Indonesia Sumatra Kerinci Honey

Indonesia Sumatra Kerinci Honey - 250g EUR 8.4
Indonesia Sumatra Kerinci Honey - 500g EUR 14.7
Indonesia Sumatra Kerinci Honey - 1000g EUR 27.5
Dieser wunderbare Kaffee wird im westlichsten Gebiet Sumatras, dem Kerinci Tal, angebaut und verarbeitet. Der fruchtbare und vulkanische Boden ist der Ursprung für diese komplexe und fruchtige Spezialität. Der Genuss einer Tasse Kaffee erinnert an Honigmelone und rote Früchte und begeistern jeden Kaffeeliebhaber.
Dieser wunderbare Kaffee wird im westlichsten Gebiet Sumatras, dem Kerinci Tal, angebaut und verarbeitet. Der fruchtbare und vulkanische Boden ist der Ursprung für diese komplexe und fruchtige Spezialität. Der Genuss einer Tasse Kaffee erinnert an Honigmelone und rote Früchte und begeistern jeden Kaffeeliebhaber.

Dieser wunderbare Kaffee wird im westlichsten Gebiet Sumatras, dem Kerinci Tal, angebaut und verarbeitet. Der fruchtbare und vulkanische Boden ist der Ursprung für diese komplexe und fruchtige Spezialität. Der Genuss einer Tasse Kaffee erinnert an Honigmelone und rote Früchte und begeistern jeden Kaffeeliebhaber.

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fruits

Fakten

Überblick

Varietät

Andung Sari, Sigarar Utang

Herkunft

Kerinci Valley, West Sumatra

Erntemethode

Handpicking

Aufbereitung

Honey (Dry Hulled)

Anbauhöhe

12001700

Erntezeit

Oktober - Januar

4.69 80
Das sagen unsere Kunden
Bewertungen

80 Bewertungen für Indonesia Sumatra Kerinci Honey

4,7
Based on 80 reviews
  1. (Verifizierter Besitzer)

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    Schade nur, dass der September Kaffee erst am 06.09. bei mir zu Hause war…man kann den Editions Kaffee immer erst am 01.01. des jeweiligen Monats am Vormittag bestellen und mit DPD dauert der Versand echt lange.

  2. (Verifizierter Besitzer)

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    War alles in Ordnung . Der Kaffee schmeckt gut

  3. (Verifizierter Besitzer)

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    Schon der Duft dieses Kaffees haut einen um, wenn man die Tüte öffnet. Noch dazu tut man Gutes mit dem Kauf.

  4. (Verifizierter Besitzer)

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    Konnte leider nicht komplett überzeugen.

  5. (Verifizierter Besitzer)

    Ich habe den Kaffee zum Geburtstag bekommen, weil unsere Hochzeitsreise 1994 in die Dom Rep war und der dortige Kaffee ein Geschmackserlebnis.
    Ich hatte schon 2020 den Dominican Republic OCOA AA – 500 g Packung, ganze Bohne × 1 bestellt und fand den etwas besser, weil der vollmundiger und dem damaligem ähnlicher.Ebenfalls muss ich erwähnen, dass es mittlerweile bei Edeka Celle und neuerdings auch bei Familia den “Hannoversche Kaffee Manufaktur” Kaffee zu kaufen gibt, einfach klasse. Selbst mein Fitnesscenter Fitness Future Celle bereitet den cappuccino von der Rösterei Hannover gekonnt zu, was ein Hochgenuss vor dem Trainingslauf bedeutet.Ich bin viel am suchen und probieren für guten und vor allem auch nachhaltigen Kaffee, aber habe, bisher, noch keinen besseren Kaffee als die verschiedenen Sorten von der Rösterei Hannover gefunden.

  6. (Verifizierter Besitzer)

    Sehr ausgewogen aus dem Kaffeevollautomaten! Eine leichte Säure, die dem Kaffee einen sehr runden Geschmack verleiht, angenehm intensiver Geschmack ohne zu intensiv zu sein und ein schönes Aroma.
    Den könnt Ihr Kaffeevollautomaten-Besitzer gerne dauerhaft ins Sortiment aufnehmen. Der hat genau die dosierte Säure, welche ihn aus dem Kaffeevollautomaten richtig lecker rüberkommen lässt, ohne dass die Säure zu sehr dominiert!

  7. (Verifizierter Besitzer)

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    Habe ich noch nicht probiert

  8. (Verifizierter Besitzer)

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    Gut

  9. (Verifizierter Besitzer)

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    lecker runder Geschmack

  10. (Verifizierter Besitzer)

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    Super

  11. (Verifizierter Besitzer)

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    Geschmacklich sehr gut. Reiht sich in die hervorragende Qualität der afrikanischen Kaffees nahtlos ein.

  12. (Verifizierter Besitzer)

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    Von dem weiß ich nichts, hab ich nicht bestellt

  13. (Verifizierter Besitzer)

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    Tolle Überraschung

  14. (Verifizierter Besitzer)

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    Als Vielkaffeetrinkerin mag ich die Abwechslung. Bei diesem Kaffee, könnten die Geschmacksnuancen für mich gern noch ausgeprägter sein.

  15. (Verifizierter Besitzer)

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    sehr lecker

  16. (Verifizierter Besitzer)

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    Sehr lecker!

  17. (Verifizierter Besitzer)

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    Gutes AromaI

  18. (Verifizierter Besitzer)

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    Köstlicher Kaffee und super Lieferung, herzlichen Dank!

  19. (Verifizierter Besitzer)

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    Guter Geschmack

  20. (Verifizierter Besitzer)

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    Gutes Produkt, hochwertig wie immer. Passt allerdings nicht zu mir.

  21. (Verifizierter Besitzer)

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    Sehr aromatisch

  22. (Verifizierter Besitzer)

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    angenehm Mild

  23. (Verifizierter Besitzer)

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    Gut, aber nicht so lecker wie die von mir getesteten Brasilianer.

  24. (Verifizierter Besitzer)

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    Ein absolut edeler Kaffee!!
    Wie das gesamte Sortiment der Hannoverschen Kaffeemanufaktur!!!
    Bravo

  25. (Verifizierter Besitzer)

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    Noch nicht probiert, aber ich nehme immer den Kaffee des Monats

  26. (Verifizierter Besitzer)

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    Klasse schokoladige Note

  27. (Verifizierter Besitzer)

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    Ist nicht so ganz mein Fall

  28. (Verifizierter Besitzer)

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    Sehr Geschmackvoll

  29. (Verifizierter Besitzer)

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    Kaffee des Monats ist immer eine tolle Abwechslung

  30. (Verifizierter Besitzer)

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    Bestellung und Versand top. Kaffee super lecker.

  31. (Verifizierter Besitzer)

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    Schnell, unkompliziert und lecker…

  32. (Verifizierter Besitzer)

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    Vollmundiger Geschmack.

  33. (Verifizierter Besitzer)

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    Superschnelle Lieferung, alles in Ordnung, jederzeit wieder.

  34. (Verifizierter Besitzer)

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    Sehr fruchtig

  35. (Verifizierter Besitzer)

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    Ein Genuss! Schade, leider nicht immer zu bekommen. Wenn ja, werden größere Mengen geordert.

  36. (Verifizierter Besitzer)

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    Vom Geruch sehr angenehm, da Geschenk kann ich den Geschmack nicht beurteilen

  37. (Verifizierter Besitzer)

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    Einer besten Kaffees ever

    • (store manager)

      Vielen Dank für das grandiose Feedback!

  38. (Verifizierter Besitzer)

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    Sehr schnelle Lieferung. Alles Super. Vielen Dank

  39. (Verifizierter Besitzer)

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    Einwandfrei – jederzeit gerne wieder !

  40. (Verifizierter Besitzer)

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    Lecker

  41. (Verifizierter Besitzer)

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    Fruchtig, ausgewogen, lecker

  42. (Verifizierter Besitzer)

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    Alles bestens!

  43. (Verifizierter Besitzer)

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    Bei diesem Kaffee, war ich schon bei der Bestellung davon überzeugt, dass er gut ist….. Ich habe mich getäuscht….
    Er ist fantastisch gelungen. Genau warum kann ich gar nicht sagen, ich finde ihn einfach perfekt. Ich genieße jede Tasse und muss auch bald neu bestellen. Natürlich werde ich dann auch eine andere Sorte nehmen, aber wenn vorhanden, werde ich auch wieder den Shan State bestellen.
    Übrigens habe ich auch bei dieser Sorte festgestellt, dass mir der Kaffee mit mittlerem Mahlgrad gemahlen am besten schmeckt. Da kommt der besondere Aroma richtig zur Geltung!!
    Ich bin froh, diese Rösterei gefunden zu haben!!!

    • (store manager)

      Das klingt ja wirklich phantastsisch und freut uns am frühen Morgen ganz besonders zu lesen!! Wir freuen uns enorm, dass es so gut schmeckt und DU dich ganz alleine davon überzeugt hast 🙂 !

  44. (Verifizierter Besitzer)

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    Leckerer sanfter Kaffe.

  45. (Verifizierter Besitzer)

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    Dieser Kaffee schmeckt uns.

  46. (Verifizierter Besitzer)

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    Top Qualität und Frische

  47. (Verifizierter Besitzer)

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    Eine sehr angenehmes Aroma

  48. (Verifizierter Besitzer)

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    Schnelle Lieferung

  49. (Verifizierter Besitzer)

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    Ein ganz neues Kaffeeerlebnis, kein bittere Nachgeschmack, ganz samtig im Mund.

  50. (Verifizierter Besitzer)

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    Wirklich wie beschrieben- sehr lecker und durch wenig Säure sehr bekömmlich.

  51. (Verifizierter Besitzer)

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    lecker

  52. (Verifizierter Besitzer)

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    Sehr lecker und ausgewogen.

  53. (Verifizierter Besitzer)

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    Sehr gutes Aroma , gerne wieder.

  54. (Verifizierter Besitzer)

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    Mal ausprobieren

  55. (Verifizierter Besitzer)

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    Die Kaffeesorte ist sehr lecker.

  56. (Verifizierter Besitzer)

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    Sehr lecker

  57. (Verifizierter Besitzer)

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    Gute Beschreibung der Note, schnelle Lieferung

  58. (Verifizierter Besitzer)

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    Wie immer, schnelle Abwicklung und lecker Kaffee!!

  59. (Verifizierter Besitzer)

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    Absoluter Kauftipp

  60. (Verifizierter Besitzer)

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    Ausgesprochen sehr gute Röstung

  61. (Verifizierter Besitzer)

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    Sehr lecker!

  62. (Verifizierter Besitzer)

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    Tolles Aroma, bin sehr zufrieden

  63. (Verifizierter Besitzer)

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    Wirklich toller Kaffee ☕ lecker tolle Aromen

  64. (Verifizierter Besitzer)

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    Meine 3. Bestellung bei der HKM und ich wurde erneut nicht enttäuscht. Der Röstmeister versteht sein Handwerk und lässt uns Teil daran haben.

  65. (Verifizierter Besitzer)

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    Auch sehr lecker im Geschmack

  66. (Verifizierter Besitzer)

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    Top Geschmack

  67. (Verifizierter Besitzer)

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    Hab ich verschenkt.

  68. (Verifizierter Besitzer)

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  69. (Verifizierter Besitzer)

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    Meine Erstbestellung bei der Hannoverschen Kaffeemanufaktur war direkt ein voller Erfolg, der Röstmeister versteht sein Handwerk. Auf den Punkt geröstet entfaltet der Kaffee sein fruchtiges Aroma und ist zudem weich und bekömmlich. Sicher nicht mein letzter Kaffee aus Hannover

  70. (Verifizierter Besitzer)

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    Ich bin sehr zufrieden.
    Schmeckt mir

  71. (Verifizierter Besitzer)

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    Den haben wir verschenkt und eine positive Rückmeldung erhalten.

  72. (Verifizierter Besitzer)

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    Alles prima

    • (store manager)

      Vielen Dank für das Feedback!

  73. (Verifizierter Besitzer)

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    Noch nicht probiert

  74. (Verifizierter Besitzer)

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    Bin noch etwas unschlüssig!

  75. (Verifizierter Besitzer)

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    Kein Kommentar, so schnell kann ich ihn nicht probieren

  76. (Verifizierter Besitzer)

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    Super

  77. (Verifizierter Besitzer)

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    Bei 40 Gr. pro 800ml für mich etwas bitter, aber bei 37 Gr. ausgezeichnet!

  78. (Verifizierter Besitzer)

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    Das erste mal bestellt.

  79. (Verifizierter Besitzer)

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    Sehr bekömmlich

  80. (Verifizierter Besitzer)

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    Kaffee noch nicht probiert

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Aroma & Geschmack

Der Kaffee ist sehr komplex, mit einem Mix aus fruchtigen Noten von Honigemelone und Banane. Die Süße schmeckt man noch im Nachklang, abgerundet von roten Früchten..

Kaffee Tasse

Aromaprofil

Honigmelone, rote Frucht, Banane

Geschmack

Bei der Beurteilung des Geschmacks orientieren wir uns an den Kriterien der SCA.

Körper: voll
8
Säure: frisch
4
Nachklang: komplex, satt
9

Die Bewertung unterliegt dem subjektiven Empfinden des testenden Röstmeister/Barista oder QS-Mitarbeiters.

Mountains

Röstung

Helle Röstung
Hell
Mittlere Röstung
Mittel
Dunkle Röstung
Dunkel
Röstverfahren

Schonende Langzeit-Trommelröstung

Erst die handwerkliche Röstkunst macht einen guten Rohkaffee zu einem außergewöhnlichen Getränk. Feine Sensorik und langjährige Erfahrung werden benötigt um einen Kaffee perfekt zu rösten.
Unsere Röstmeister arbeiten auf einem modernisierten Trommelröster der Marke Probat aus dem Jahr 1963. Bei schonenden Temperaturen entsteht über eine Röstdauer von bis zu 20 Minuten ein absoluter Hochgenuss. Dabei stimmen unsere Röstexperten die Röstprofile fein ab und erreichen so, dass alle Schadstoffe langsam abgebaut werden und dass kein Acrylamid entsteht.

Im Gegensatz zur industriellen Produktion werden bei uns alle Röstungen ausnahmslos von Hand durchgeführt. Ein Naturprodukt wie Kaffee ist viel zu individuell, als dass eine festgelegte Temperaturkurve immer zu idealen Ergebnissen führen könnte. Daher entscheidet der Röstmeister mit seinen geschulten Sinnen bei jeder Röstung aufs Neue, welche Temperaturkurve und welche Röstdauer zu einem perfekten Kaffee führen.

Unsere Röstpilosophie
PROBAT
Andreas Berndt

#hannoverkaffee

Die Hannoversche Kaffeemanufaktur steht für traditionelle, handwerkliche Röstkunst, Leidenschaft und Liebe zum Kaffee.

Unsere hochwertigen Rohkaffees werden sorgsam auf ihren Höhepunkt geröstet, sodass ein unvergleichliches Kaffeeerlebnis entsteht.