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25. Mai 2020
Kurze French Press Anleitung
Kaffee: Mittlerer bis grober Mahlgrad.
Wasser: ~93°C.
Verwende 65g Kaffee auf 1 Liter Wasser ( 23g auf 350ml ).
Fülle das Kaffeemehl in die French Press Kanne und gieße sie bis zur Hälfte mit Wasser auf.
Nach einer Minute umrühren und die Kanne ganz auffüllen.
Nach 3 weiteren Minuten, Stempel langsam runterdrücken.
5. Januar 2023
Bevor wir Ihnen die 5 wichtigen Fakten über Espresso aufzählen, halten wir es für angebracht, Charles-Maurice zu erwähnen. Der französische Politiker beschrieb, dass Kaffee "schwarz wie der Teufel, heiß wie die Hölle, rein wie ein Engel, süß wie die Liebe" getrunken werden sollte. Wie man seinen Kaffee genießt, ist jedem selbst überlassen, Wir empfehlen einen guten Espresso am besten in seiner einfachsten Form zu genießen. Hier ist also, was Sie darüber wissen sollten:
5. Oktober 2022
Geschenke für Kaffeeliebhaber verbinden den Genuss und die Liebe für den Kaffee mit kreativen Ideen für den Alltag.
20. September 2022
Hier erfahren Sie, welche Menge Wasser & Kaffee benötigt wird, die optimale Temperatur und wie Sie bitteren oder sauren Kaffee verhindern.
10. August 2022
Nicht nur im Sommer ist Cold Drip als Kaffeekonzentrat ein Genuss. Pur, auf Eis oder mit Milch verdünnt - die Erfrischung ist garantiert!
28. Juli 2022
Upcycling geht auch bei Kaffee. Kaffeesatz hat verschiedene Möglichkeiten zur Wiederverwendung, beispielsweise als Dünger oder Körperpeeling.
7. Juli 2022
Ohne den Röstmeister gibt es keinen Kaffee. Nun, es gibt ihn, aber er schmeckt nicht gut.
An welchen Stellschrauben kann der Röstmeister Einfluss auf den Geschmack des Kaffees nehmen? Viele Faktoren können den Einfluss des Geschmacks in der Tasse Kaffee beeinflussen.
Die Röstzeit und die Temperatur sowie Auge und Geruchssinn des Röstmeisters sind beispielsweise von großer Bedeutung.
1. Juni 2022
Ein Drip Bag ist wie ein Teebeutel, aber anstatt mit Teeblättern ist er mit gemahlenem Kaffee gefüllt. Der Drip Bag funktioniert dann wie ein typischer Handfilterkaffee.
27. April 2022
Ist Cold Brew nicht einfach nur kalter Kaffee? Viele Menschen gehen davon aus, dass ein Cold Brew nur eine andere Bezeichnung für einen Eiskaffee ist. Doch in Wirklichkeit unterscheiden sich beide voneinander. Finden Sie es heraus.
9. Februar 2022
Welches Kaffeezubehör brauche ich? Ob Espresso, Cafe Crema, Cappuccino, Lungo oder Latte Macchiato: Mit dem passenden Kaffeezubehör kannst du alle Kaffeespezialitäten zu […]
9. Februar 2022
Zubehör für die Siebträgermaschine Die Zubereitung des Kaffees in einem Siebträger gehört nicht nur zur Königsklasse. Diese Espressomaschine kitzelt die feinsten Aromen […]
8. Februar 2022
Säurearmer Kaffee Keine Frage, in Deutschland ist Kaffee seit vielen Jahren ein Kultgetränk. Mit dem Großteil der Vorbehalte gegenüber regelmäßigem Kaffeegenuss konnte […]
3. Februar 2022
Mokkakanne, Espressokocher, Caffetteria oder Espressokanne – es existieren viele Bezeichnungen für den Kaffeeperkolator, mit dem der Kaffee direkt auf dem Herd aufgebrüht […]
3. Februar 2022
Viele können es schon nicht mehr lesen, doch das Entscheidende, um die besten Kaffeebohnen für Vollautomaten zu finden, ist letztlich der Geschmack […]
2. Februar 2022
Man spult die Morgenroutine ab, Coffee Time – man freut sich auf einen frisch gebrühten Kaffee, um in den Tag zu starten… […]
1. Februar 2022
Kaum ein anderes Heißgetränk ist in Deutschland so beliebt wie der Kaffee. Die Nachfrage nach hochwertigem Kaffees steigt unaufhörlich. Wie wäre es, […]
1. Februar 2022
Wenn es darum geht, hervorragende Kaffeebohnen zu kaufen, werden nicht nur die erfahrenen Kaffeefans hellhörig. In Deutschland steigt die Nachfrage nach nachhaltigem, […]
31. Januar 2022
Was ist Specialty Coffee? Alles fing in den 1970ern an: Erna Knutsen (1921 – 2018), eine Sekretärin im Kaffeewesen suchte einen Begriff, […]
27. Januar 2022
Kaffee-Anbaugebiete Das Ursprungsland des Kaffees findet oftmals viel zu wenig Aufmerksamkeit. Dabei bestimmen die Anbaugebiete von Kaffee den Geschmack des Kaffees grundlegend. […]