Nicaragua Finca La Portuguesa

Nicaragua Finca La Portuguesa - 250g EUR 8.4
Nicaragua Finca La Portuguesa - 500g EUR 14.7
Nicaragua Finca La Portuguesa - 1000g EUR 27.5
Die Finca La Portuguesa wurde 2002 gegründet und befindet sich in den Bergen der Gemeinde San Fernando im Departement Nueva Segovia. In der Region Nueva Segovia werden einige der besten Kaffees des Landes angebaut. Geschmacklich überzeugt der Kaffee durch süße Noten von roten, reifen Äpfeln und Trauben in Kombination mit einer angenehmen Apfelsäure und einem sehr weichen Mundgefühl.
Die Finca La Portuguesa wurde 2002 gegründet und befindet sich in den Bergen der Gemeinde San Fernando im Departement Nueva Segovia. In der Region Nueva Segovia werden einige der besten Kaffees des Landes angebaut. Geschmacklich überzeugt der Kaffee durch süße Noten von roten, reifen Äpfeln und Trauben in Kombination mit einer angenehmen Apfelsäure und einem sehr weichen Mundgefühl.

Die Finca La Portuguesa wurde 2002 gegründet und befindet sich in den Bergen der Gemeinde San Fernando im Departement Nueva Segovia. In der Region Nueva Segovia werden einige der besten Kaffees des Landes angebaut. Geschmacklich überzeugt der Kaffee durch süße Noten von roten, reifen Äpfeln und Trauben in Kombination mit einer angenehmen Apfelsäure und einem sehr weichen Mundgefühl.

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fruits

Fakten

Überblick

Varietät

Villa Sarchi

Herkunft

San Fernando, Nueva Segovia

Erntemethode

Handpicking

Aufbereitung

Yellow Honey

Anbauhöhe

1600-1650

Erntezeit

Januar - April

4.67 82
Das sagen unsere Kunden
Bewertungen

82 Bewertungen für Nicaragua Finca La Portuguesa

4,7
Basierend auf 82 Bewertungen
5 Sterne
73
73%
4 Sterne
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  1. (Verifizierter Besitzer)

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    Sehr gut, wie alle Sorten. Mir ist noch keine untergekommen, die nicht geschmeckt hätte 🙂

  2. (Verifizierter Besitzer)

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    Leicht

  3. (Verifizierter Besitzer)

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    Geschmack ist super

  4. (Verifizierter Besitzer)

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    Wie erwartet, ist auch dieser Kaffee erstklassig❗

  5. (Verifizierter Besitzer)

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    Nicht so ganz mein Geschmack, aber trotzdem guter Kaffee

  6. (Verifizierter Besitzer)

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    Schade nur, dass der September Kaffee erst am 06.09. bei mir zu Hause war…man kann den Editions Kaffee immer erst am 01.01. des jeweiligen Monats am Vormittag bestellen und mit DPD dauert der Versand echt lange.

  7. (Verifizierter Besitzer)

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    War alles in Ordnung . Der Kaffee schmeckt gut

  8. (Verifizierter Besitzer)

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    Schon der Duft dieses Kaffees haut einen um, wenn man die Tüte öffnet. Noch dazu tut man Gutes mit dem Kauf.

  9. (Verifizierter Besitzer)

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    Konnte leider nicht komplett überzeugen.

  10. (Verifizierter Besitzer)

    Ich habe den Kaffee zum Geburtstag bekommen, weil unsere Hochzeitsreise 1994 in die Dom Rep war und der dortige Kaffee ein Geschmackserlebnis.
    Ich hatte schon 2020 den Dominican Republic OCOA AA – 500 g Packung, ganze Bohne × 1 bestellt und fand den etwas besser, weil der vollmundiger und dem damaligem ähnlicher.Ebenfalls muss ich erwähnen, dass es mittlerweile bei Edeka Celle und neuerdings auch bei Familia den “Hannoversche Kaffee Manufaktur” Kaffee zu kaufen gibt, einfach klasse. Selbst mein Fitnesscenter Fitness Future Celle bereitet den cappuccino von der Rösterei Hannover gekonnt zu, was ein Hochgenuss vor dem Trainingslauf bedeutet.Ich bin viel am suchen und probieren für guten und vor allem auch nachhaltigen Kaffee, aber habe, bisher, noch keinen besseren Kaffee als die verschiedenen Sorten von der Rösterei Hannover gefunden.

  11. (Verifizierter Besitzer)

    Sehr ausgewogen aus dem Kaffeevollautomaten! Eine leichte Säure, die dem Kaffee einen sehr runden Geschmack verleiht, angenehm intensiver Geschmack ohne zu intensiv zu sein und ein schönes Aroma.
    Den könnt Ihr Kaffeevollautomaten-Besitzer gerne dauerhaft ins Sortiment aufnehmen. Der hat genau die dosierte Säure, welche ihn aus dem Kaffeevollautomaten richtig lecker rüberkommen lässt, ohne dass die Säure zu sehr dominiert!

  12. (Verifizierter Besitzer)

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    Habe ich noch nicht probiert

  13. (Verifizierter Besitzer)

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    Gut

  14. (Verifizierter Besitzer)

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    lecker runder Geschmack

  15. (Verifizierter Besitzer)

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    Super

  16. (Verifizierter Besitzer)

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    Geschmacklich sehr gut. Reiht sich in die hervorragende Qualität der afrikanischen Kaffees nahtlos ein.

  17. (Verifizierter Besitzer)

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    Von dem weiß ich nichts, hab ich nicht bestellt

  18. (Verifizierter Besitzer)

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    Tolle Überraschung

  19. (Verifizierter Besitzer)

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    Als Vielkaffeetrinkerin mag ich die Abwechslung. Bei diesem Kaffee, könnten die Geschmacksnuancen für mich gern noch ausgeprägter sein.

  20. (Verifizierter Besitzer)

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    sehr lecker

  21. (Verifizierter Besitzer)

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    Sehr lecker!

  22. (Verifizierter Besitzer)

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    Gutes AromaI

  23. (Verifizierter Besitzer)

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    Köstlicher Kaffee und super Lieferung, herzlichen Dank!

  24. (Verifizierter Besitzer)

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    Guter Geschmack

  25. (Verifizierter Besitzer)

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    Gutes Produkt, hochwertig wie immer. Passt allerdings nicht zu mir.

  26. (Verifizierter Besitzer)

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    Sehr aromatisch

  27. (Verifizierter Besitzer)

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    angenehm Mild

  28. (Verifizierter Besitzer)

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    Gut, aber nicht so lecker wie die von mir getesteten Brasilianer.

  29. (Verifizierter Besitzer)

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    Ein absolut edeler Kaffee!!
    Wie das gesamte Sortiment der Hannoverschen Kaffeemanufaktur!!!
    Bravo

  30. (Verifizierter Besitzer)

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    Noch nicht probiert, aber ich nehme immer den Kaffee des Monats

  31. (Verifizierter Besitzer)

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    Klasse schokoladige Note

  32. (Verifizierter Besitzer)

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    Ist nicht so ganz mein Fall

  33. (Verifizierter Besitzer)

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    Sehr Geschmackvoll

  34. (Verifizierter Besitzer)

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    Kaffee des Monats ist immer eine tolle Abwechslung

  35. (Verifizierter Besitzer)

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    Bestellung und Versand top. Kaffee super lecker.

  36. (Verifizierter Besitzer)

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    Schnell, unkompliziert und lecker…

  37. (Verifizierter Besitzer)

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    Vollmundiger Geschmack.

  38. (Verifizierter Besitzer)

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    Superschnelle Lieferung, alles in Ordnung, jederzeit wieder.

  39. (Verifizierter Besitzer)

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    Sehr fruchtig

  40. (Verifizierter Besitzer)

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    Ein Genuss! Schade, leider nicht immer zu bekommen. Wenn ja, werden größere Mengen geordert.

  41. (Verifizierter Besitzer)

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    Vom Geruch sehr angenehm, da Geschenk kann ich den Geschmack nicht beurteilen

  42. (Verifizierter Besitzer)

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    Einer besten Kaffees ever

    • (store manager)

      Vielen Dank für das grandiose Feedback!

  43. (Verifizierter Besitzer)

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    Sehr schnelle Lieferung. Alles Super. Vielen Dank

  44. (Verifizierter Besitzer)

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    Einwandfrei – jederzeit gerne wieder !

  45. (Verifizierter Besitzer)

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    Lecker

  46. (Verifizierter Besitzer)

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    Fruchtig, ausgewogen, lecker

  47. (Verifizierter Besitzer)

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    Alles bestens!

  48. (Verifizierter Besitzer)

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    Bei diesem Kaffee, war ich schon bei der Bestellung davon überzeugt, dass er gut ist….. Ich habe mich getäuscht….
    Er ist fantastisch gelungen. Genau warum kann ich gar nicht sagen, ich finde ihn einfach perfekt. Ich genieße jede Tasse und muss auch bald neu bestellen. Natürlich werde ich dann auch eine andere Sorte nehmen, aber wenn vorhanden, werde ich auch wieder den Shan State bestellen.
    Übrigens habe ich auch bei dieser Sorte festgestellt, dass mir der Kaffee mit mittlerem Mahlgrad gemahlen am besten schmeckt. Da kommt der besondere Aroma richtig zur Geltung!!
    Ich bin froh, diese Rösterei gefunden zu haben!!!

    • (store manager)

      Das klingt ja wirklich phantastsisch und freut uns am frühen Morgen ganz besonders zu lesen!! Wir freuen uns enorm, dass es so gut schmeckt und DU dich ganz alleine davon überzeugt hast 🙂 !

  49. (Verifizierter Besitzer)

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    Leckerer sanfter Kaffe.

  50. (Verifizierter Besitzer)

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    Dieser Kaffee schmeckt uns.

  51. (Verifizierter Besitzer)

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    Top Qualität und Frische

  52. (Verifizierter Besitzer)

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    Eine sehr angenehmes Aroma

  53. (Verifizierter Besitzer)

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    Schnelle Lieferung

  54. (Verifizierter Besitzer)

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    Ein ganz neues Kaffeeerlebnis, kein bittere Nachgeschmack, ganz samtig im Mund.

  55. (Verifizierter Besitzer)

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    lecker

  56. (Verifizierter Besitzer)

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    Sehr lecker und ausgewogen.

  57. (Verifizierter Besitzer)

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    Sehr gutes Aroma , gerne wieder.

  58. (Verifizierter Besitzer)

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    Mal ausprobieren

  59. (Verifizierter Besitzer)

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    Die Kaffeesorte ist sehr lecker.

  60. (Verifizierter Besitzer)

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    Sehr lecker

  61. (Verifizierter Besitzer)

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    Gute Beschreibung der Note, schnelle Lieferung

  62. (Verifizierter Besitzer)

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    Wie immer, schnelle Abwicklung und lecker Kaffee!!

  63. (Verifizierter Besitzer)

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    Absoluter Kauftipp

  64. (Verifizierter Besitzer)

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    Ausgesprochen sehr gute Röstung

  65. (Verifizierter Besitzer)

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    Sehr lecker!

  66. (Verifizierter Besitzer)

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    Tolles Aroma, bin sehr zufrieden

  67. (Verifizierter Besitzer)

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    Wirklich toller Kaffee ☕ lecker tolle Aromen

  68. (Verifizierter Besitzer)

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    Meine 3. Bestellung bei der HKM und ich wurde erneut nicht enttäuscht. Der Röstmeister versteht sein Handwerk und lässt uns Teil daran haben.

  69. (Verifizierter Besitzer)

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    Auch sehr lecker im Geschmack

  70. (Verifizierter Besitzer)

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    Top Geschmack

  71. (Verifizierter Besitzer)

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    Hab ich verschenkt.

  72. (Verifizierter Besitzer)

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  73. (Verifizierter Besitzer)

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    Ich bin sehr zufrieden.
    Schmeckt mir

  74. (Verifizierter Besitzer)

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    Den haben wir verschenkt und eine positive Rückmeldung erhalten.

  75. (Verifizierter Besitzer)

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    Alles prima

    • (store manager)

      Vielen Dank für das Feedback!

  76. (Verifizierter Besitzer)

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    Noch nicht probiert

  77. (Verifizierter Besitzer)

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    Bin noch etwas unschlüssig!

  78. (Verifizierter Besitzer)

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    Kein Kommentar, so schnell kann ich ihn nicht probieren

  79. (Verifizierter Besitzer)

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    Super

  80. (Verifizierter Besitzer)

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    Bei 40 Gr. pro 800ml für mich etwas bitter, aber bei 37 Gr. ausgezeichnet!

  81. (Verifizierter Besitzer)

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    Das erste mal bestellt.

  82. (Verifizierter Besitzer)

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    Kaffee noch nicht probiert

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Aroma & Geschmack

Roter reifer Apfel - sehr weich - süß Angenehme Apfelsäure - Rote Trauben - Ausgewogen.

Kaffee Tasse

Aromaprofil

Reifer Apfel, rote Trauben

Geschmack

Bei der Beurteilung des Geschmacks orientieren wir uns an den Kriterien der SCA.

Körper: voll
8
Säure: frisch
4
Nachklang: komplex, satt
9

Die Bewertung unterliegt dem subjektiven Empfinden des testenden Röstmeister/Barista oder QS-Mitarbeiters.

Mountains

Röstung

Helle Röstung
Hell
Mittlere Röstung
Mittel
Dunkle Röstung
Dunkel
Röstverfahren

Schonende Langzeit-Trommelröstung

Erst die handwerkliche Röstkunst macht einen guten Rohkaffee zu einem außergewöhnlichen Getränk. Feine Sensorik und langjährige Erfahrung werden benötigt um einen Kaffee perfekt zu rösten.
Unsere Röstmeister arbeiten auf einem modernisierten Trommelröster der Marke Probat aus dem Jahr 1963. Bei schonenden Temperaturen entsteht über eine Röstdauer von bis zu 20 Minuten ein absoluter Hochgenuss. Dabei stimmen unsere Röstexperten die Röstprofile fein ab und erreichen so, dass alle Schadstoffe langsam abgebaut werden und dass kein Acrylamid entsteht.

Im Gegensatz zur industriellen Produktion werden bei uns alle Röstungen ausnahmslos von Hand durchgeführt. Ein Naturprodukt wie Kaffee ist viel zu individuell, als dass eine festgelegte Temperaturkurve immer zu idealen Ergebnissen führen könnte. Daher entscheidet der Röstmeister mit seinen geschulten Sinnen bei jeder Röstung aufs Neue, welche Temperaturkurve und welche Röstdauer zu einem perfekten Kaffee führen.

Unsere Röstpilosophie
PROBAT
Andreas Berndt

#hannoverkaffee

Die Hannoversche Kaffeemanufaktur steht für traditionelle, handwerkliche Röstkunst, Leidenschaft und Liebe zum Kaffee.

Unsere hochwertigen Rohkaffees werden sorgsam auf ihren Höhepunkt geröstet, sodass ein unvergleichliches Kaffeeerlebnis entsteht.