehme Zitrusnoten, weicher angenehmer Körper, schokoladiges Aroma mit Anklängen von Orange. Die nährstoffreichen Böden in den Bergen Malawis bieten beste Voraussetzungen für den Anbau der besonderen Arabica Varietäten Batian und Catuai. In liebevoller Handarbeit von einer Kooperative aus Kleinbauern auf ca. 1400 Höhenmetern angepflanzt, von Hand geerntet und nass aufbereitet, überzeugt dieser komplexe, vollmundige Kaffee mit fruchtigen Nuancen und schokoladigem Geschmack.

Angenehme Zitrusnoten, weicher angenehmer Körper, schokoladiges Aroma mit Anklängen von Orange. Die nährstoffreichen Böden in den Bergen Malawis bieten beste Voraussetzungen für den Anbau der besonderen Arabica Varietäten Batian und Catuai. In liebevoller Handarbeit von einer Kooperative aus Kleinbauern auf ca. 1400 Höhenmetern angepflanzt, von Hand geerntet und nass aufbereitet, überzeugt dieser komplexe, vollmundige Kaffee mit fruchtigen Nuancen und schokoladigem Geschmack.

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fruits

Fakten

Überblick

Varietät

Batian, Catuai

Herkunft

Mapanga, Southern Malawi

Erntemethode

Handpicking

Aufbereitung

gewaschen

Anbauhöhe

1200-1400

Erntezeit

Mai - September

4.67 69
Das sagen unsere Kunden
Bewertungen

69 Bewertungen für Malawi Mapanga AA

4,7
Based on 69 reviews
  1. (Verifizierter Besitzer)

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    Von dem weiß ich nichts, hab ich nicht bestellt

  2. (Verifizierter Besitzer)

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    Tolle Überraschung

  3. (Verifizierter Besitzer)

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    Als Vielkaffeetrinkerin mag ich die Abwechslung. Bei diesem Kaffee, könnten die Geschmacksnuancen für mich gern noch ausgeprägter sein.

  4. (Verifizierter Besitzer)

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    sehr lecker

  5. (Verifizierter Besitzer)

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    Sehr lecker!

  6. (Verifizierter Besitzer)

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    Gutes AromaI

  7. (Verifizierter Besitzer)

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    Köstlicher Kaffee und super Lieferung, herzlichen Dank!

  8. (Verifizierter Besitzer)

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    Guter Geschmack

  9. (Verifizierter Besitzer)

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    Gutes Produkt, hochwertig wie immer. Passt allerdings nicht zu mir.

  10. (Verifizierter Besitzer)

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    Sehr aromatisch

  11. (Verifizierter Besitzer)

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    angenehm Mild

  12. (Verifizierter Besitzer)

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    Gut, aber nicht so lecker wie die von mir getesteten Brasilianer.

  13. (Verifizierter Besitzer)

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    Ein absolut edeler Kaffee!!
    Wie das gesamte Sortiment der Hannoverschen Kaffeemanufaktur!!!
    Bravo

  14. (Verifizierter Besitzer)

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    Noch nicht probiert, aber ich nehme immer den Kaffee des Monats

  15. (Verifizierter Besitzer)

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    Klasse schokoladige Note

  16. (Verifizierter Besitzer)

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    Ist nicht so ganz mein Fall

  17. (Verifizierter Besitzer)

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    Sehr Geschmackvoll

  18. (Verifizierter Besitzer)

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    Kaffee des Monats ist immer eine tolle Abwechslung

  19. (Verifizierter Besitzer)

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    Bestellung und Versand top. Kaffee super lecker.

  20. (Verifizierter Besitzer)

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    Schnell, unkompliziert und lecker…

  21. (Verifizierter Besitzer)

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    Vollmundiger Geschmack.

  22. (Verifizierter Besitzer)

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    Superschnelle Lieferung, alles in Ordnung, jederzeit wieder.

  23. (Verifizierter Besitzer)

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    Sehr fruchtig

  24. (Verifizierter Besitzer)

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    Ein Genuss! Schade, leider nicht immer zu bekommen. Wenn ja, werden größere Mengen geordert.

  25. (Verifizierter Besitzer)

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    Vom Geruch sehr angenehm, da Geschenk kann ich den Geschmack nicht beurteilen

  26. (Verifizierter Besitzer)

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    Einer besten Kaffees ever

    • (store manager)

      Vielen Dank für das grandiose Feedback!

  27. (Verifizierter Besitzer)

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    Sehr schnelle Lieferung. Alles Super. Vielen Dank

  28. (Verifizierter Besitzer)

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    Einwandfrei – jederzeit gerne wieder !

  29. (Verifizierter Besitzer)

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    Lecker

  30. (Verifizierter Besitzer)

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    Fruchtig, ausgewogen, lecker

  31. (Verifizierter Besitzer)

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    Alles bestens!

  32. (Verifizierter Besitzer)

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    Bei diesem Kaffee, war ich schon bei der Bestellung davon überzeugt, dass er gut ist….. Ich habe mich getäuscht….
    Er ist fantastisch gelungen. Genau warum kann ich gar nicht sagen, ich finde ihn einfach perfekt. Ich genieße jede Tasse und muss auch bald neu bestellen. Natürlich werde ich dann auch eine andere Sorte nehmen, aber wenn vorhanden, werde ich auch wieder den Shan State bestellen.
    Übrigens habe ich auch bei dieser Sorte festgestellt, dass mir der Kaffee mit mittlerem Mahlgrad gemahlen am besten schmeckt. Da kommt der besondere Aroma richtig zur Geltung!!
    Ich bin froh, diese Rösterei gefunden zu haben!!!

    • (store manager)

      Das klingt ja wirklich phantastsisch und freut uns am frühen Morgen ganz besonders zu lesen!! Wir freuen uns enorm, dass es so gut schmeckt und DU dich ganz alleine davon überzeugt hast 🙂 !

  33. (Verifizierter Besitzer)

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    Leckerer sanfter Kaffe.

  34. (Verifizierter Besitzer)

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    Dieser Kaffee schmeckt uns.

  35. (Verifizierter Besitzer)

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    Top Qualität und Frische

  36. (Verifizierter Besitzer)

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    Eine sehr angenehmes Aroma

  37. (Verifizierter Besitzer)

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    Schnelle Lieferung

  38. (Verifizierter Besitzer)

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    Ein ganz neues Kaffeeerlebnis, kein bittere Nachgeschmack, ganz samtig im Mund.

  39. (Verifizierter Besitzer)

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    Wirklich wie beschrieben- sehr lecker und durch wenig Säure sehr bekömmlich.

  40. (Verifizierter Besitzer)

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    lecker

  41. (Verifizierter Besitzer)

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    Sehr lecker und ausgewogen.

  42. (Verifizierter Besitzer)

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    Sehr gutes Aroma , gerne wieder.

  43. (Verifizierter Besitzer)

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    Mal ausprobieren

  44. (Verifizierter Besitzer)

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    Die Kaffeesorte ist sehr lecker.

  45. (Verifizierter Besitzer)

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    Sehr lecker

  46. (Verifizierter Besitzer)

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    Gute Beschreibung der Note, schnelle Lieferung

  47. (Verifizierter Besitzer)

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    Wie immer, schnelle Abwicklung und lecker Kaffee!!

  48. (Verifizierter Besitzer)

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    Absoluter Kauftipp

  49. (Verifizierter Besitzer)

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    Ausgesprochen sehr gute Röstung

  50. (Verifizierter Besitzer)

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    Sehr lecker!

  51. (Verifizierter Besitzer)

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    Tolles Aroma, bin sehr zufrieden

  52. (Verifizierter Besitzer)

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    Wirklich toller Kaffee ☕ lecker tolle Aromen

  53. (Verifizierter Besitzer)

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    Meine 3. Bestellung bei der HKM und ich wurde erneut nicht enttäuscht. Der Röstmeister versteht sein Handwerk und lässt uns Teil daran haben.

  54. (Verifizierter Besitzer)

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    Auch sehr lecker im Geschmack

  55. (Verifizierter Besitzer)

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    Top Geschmack

  56. (Verifizierter Besitzer)

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    Hab ich verschenkt.

  57. (Verifizierter Besitzer)

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  58. (Verifizierter Besitzer)

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    Meine Erstbestellung bei der Hannoverschen Kaffeemanufaktur war direkt ein voller Erfolg, der Röstmeister versteht sein Handwerk. Auf den Punkt geröstet entfaltet der Kaffee sein fruchtiges Aroma und ist zudem weich und bekömmlich. Sicher nicht mein letzter Kaffee aus Hannover

  59. (Verifizierter Besitzer)

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    Ich bin sehr zufrieden.
    Schmeckt mir

  60. (Verifizierter Besitzer)

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    Den haben wir verschenkt und eine positive Rückmeldung erhalten.

  61. (Verifizierter Besitzer)

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    Alles prima

    • (store manager)

      Vielen Dank für das Feedback!

  62. (Verifizierter Besitzer)

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    Noch nicht probiert

  63. (Verifizierter Besitzer)

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    Bin noch etwas unschlüssig!

  64. (Verifizierter Besitzer)

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    Kein Kommentar, so schnell kann ich ihn nicht probieren

  65. (Verifizierter Besitzer)

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    Super

  66. (Verifizierter Besitzer)

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    Bei 40 Gr. pro 800ml für mich etwas bitter, aber bei 37 Gr. ausgezeichnet!

  67. (Verifizierter Besitzer)

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    Das erste mal bestellt.

  68. (Verifizierter Besitzer)

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    Sehr bekömmlich

  69. (Verifizierter Besitzer)

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    Kaffee noch nicht probiert

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Aroma & Geschmack

”Angenehme

Kaffee Tasse

Aromaprofil

Geschmack

Bei der Beurteilung des Geschmacks orientieren wir uns an den Kriterien der SCA.

Körper: geschmeidig, rund
5
Säure: schwach
2
Nachklang: komplex, satt
9

Die Bewertung unterliegt dem subjektiven Empfinden des testenden Röstmeister/Barista oder QS-Mitarbeiters.

Mountains

Röstung

Helle Röstung
Hell
Mittlere Röstung
Mittel
Dunkle Röstung
Dunkel
Röstverfahren

Schonende Langzeit-Trommelröstung

Erst die handwerkliche Röstkunst macht einen guten Rohkaffee zu einem außergewöhnlichen Getränk. Feine Sensorik und langjährige Erfahrung werden benötigt um einen Kaffee perfekt zu rösten.
Unsere Röstmeister arbeiten auf einem modernisierten Trommelröster der Marke Probat aus dem Jahr 1963. Bei schonenden Temperaturen entsteht über eine Röstdauer von bis zu 20 Minuten ein absoluter Hochgenuss. Dabei stimmen unsere Röstexperten die Röstprofile fein ab und erreichen so, dass alle Schadstoffe langsam abgebaut werden und dass kein Acrylamid entsteht.

Im Gegensatz zur industriellen Produktion werden bei uns alle Röstungen ausnahmslos von Hand durchgeführt. Ein Naturprodukt wie Kaffee ist viel zu individuell, als dass eine festgelegte Temperaturkurve immer zu idealen Ergebnissen führen könnte. Daher entscheidet der Röstmeister mit seinen geschulten Sinnen bei jeder Röstung aufs Neue, welche Temperaturkurve und welche Röstdauer zu einem perfekten Kaffee führen.

Unsere Röstpilosophie
PROBAT
Andreas Berndt

#hannoverkaffee

Die Hannoversche Kaffeemanufaktur steht für traditionelle, handwerkliche Röstkunst, Leidenschaft und Liebe zum Kaffee.

Unsere hochwertigen Rohkaffees werden sorgsam auf ihren Höhepunkt geröstet, sodass ein unvergleichliches Kaffeeerlebnis entsteht.